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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Milchpreise im Februar: Auf Talfahrt

    Markt

    Die Milchauszahlungspreise sind im Februar weiter gefallen. Bei den von BWagrar befragten Molkereien hat sich der Preis größtenteils auf 26 Cent eingependelt (siehe Tabelle). Für März wird mit einem weiteren Rückgang gerechnet.

  • Bio-Ratgeber: Entdeckungsreise durch die grüne Welt

    Markt

    Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) und der hauseigene Verlag stellten auf der diesjährigen Biofach einen Genussführer für Bio-Spezialitäten vor. Auf 152 Seiten lädt das Buch zu einer Entdeckungsreise durch die Welt der ökologischen Erzeugung ein und präsentiert prämierte Lebensmittel....

  • Top-Themen

  • Mehr Schweine aus dem Ausland

    Markt

    Die Lieferungen von Schlachtschweinen aus dem Ausland nach Deutschland, vornehmlich aus Dänemark und den Niederlanden, haben im vergangenen Jahr merklich zugenommen.

  • Verhaltene Exportaussichten für EU-Schweinefleisch

    Markt

    Während aus der Europäischen Union im vergangenen Jahr insgesamt noch deutlich mehr Schweinefleisch exportiert werden konnte als 2007, sind die Ausfuhren seit November kräftig gesunken. Die Aussichten für 2009 stuft die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) als "eher verhalten" ein.

    • Arla und Green-Meadows-Foods kündigen Zusammenarbeit an

      Der dänisch-schwedische Molkereikonzern Arla-Foods will mit dem amerikanischen Milchverarbeiter Green-Meadows-Foods (GMF) kooperieren. Das haben beide Unternehmen in einer Absichtserklärung versichert, die sie am Montag vergangener Woche unterzeichneten. Demnach wollen beide Unternehmen ihre...

  • Ruin der Ölmühlen bedroht Versorgung mit Eiweißfutter

    Markt

    Milcherzeuger aus dem Netzwerk Unternehmen Milch schlagen Alarm. Der Niedergang der deutschen Ölmüller wirkt sich zunehmend negativ auf die Milcherzeugung aus. „Rapskuchen ist praktisch nicht mehr erhältlich,“ beklagt Fritz Jäger, Sprecher von Unternehmen Milch. Die Versorgung mit heimischem...

  • Rentenbank-Kredite zum Teil beihilfefrei

    Die Beihilfewerte von Förderkrediten der Landwirtschaftlichen Rentenbank verringern sich, nachdem der EU-Referenzzinssatz zum 1. März deutlich gesenkt worden ist. Jetzt sind zum Beispiel alle Darlehen in der Preisklasse A ab einem Zinssatz von 4,12 Prozent beihilfefrei. Die Rentenbank selbst hat...

    • 2008 mehr Milchgeld als 2007 – Preiseinbruch im Winter

      Markt

      Das Blatt scheint sich in den vergangenen Monaten gewendet zu haben: Seit Herbst sehen sich die Landwirte sinkenden Milcherzeugerpreisen gegenüber, was unüblich ist für diese Jahres zeit. Dennoch lagen die Jahresdurchschnittswerte auf Bundesebene für 2008 auf leicht höherem Niveau als in 2007....

    • BDM fordert Eingreifen der Bundeskanzlerin

      Markt

      Die Milchwirtschaft erlebt die schwerste Krise seit Jahrzehnten: Mit 20 bis 25 Cent haben die Milchpreise einen neuen Tiefststand erreicht – in der Folge stehe die Funktionsfähigkeit des Milchmarktes und ebenso die Existenz zahlloser Milchbauern auf dem Spiel, meldet der Bundesverband Deutscher...

  • Bio-Milchmarkt 2008: Preise und Mengen gestiegen

    Markt

    In 2008 hat der Bio-Milchmarkt in vielfacher Hinsicht ein besonderes Jahr durchlebt.Er stand insbesondere zu Jahresbeginn unter den Einflüssen der außergewöhnlichen Entwicklungen des Vorjahres.Die Preise sowohl für Erzeuger als auch für Verbraucher setzten sich auf dem hohen Niveau vom Jahresende...

  • Fleischexporte werden schwieriger

    Markt

    Seit November des vergangenen Jahres sinken die EU-Schweinefleischexporte. Währungskursverluste sowie Zahlungs- und Finanzierungsschwierigkeiten wichtiger Exportkunden bis hin zu Insolvenzen von Importeuren und Fleischverarbeitern drosselten die Geschäfte, meldet der ZMP-Onlinedienst.

  • Sinkende Fleischerzeugung bremst Sojaschrot

    Markt

    Der globale Sojaschrotverbrauch wird im Wirtschaftsjahr 2008/09 gegenüber dem Vorjahr deutlich sinken. Besonders kräftig ist der Rückgang in der EU, wo die Schweinebestände um bis zu fünf Prozent zurückgehen könnten.

  • Rechtsstreit mit Omira: Gericht weist Klage ab

    In einem zwischen einem Landwirt aus Fronhofen aus dem Kreis Ravensburg und der OMIRA um die Verwendung von Gewinnen geführten Rechtsstreit hat das Landgericht in einem am 3. März verkündeten Urteil die Klage des Landwirts als unzulässig abgewiesen. Dies teilt das Landgericht Ravensburg in einer...

  • Spargel startet mit Verzögerung

    Markt

    In diesem Jahr startet die europäische Spargelsaison später. Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) meldet, verhinderten niedrige Temperaturen in den Mittelmeerländern Marokko, Spanien und Griechenland das Wachstum des Stangengemüses.

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