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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Nach Ansicht von Hubert Sprich, Projektmanager und pflanzenbaulicher Berater der ZG sind Sojabohnen ist die Pflege der Sojakulturen nicht schwierig, wenn man beim Unkrautschutz wachsam bleibt.

    Sojaanbau europaweit auf Wachstumskurs

    Markt

    Der Sojaanbau verzeichnet europaweit starke Zuwachsraten. Bei der Mitgliederversammlung des deutschen Soja-Förderringes im Badischen Ottenheim herrschte eine erwartungsvolle Stimmung. Ursache hierfür ist das Sicherheitsbedürfnis der Verbraucher und der zunehmende Trend nach gentechnisch...

  • Sonderkulturen sind noch mehr als die klassischen landwirtschaftlichen Früchte vom Markt und vom Klima abhängig.

    Serie Erfolgsbetriebe (3)

    Betriebsführung

    Eines ist Martin Bracht seit seiner Anfangszeit als selbstständiger Unternehmer klar: „Der Erfolg ist kein verlässlicher Freund, man muss ständig um ihn kämpfen.“ Warum das so ist, zeigt die Entwicklung dieses Sonderkulturbetriebes.

  • Dr. Robert Schätzl von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft räumt dem heimischen Anbau von Eiweißpflanzen gute Chancen ein.

    Gute Chancen für heimisches Eiweißfutter

    Markt

    Agrarrohstoffe sind weltweit gefragt. Vor allem Eiweißträger werden zunehmend knapp, so dass die Preise steigen. Ein globaler Trend, an dem sich die kommenden Jahre wenig ändern dürfte, so die Einschätzung von Marco Eberle, Marktreferent beim Landesbauernverband und Leiter der LBV-Fachtagung diese...

  • Top-Themen

    • Milchpreise im Dezember unverändert

      Markt

      Im Dezember 2010 blieb das Milchgeld zum Jahresende gegenüber November unverändert. Der Durchschnittspreis der neun baden-württembergischen Molkereien hielt sich weiterhin stabil auf 34,5 Cent pro kg. Bundesweit gesehen dürfte sich Baden-Württemberg im Jahr 2010 damit auf einem Spitzenplatz bei...

    • Dioxin-Folgen für Geflügelhalter

      Geflügel Markt

      Die deutschen Geflügelhalter starteten in das neue Jahr mit gemischten Gefühlen. Die Dioxin-Funde in Futtermitteln dürften den Geflügelfleischmarkt zwar nicht gerade beflügeln, doch grobe Marktstörungen sind bis jetzt nicht festzustellen, berichtet Margit Beck vom Branchendienst Marktinfo Eier und...

  • Schweinezuchtverband: Mäster beklagen Preiseinbrüche

    Markt Schweine

    „Wir wissen, dass der Schweinefleischmarkt wegen des Dioxin-Skandals geschwächt ist. Aber wir würden uns trotzdem wünschen, dass die Notierungsverantwortlichen solidarischer mit den Landwirten umgehen“, kritisiert Jörg Sauter, der Geschäftsführer des Schweinezuchtverbandes (SZV), die...

  • Der Preiseinbruch auf 1,13 Euro pro kg durch den Dioxinskandal in Deutschland droht das Preisniveau europaweit nach unten zu ziehen.

    Schweinehalter in der Krise

    Agrarpolitik Markt Schweine

    Der Markt für Schlachtschweine steht weiter unter Druck. In der vergangenen Woche hat sich am Lebendmarkt ein enormes Überangebot aufgebaut. Gleichzeitig haben die Schlachtbetriebe wegen der rückläufigen Fleischnachfrage ihre Schlachtungen reduziert. Jetzt sind die Preise um 23 Cent auf 1,12 Euro...

  • Diskussion um neue US-Milchpolitik

    Markt

    Die US-Agrarpolitik soll auf Kontinuität setzen, für die Milcherzeuger aber mit einem neuen Ansatz auf die verstärkten Preisschwankungen an den Märkten antworten. Dafür hat sich die American Farm Bureau Federation (AFBF) als größter US-Bauernverband Mitte Januar bei ihrer Jahrestagung in Atlanta...

  • Preiseinbruch am Schweinemarkt

    Agrarpolitik Markt

    Im Zuge des Dioxinskandals kaufen die Deutschen nach Angaben der Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) weniger Schweinefleisch. Gleichzeitig klemmt das wichtige Exportventil. China und Südkorea haben ihre Grenzen für deutsches Schweinefleisch geschlossen. Aus anderen Ländern ist die Nachfrage...

    • Österreich prüft Milchehe

      Markt

      Dem Zusammenschluss der Tirol Milch und der Molkereigenossenschaft Berglandmilch, für den die beiden Unternehmen bereits im vergangenen Spätsommer die Weichen gestellt haben, fehlt in Österreich bislang immer noch die Zusage der Bundeswettbewerbsbehörde.

    • In Niedersachsen sind jetzt auch Schweinemäster von den Betriebssperrungen betroffen.

      LBV: Futtermittel müssen sicher sein

      Agrarpolitik

      Futtermittel müssen sicher sein. Aus kriminellen Machenschaften sind Konsequenzen zu ziehen. Die Landwirte dürfen nicht auf ihrem Schaden sitzen bleiben, erklärt LBV-Präsident Joachim Rukwied zu den Dioxin-Verdachtsfällen.

  • Equiden, die ab dem 1. Juli 2009 in der EU geboren wurden, müssen mit einem elektronischen Transponder gekennzeichnet werden und erhalten einen Equidenpass. Das Bild zeigt den Transponder im Größenverhältnis zur Injektor-Nadel.

    LKV ist die zentrale Transponderstelle für Pferde

    Betriebsführung

    Das Stuttgarter Agrar-Ministerium hat den LKV als Ausgabestelle für Transponder zur Equidenkennzeichnung und von Equidenpässen für Freizeitpferde beauftragt. Bei den Pässen sind für die registrierten Zuchtpferde weiterhin die Pferdezuchtverbände und für die Turnierpferde ist die Reiterliche...

  • China verhängt Importstopp

    Agrarpolitik Markt

    Die chinesische Regierung hat angesichts des Dioxinskandals ein Importverbot für deutsches Schweinefleisch verhängt. Das meldet Focus-online. China habe die Einfuhr von Schweinefleisch und Eiprodukten aus Deutschland ausgesetzt.

  • Bei der Beiratssitzung im Dezember 2010 waren Dr. Johannes Ludwig und der Ehrenvorsitzende Konrad Rauch (vorne, 2. u. 3. v. r.) zu Gast. Es fehlt Walter Böhmer. Neu im Beirat sitzen Hans Gropper, Böhen; Thomas Eberle, Dösingen und Kurt Schlagenhauf, Bad Schussenried. Im Vorstand sitzen Karl Poppler als erster und Fritz Lutzenberger als zweiter Vorsitzender. Max Zech, der langjährige zweite Vorstand, bleibt der Schlachtvieh-EG als Beirat erhalten.

    Allgäuer Vermarkter wollen weiter wachsen

    Markt

    In den kommenden Wochen finden bei der Erzeugergemeinschaft für Schlachtvieh Allgäu w.V. Kaufbeuren die Mitgliederversammlungen statt. Vorstand und Beirat trafen sich bereits im Dezember. Ein wichtiges Thema war die neue Preisfindung durch die Handelklassenverordnung für Rinderhälften. Hier gab es...

  • Rapspellets können mit einem Eiweißgehalt von 30 Prozent als Kraftfutter für die Kühe eine echte Alternative zu Sojamischungen sein.

    Gutes Futter ist gefragt

    Betriebsführung Markt

    Milchviehhalter Karlheinz Maucher hat auf Bio umgestellt und betreibt eine eigene Rapsölpresse. Wenn heimische Futtermittel wegen der anziehenden Rohstoffpreise und des aktuellen Dioxinskandals eine Renaissance erleben, tun sich auch für ihn neue Chancen auf. Der Bedarf an Grascobs, Rapsöl,...

  • „Wir sind Opfer, nicht Täter“

    Markt

    Die Märkte sind nach Bekanntwerden des Dioxinskandals im Schockzustand. Einige Exportaufträge liegen auf Eis. Landwirte und Vermarkter befürchten Verkaufsrückgänge und Erlöseinbußen.

  • "Weitere Gesetze bringen nichts", sagt Bernhard Stoll, Geschäftsführer der Raiffeisen Kraftfutterwerk Kehl GmbH in Kehl.

    Interview mit dem Futtermittelexperten Bernhard Stoll

    Agrarpolitik Markt

    Der Dioxinskandal ist in diesen Tagen in aller Munde. Was Landwirte jetzt tun können und wie baden-württembergische Futtermittelhersteller reagieren, erläutert Bernhard Stoll, Geschäftsführer der Raiffeisen Kraftfutterwerk Kehl GmbH in Kehl, im Gespräch mit BWagrar.

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