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Ein Leben ohne Äpfel ist für die meisten Deutschen undenkbar. Das belegt eine Umfrage der CMA, der Centralen Marektinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft. 95 Prozent der befragten Personen gaben dabei an, dass Äpfel für sie unverzichtbar seien. Über ein Drittel isst täglich oder fast...
Die Ernte der Lagersorten neigt sich vielerorts dem Ende zu. Mit dem Einräumen der Großkisten oder Paletten ins Lager werden die Äpfel in einen künstlichen Winterschlaf versetzt und für die Langzeitlagerung vorbereitet. Mit Hilfe der CA- oder ULO-Lagerung halten die Äpfel über mehrere Monate...
Die Obstbauern am Bodensee erwarten eine gute Kernobsternte. Die geschätzten 225.000 Tonnen Äpfel übertreffen die Vorjahresmarke um drei Prozent und liegen im fünfjährigen Schnitt. Die Hoffnungen ruhen nun auf einem guten Markt, wobei die Signale durch die niedrigste Ernte in der EU-25 seit zehn...
Vom 9. bis 11. November öffnet die fünfte Interpoma in Bozen ihre Tore. Bei der letzten internationalen Fachmesse für Anbau, Lagerung und Vermarktung des Apfels haben über 8000 Fachbesucher das Angebot zur Information genutzt. Rund 200 Aussteller werden auch dieses Jahr wieder ihr Angebot...
Mit Elstar startet Baden in die heiße Phase der Apfelkampagne. Die Erzeugerorganisationen im nordbadischen Bruchsal, im mittelbadischen Oberkirch und im südbadischen Vogtsburg haben zwar bereits rund 2000 Tonnen Sommeräpfel vermarktet, doch mit den Herbstäpfeln steigen jetzt auch die Absatzmengen....
Die Zeichen für eine erfolgreiche Ernte im größten Apfelanbaugebiet Deutschlands stehen gut. Die Berater der Obstversuchsanstalt der Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Jork prognostizieren für dieses Jahr eine Erntemenge von knapp 300.000 Tonnen. Im Vergleich zum Vorjahr ist dies eine...
Anfang September reifen die meisten Trauben. Seit der Reform der Weinmarktordnung im Jahr 2000 ist der Anbau auch hier zu Lande auf jeder Fläche möglich. Nachfolgend eine Sortenauswahl, die für den Erwerbsanbau in Frage kommt.
Die Silagebereitung im Frühjahr war so schwierig wie schon lange nicht mehr. Folge waren hohe Rohfaser-, niedrige Rohproteingehalte und unbefriedigende Energiegehalte. Daher gilt es nun, das Herbstfutter optimal zu konservieren - bei nassen und oft schmutzigen Herbstsilagen gar nicht so einfach.
Nach Schätzungen von Mitte Juli wird die Apfelernte in Baden-Württemberg in diesem Jahr erneut vergleichsweise klein ausfallen. Im Marktobstbau ist nach Feststellung des Statistischen Landesamtes mit einer Ernte von 2,2 Millionen Dezitonnen zu rechnen. In Normaljahren beläuft sich die Menge auf...
Lidl schlägt gegenüber seinen Obst- und Gemüselieferanten neue Töne an. Deutschlands zweitgrößter Discounter drängt dabei auf eine drastische Verringerung der Pestizidmengen.
Angesichts des Futterausfalls durch den trockenen Juli richtet sich das Augenmerk verstärkt auf den Feldfutterbau. Zudem profitiert dieser von der Neusausrichtung der EU-Agrarpolitik, da auch für Gras- und Kleeanbau Zahlungsansprüche gewährt werden, was die Konkurrenzfähigkeit verbessert....
Zur Bewertung von Grünfutter, Silage und Heu mit Hilfe der Sinnenprüfung hat die DLG vor zwei Jahren einen neuen DLG-Schlüssel veröffentlicht. Ergänzt wird dieser jetzt im Internet durch eine neu bearbeitete Fassung zur Beurteilung der Gärqualität von Grünfuttersilagen auf Basis der chemischen...
Die extreme Trockenheit führt in vielen Betrieben zu akuten Versorgungsproblemen beim Grundfutter. Gräser verdorren, der Aufwuchs stockt. Teils sieht das Grünland noch schlechter aus als im Trockenjahr 2003, denn der lange Winter hat die guten Futtergräser, allen voran das Deutsche Weidelgras,...
Zu Beginn der Apfelsaison stellt sich immer wieder die Frage, zu welchem Zeitpunkt der optimale Erntetermin ist. Unreife Früchte zeigen Mängel in der Fruchtfarbe, im Zucker-Säure-Verhältnis und vor allem im Geschmack. Überreife Früchte sind anfällig für Fruchtfall, Fäulnis und bereiten Probleme...
Die nunmehr seit sieben Wochen anhaltende Trockenheit geht an den Obstkulturen nicht spurlos vorüber. Sowohl das Kernobst, aber vor allem das Beerenobst leiden unter der anhaltenden Hitzewelle. Bei Weichobst sieht es schlecht aus, wie der Ravensburger Obstbauberater Erwin Mozer und der Leiter des...
Der Hektarertrag der Erdbeerernte wird im Landesdurchschnitt auf rund 139 dt veranschlagt. Diese Zahl erbrachte ein erster Gesamtüberblick des Statistischen Landesamtes zu Julibeginn. Für Baden-Württemberg bedeutet dies einen Rekordertrag. Damit würde das bereits gute Vorjahresergebnis von 123...
Die heimischen Spargelanbauer konnten in diesem Jahr nach verhaltenem Erntebeginn nur einen unterdurchschnittlichen Flächenertrag von 34 Kilogramm je Ar erzielen. Vor allem die Frühjahreskälte hat auf den Spargelertrag gedrückt. Zu dieser Einschätzung kommt das Statistische Landesamt in seinen...
Nach zögerlichem Start läuft die Kirschenernte in der zweiten Juliwoche auf Hochtouren. Die badischen Erzeugerorganisationen in Vogtsburg, Oberkirch und Bruchsal berichten von großen Anlieferungsmengen und erwarten insgesamt 3600 Tonnen. Davon werden 600 Tonnen als Tafelkirschen angeboten, der...
Im Gespräch mit einem Vertreter des Bundesarbeitsministeriums haben die Obstbauern vom Bodensee vergangene Woche in Nonnenhorn erneut auf Verbesserungen zur Beschäftigung von Erntehelfern gedrängt. Auf den Plan gerufen wurden sie durch die jüngsten Erfahrungen in der Erdbeerernte, wo mangels...
Der Anbau von Kirschen hat in den letzten Jahren deutlich zugelegt. Neue Unterlagen, optimale Erziehungsmethoden mit engeren Pflanzabständen und schnellerem Fruchten haben den Weg geebnet, wobei allerdings geeignete Befruchter vorhanden sein müssen, falls die Sorten nicht selbstfertil sind. Mit...
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