Saisonhöhepunkt der Erdbeeren in Baden
Die Ernte auf den badischen Erdbeerfeldern erreicht Anfang Juni ihren Höhepunkt.
Betrieb & Management
-
Aktueller Filter
-
Agrarpolitik Markt -
Bauernverband: Solidarität aller Milcherzeuger und der gesamten Milchwirtschaft notwendig
Markt Die Milchviehbetriebe im Land brauchen dauerhaft gewinnbringende Erzeugerpreise. Der massive Preisdruck des Handels bedroht die Milcherzeugung in Baden-Württemberg. Die Stärkung der Milchwirtschaft am Markt ist erforderlich. Dazu bedarf es einer noch besseren Zusammenarbeit der Milcherzeuger mit...
-
Startups für die Dörfer
Agrarpolitik Betriebsführung Sich selbständig machen? Einen bestehenden Betrieb weiterführen? Darum ging es auf einer Tagung, zu der die Akademie Ländlicher Raum Baden-Württemberg Anfang dieser Woche nach Ulm eingeladen hatte. Koordiniert wurde die Tagung gemeinsam vom Wirtschaftsministerium und vom Ministerium für Ernährung...
-
Direktabsatz: Kein Ausschank von Rohmilch
Agrarpolitik Betriebsführung Markt Viele Milcherzeuger stellen ihren Betrieb für Hofbesuche von Schulklassen oder Kindergärten oder am „Tag des offenen Hofes“ zur Verfügung. Ein Besuch auf einem „echten“ Milcherzeugerbetrieb ist für viele Kinder ein Höhepunkt und hinterlässt unvergessliche Eindrücke. Aus gegebenem Anlass weist der...
-
Top-Themen
-
-
Batterien gehören nicht in den Müll
Betriebsführung Gebrauchte Batterien enthalten wertvolle recycelbare Stoffe, die - unsachgemäß entsorgt - die Umwelt belasten. Umweltministerin Tanja Gönner ruft dazu, die Rücknahmeboxen an Kiosken, in Supermärkten oder Kaufhäusern zu nutzen.
-
Mehr Liquiditätshilfen für große Erlöseinbußen
Betriebsführung Markt Die Finanzierungsangebote der Landwirtschaftlichen Rentenbank, Frankfurt/Main, trafen im Geschäfsjahr 2007 in fast allen Fördersparten auf eine höhere Nachfrage. Im Rahmen ihres gesetzlichen Förderauftrags finanziert die Bank agrarbezogene Vorhaben aller Art. Die Kredite werden wettbewerbsneutral...
-
-
Geschäftsidee für Direktvermarkter: Touristen mit Reisemobilen
Markt Die „Grüne Zwiebel“ bringt sie zusammen: Reisemobilisten, unterwegs in ihren Unterkünften auf Rädern, und landwirtschaftliche Betriebe mit Direktvertrieb. Als Markenzeichen symbolisiert die „Grüne Zwiebel“ ein neuartiges Konzept, das Landwirte und Weinbauern in Deutschland unterstützen soll,...
-
"Region" ist das, was der Verbraucher darunter versteht
Markt Wer Lebensmittel mit Herkunftshinweisen vertreibt und dabei in Werbung oder Kennzeichnung absichtsvoll Bezug auf Vorstellungen und Erwartungen der Verbraucher nimmt, muss dabei das Verständnis der Verbraucher zugrunde legen.
-
-
Preiswertes Sojaschrot wird knapp
Markt Bernhard Krüsken, Geschäftsführer des Deutschen Verbands Tiernahrung (DVT), warnt vor einer EU-politisch ausgelösten Verknappung des Nahrungs- und Futtermittelgrundstoffs Sojabohne. Im Gespräch mit BWagrar erläutert er seine Bedenken.
-
-
Erholung geht am Ferkelmarkt vorbei
Markt Wenn es um die wettbewerbsfähige Schweinefleischerzeugung geht, wendet sich der süddeutsche Blick stets nach Norden: Was machen die Niederländer? Wie verhalten sich die Dänen? Bei einer LBV-Fachtagung über Chancen und Risiken in der Fleischproduktion Mitte April in Ulm-Dornstadt war es nicht...
-
EU plant neue Futtermittelverordnung
Markt Die EU-Kommission hat einen Verordnungsentwurf über das Inverkehrbringen und die Verwendung von Futtermitteln vorgelegt. Darin ist vorgesehen, dass Futtermittel- hersteller zukünftig die Zusammensetzung der Einzelfuttermittel im Mischfutter nur noch in absteigender Reihenfolge nennen müssen.
-
-
USA kauft Schweinefleisch auf
Markt Die amerikanische Regierung beabsichtigt, Schweinefleisch im Wert bis zu 31,45 Millionen Euro aufzukaufen und damit den Markt zu stützen.
-
Tot oder lebendig - Besonderheiten beim Verkauf von Schlachtschweinen an Metzger
Markt Der Verkauf von Schlachtschweinen ohne Zwischenhandel an handwerklich arbeitende Metzgereien ist für Teile der Schweinemast in Baden-Württemberg immer noch von Bedeutung. Abgerechnet werden diese Tiere in der Regel entweder nach dem höheren Lebendgewicht (lebend) oder nach dem niedrigeren...
-
-
Mehr Futtergerste in Baden-Württemberg zu erwarten
Markt Das Aussetzen der obligatorischen Flächenstilllegung beeinflusste erwartungsgemäß die Anbauentscheidungen der Landwirte auch in Baden-Württemberg. Zur Ernte 2008 wurden insbesondere die Hauptgetreidearten gegenüber dem Vorjahr ausgedehnt.
-
ISP Südwest eG gerät in Schieflage
Betriebsführung Die im Schweinebereich aktive ISP Südwest eG, Sinsheim/Nordbaden, hat am 14. April 2008 Insolvenzantrag gestellt.
-
Erdbeersaison 2008 – Lange anhaltendes Angebot zu erwarten
Markt In den letzten 15 Jahren wurde der Erdbeeranbau in Deutschland stetig vergrößert mit der Folge, dass die Importware Marktanteile verliert. In diesem Jahr wird den Verbrauchern eine lange Saison vorhergesagt, wie eine Umfrage der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Bonn, bei Fachberatern...
-
Salmonellen in vielen EU-Truthühner-Beständen
Agrarpolitik Geflügel Markt Truthühnerbestände in der EU sind durch Salmonellen gefährdet. In einem Drittel der Mastbetriebe wurden Salmonellen gefunden, meldet Ernährungsdienst.de unter Hinweis auf eine aktuelle Untersuchung der Europäischen Lebensmittelbehörde Efsa.
-
Die aktuelle Lage auf dem Markt für Milchprodukte
Markt Der Absatz von abgepackter Butter verläuft Anfang Mai im normalen Rahmen. Die Spargelsaison dürfte den Absatz in den kommenden Wochen stimulieren.
-
Die bewährte Viehbewertung bleibt
Betriebsführung Zuchtsauen und Milchkühe gehören steuerlich gesehen zum Anlagevermögen. Dank des Einsatzes durch den Berufstand können sie weiterhin nach den bisherigen Grundsätzen der Viehbewertung bewertet werden.
-
Milchanlieferung zuletzt rückläufig
Agrarpolitik Markt Die Milchanlieferungen an die deutschen Molkereien haben nach den Ergebnissen der Schnellberichterstattung der Zentralen Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) Mitte März einen Höchstwert erreicht. Danach gingen sie von Woche zu Woche wieder zurück. Offensichtlich ist in den letzten Wochen des...
