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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Den Tageshöchstpreis bei der letzten Auktion der Allgäuer Herdebuchgesellschaft in Kempten erzielte diese Volvo-Tochter mit 30,5 kg Tagesgemelk von Werner Bertele aus Sulzberg-Schnitzen. Für 2460 Euro ging die Bio-Jungkuh ins Unterallgäu.

    Zuchtviehauktion in Kempten Preisanstieg bei Jungkühen

    Markt Versteigerung

    Bei schönem Herbstwetter veranstaltete die Allgäuer Herdebuchgesellschaft in der Allgäuhalle in Kempten am 3.11. ihre erste Novemberauktion. Waren anfangs die Tribünenränge noch mittel besucht, dünnten sich diese mit fortschreitendem Marktverlauf zusehends aus, was aber auf das Absatzgeschehen...

  • Mutterkuhhaltung Nordschwarzwald Tierhalter fürchten den Wolf

    Markt Schafe Wolf

    Der Wolf ist in Baden-Württemberg noch nicht zu Hause. Aber er kommt näher. Halter von Schafen und Mutterkühen fürchten deshalb um die Sicherheit ihrer Herden. Das wurde bei einer Tagung am Dienstag in Neubulach im Nordschwarzwald deutlich. Eingeladen hatte das Regierungspräsidium Karlsruhe und...

  • Top-Themen

    • Landwirtschaftliche Rentenbank Zinsen steigen

      Betriebsführung Markt Unternehmen

      Die Landwirtschaftliche Rentenbank, Frankfurt am Main, hat die Zinssätze ihrer Förderkredite entsprechend der Zinsentwicklung an den Kapitalmärkten um bis zu 0,15 Prozentpunkte (nominal) angehoben.

  • Stolz auf die neue Broschüre sind: (v. l.) Ernst Fauser und Herbert Wiedenmann, Baden-Württembergische Lammfleischerzeugergemeinschaft; Ulrich Rothweiler, Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft; Christine Weiler, Lammkönigin, Staatssekreträrin Friedlinde Gurr-Hirsch sowie Jürgen Mäder, Edeka Südwest Fleisch GmbH.

    Lammfleischerzeugergemeinschaft Leckeres Lammfleisch ist gefragt

    Lämmer Markt

    „Unsere Erzeugergemeinschaft ist seit nunmehr über 13 Jahren erfolgreich bei der Vermarktung von Lammfleisch der Marke „Württemberger Lamm“. Über unseren Partner, die Edeka Südwest Fleisch, wird das Lammfleisch in den Märkten unserer Region verkauft“, sagte der Geschäftsführer der...

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  • Der Verein Futtermitteltest (VFT) mit seiner neuen Webseite online

    Verein Futtermitteltest Warentest Mischfuttermittel

    Geflügel Markt Rinder Schweine

    Der Verein Futtermitteltest (VFT) hat seinen neuen Internetauftritt unter der Homepage http://futtermitteltest.de/home/ freigeschaltet. Die jeweiligen regionalen Auswertungen der Warentests werden weiterhin zusätzlich in den landwirtschaftlichen Wochenblättern auch mit Namensnennung der...

  • Kartoffeln Private Haushalte kauften weniger

    Kartoffeln Markt

    Im September 2016 kauften die Verbraucher in Deutschland 7,6 Prozent weniger Kartoffeln als im Vorjahresmonat, so die AMI-Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels. Dabei sind im September bereits Sonderaktionen mit günstigen größeren Kartoffelgebinden im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) angelaufen....

  • Soja Aussaat über Vorjahr

    Markt Soja

    Die brasilianische Sojaaussaat für die Saison 2016/17 kommt deutlich zügiger voran als in den Vorjahren, wie die US-Analysten von Soybean & Corn Advisor berichten. Durch das trockene Wetter in Brasilien kommen die Feldarbeiten flott voran.

    • Riester, LEL

      Milchmarkt Vom Überschuss zur Knappheit

      Markt Milchmarkt + Milchpreise

      Die Erholung am Milchmarkt kommt 2016 wie schon 2009 und 2012 schnell und unvermittelt. Global ist die Angebotszunahme seit April zu Ende, die Anlieferung der zehn wichtigen Exporteure liegt seit Juni im Minus.

    • US-Maisanbau Rückgang erwartet

      Markt Soja

      Verschiebungen im Anbau: Für das kommende Jahr 2017 werden in den USA ein Anstieg des Sojabohnenanbaus und demgegenüber ein Rückgang des Maisanbaus erwartet.

  • EU-Weizenanbau 2017/18 Trockenheit könnte Fläche senken

    Europäische Union Markt

    Das Beratungsunternehmen Tallage hat kürzlich einen ersten, sehr frühen Ausblick für die kommende Saison im Rahmen seines monatlichen Berichts „Stratégie Grains“ gegeben. Demnach wird die Anbaufläche für Weichweizen in der EU 2017/18 mit 56,6 Millionen Hektar nur geringfügig niedriger ausfallen...

  • Schweinemast Durch schlechte Erlöse weniger rentabel

    Markt Schlachtschweine Schweinemast

    Seit Ende September sind die Schlachterlöse für Schweine deutlich gesunken, innerhalb von vier Wochen wurde der Preis um 20 Cent je Kilogramm zurückgenommen. Entsprechend haben sich damit auch die Gewinnmöglichkeiten für Schweinemäster verschlechtert.

  • Im Supermarkt wird die Milch ab dem 1. November wieder deutlich teurer.

    Trinkmilch Milch wird teurer

    Markt Milchmarkt + Milchpreise

    In den Kontraktverhandlungen mit dem LEH haben die Molkereien deutliche Preiserhöhungen für die kommenden sechs Monate für Milchfrischprodukte durchgesetzt. Nach Angaben der Lebensmittelzeitung (LZ) wird Trinkmilch zum 1. November um 13 bis 15 Cent rpo Liter teurer.

  • Ölsaatenmarkt Rapskurse befestigen sich

    Markt Ölsaaten Raps Warenterminbörse

    In Paris profitierten die Rapskurse zwischenzeitlich von der hohen Nachfrage nach Biodiesel in Deutschland und der EU-28, sodass sich die Kurse der Marke von 400 Euro je Tonne (Euro/t) weiter annäherten.

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