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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Den Stall vor dem Fest räumen

    Markt

    Einen ausgeglichenen Schlachtschweinemarkt mit unveränderten Preisen erwartet Herbert Klein in den nächsten Wochen bis in den Januar 2008. Das erklärte der Geschäftsführer der Unabhängigen Erzeugergemeinschaft Hohenlohe-Franken (UEG) in Niederstetten im Gespräch mit BWagrar.

  • Sau-Struktur in Deutschland

    Markt

    In der Sauenhaltung sieht der ZMP-Experte für Vieh und Fleisch, Matthias Kohlmüller, die südwestdeutschen Ferkelerzeuger am unteren Ende der Strukturskala.

  • Top-Themen

    • Erzeugerpreise für Schweinefleisch: Anstieg Mitte 2008

      Markt

      Erst im zweiten Halbjahr 2008 rechnet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) mit einem echten Preisanstieg für Schlachtschweine. Das erklärte Matthias Kohlmüller, ZMP-Experte für Vieh und Fleisch, Mitte November bei einem Gastvortrag beim Landesbauernverband in Stuttgart.

    • Englandexport gesichert

      Markt

      Adia-Zert übergibt erstes Zertifikat für Qualitätssicherungssystem TNC: Nach QS und Eurep Gap haben die ersten Obstbaubetriebe am Bodensee das englische Qualitätssicherungssystem TNC (Tesco Natures Choice) erfolgreich absolviert. Geprüft wurden sie von der Adia-Zert GmbH. Ute Wisser,...

  • Prämien auf die Börse

    Markt

    Die Warenterminbörse als Werkzeug zur Preisfindung für Landwirte: Bis zur Ernte 2006 wurde der Getreidepreis in der Europäischen Union (EU) durch das staatliche Interventionssystem bestimmt. Heute bestimmen (Warentermin) Börsen die Getreidepreise in Baden-Württemberg, Deutschland und der übrigen...

    • Schweinepreise: Anstieg Mitte 2008 erwartet

      Markt

      Erst im zweiten Halbjahr 2008 rechnet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) mit einem echten Preisanstieg für Schlachtschweine. Matthias Kohlmüller, ZMP-Experte für Vieh und Fleisch, beleuchtete in der vergangenen Woche in Stuttgart die Märkte für Ferkel, Schweinefleisch und die...

  • Messebericht Ab Hof: Vermarkter schärfen Profil

    Markt

    Zum zweiten Mal fand am vergangenen Wochenende die Direktvermarktermesse „Ab Hof“ auf dem Karlsruher Messegelände statt. 120 Aussteller aus fünf europäischen Ländern präsentierten Produkte und Dienstleistungen rund um die Vermarktung und Verarbeitung. Rund 6.500 Besucher holten sich Anregungen für...

  • Arla investiert in Argentinien

    Betriebsführung

    Der dänisch-schwedische Molkereikonzern Arla Foods verstärkt seine Aktivitäten in Argentinien. Das Unternehmen kündigte vergangene Woche Investitionen von rund 20 Millionen Dollar (13,63 Millionen Euro) in die Molkenpulverproduktion am Standort Porteña 600 Kilometer nordwestlich von Buenos...

    • Internationales Publikum bei der Eliteauktion

      Markt

      Am 7.November fand die Eliteauktion des Schweinezuchtverbandes in der Arena in Ilshofen statt. Erfreulicherweise konnten Repräsentanten fast aller deutschen Zucht- und Besamungsorganisationen sowie Gäste aus den Niederlanden, aus Österreich und aus Spanien begrüßt werden. Anlässlich der Bewertung...

  • Schweineschlachtungen auf Rekordkurs

    Agrarpolitik Markt Schweine

    In Deutschland wurden in der ersten vollen Novemberwoche rund 965.000 Schweine (Handelsklassen E-V) geschlachtet, so viele wie noch nie in diesem Jahr. Seit Jahresbeginn summieren sich die Schlachtungen in den meldepflichtigen Unternehmen damit auf rund 38,8 Millionen Tiere. Das sind 2,6 Millionen...

  • EU-Importzölle für Getreide

    Ackerbau Agrarpolitik Markt

    Die EU-Kommission strebt im Agrarrat im Dezember 2007 eine Entscheidung darüber an, die Importzölle auf Getreide vorerst bis Juni 2008 auf Null zu setzen. Das teilt der DBV mit.

  • Rundholzpreise und Rohstoffversorgung

    Markt

    Rundholzpreise und Rohstoffversorgung standen im Mittelpunkt der Gespräche zwischen Forst- und Holzwirtschaft in Baden-Württemberg am 15. November 2007.

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  • Starke Nachfrage nach Jungkühen

    Markt

    Auf dem Braunviehmarkt am 14. November in Buchloe stand der großen Nachfrage ein knappes Angebot an weiblichen Tieren gegenüber. Der plötzliche Wintereinbruch hielt sicherlich den einen oder anderen Beschicker ab seine Jungkuh zur Versteigerung zu bringen.

  • ZMP-Milchpreisvergleich: Region Süd liegt weiter vorne

    Markt

    Die Milchpreise haben sich bereits in den vergangenen Monaten von dem niedrigen Niveau der Vergangenheit gelöst und im September ein Niveau erreicht, das deutlich über den Werten der vergangenen Monate liegt. Die Daten aus dem ZMP-Milchpreisspiegel spiegeln den extremen Preisanstieg am Milchmarkt...

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