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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Ratgeber Gemeinsames Merkblatt zu pflanzlichen Erzeugnissen

    Futtermittel Getreide Leguminosen Markt Ölsaaten

    Die Branchenverbände Deutscher Raiffeisenverband e.V., Deutscher Bauernverband e.V., Deutscher Verband Tiernahrung e.V., Deutscher Mälzerbund e.V., Bundesverband der Agrargewerblichen Wirtschaft e.V., Bundesverband Güterkraftverkehr Logistik und Entsorgung e.V., Union zur Förderung von Oel- und...

  • Top-Themen

    • Kieler Rohstoffwert Milch ife-Wert bei 20 Cent

      Markt

      Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im April gegenüber dem Vormonat März um 0,2 Cent pro kg auf 20,0 Cent gestiegen. Im April 2015 lag er noch bei 27,6 Cent und ist seitdem, mit Ausnahme von August und September 2015, kontinuierlich gefallen, auf ein Niveau wie zuletzt in der Krise 2009.

    • Das gute Wetter und der Start in die Grillsaison haben die Nachfrage nach Schweinefleisch angekurbelt

      Schweinemarkt Preise ziehen an

      Markt Schweinemarkt

      Vergangene Woche machten die Schweinepreise nach langer Durststrecke einen Sprung nach oben. Das gute Wetter und der Start in die Grillsaison haben die Nachfrage nach Schweinefleisch angekurbelt, meldet die ISN.

  • Schweinefleisch China importiert größere Mengen

    Markt

    Die Schweinefleischeinfuhren nach China steigen immer weiter. Dieser Trend hält auch im ersten Quartal dieses Jahres an. Immer mehr Lieferanten erhalten zudem Direkteinfuhrlizenzen für diese Importe. So führte China zwischen Januar und März 2016 rund 560.000 Tonnen an Schweinefleisch,...

  • Milchvieh Lage spitzt sich weiter zu

    Markt Milch

    Für die deutschen Milcherzeuger hat sich die Lage weiter verschlechtert. Die Marge aus Erlösen und variablen Kosten, die sich zuvor im vierten Quartal 2015 leicht stabilisieren konnte, ist im Verlauf des ersten Quartals 2016 erneut zurückgegangen. Die Milcherzeugerpreise haben zwischen Dezember...

    • Kartoffel Pflanzungen laufen noch

      Kartoffeln Markt

      Der Stand der Kartoffelpflanzungen fällt in diesem Jahr je nach Region unterschiedlich aus. Während das Pflanzgut in der Pfalz weitgehend in der Ernte ist und auch 90 Prozent der Spätware in Niedersachsen im Boden ist, warten in Hessen noch 65 Prozent der Äcker auf ihre Bestellung.

  • Sojabohnen Schätzung nach unten korrigiert

    Markt Soja

    In seiner jüngsten Schätzung prognostiziert der Internationale Getreiderat (IGC) eine weltweite Sojabohnenerzeugung im Wirtschaftsjahr 2016/17 von 319 Millionen Tonnen und damit eine Million Tonnen weniger als im Vormonat.

  • EU-Kommission Getreideversorgung 2016/17 ist ausreichend

    Getreide Markt

    In seiner jüngsten Versorgungsschätzung hob die EU-Kommission die Endbestände an Weizen im Wirtschaftsjahr 2016/17 um eine Million Tonnen auf knapp 19 Millionen Tonnen an. Grund ist die gleichzeitige Korrektur der Anfangsbestände um rund 600.000 Tonnen.

    • EU-Ölsaatenernte 2016 Niedrige Prognose stützt Preise

      Europäische Union Ölsaaten Ölsaatenmarkt Raps Soja Sonnenblume

      Insgesamt könnte die Ölsaatenerzeugung 2016 in der EU-28 etwas umfangreicher ausfallen als im Vorjahr. Aber während für Sojabohnen und Sonnenblumen mehr erwartet wird, könnte die Rapsernte erneut kleiner ausfallen. Das stützt die Preise.

    • Braugerste in Frankreich Kleinere Ernte erwartet

      Braugerste Markt

      Nach Angaben von Arvalis wird die Braugerstenproduktion in Frankreich im Wirtschaftsjahr 2016/17 geringer ausfallen als im Vorjahr. Obgleich eine leichte Flächenausdehnung verzeichnet wird, dürften die Erträge niedriger ausfallen und damit das Ernteergebnis auf 9,1 Millionen Tonnen...

  • Die Discounter Ketten Aldi und Norma haben ihre Preise für Trinkmilch, Sahne, Quark und Butter seit Anfang Mai kräftig reduziert.

    Milchprodukte Discounter senken Milchpreis

    Markt Milchmarkt + Milchpreise

    Seit 2. Mai ist der befrüchtete Preisrutsch bei der Milch in den Discounterläden angekommen. Die Discounter Ketten Aldi und Norma haben ihre Preise für Trinkmilch, Sahne, Quark und Butter seit Anfang Mai kräftig reduziert. Ein Liter Milch mit 3,5 Prozent Fett kostet jetzt im Discounter 13 Cent...

  • Soja Ägypten steigert Importe deutlich

    Markt Soja

    Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministerium (USDA) werden die ägyptischen Sojaimporte in der kommenden Saison um 27 Prozent auf 2,42 Millionen Tonnen zulegen. Neben einer lebhaften Nachfrage aus der Viehwirtschaft melden vor allem die Verarbeiter einen zusätzlichen Bedarf an Sojabohnen von 25...

  • Kanada Rapsfläche doch kleiner

    Markt Raps

    Die Rapsanbaufläche Kanadas zur Ernte 2016 ist wohl deutlich kleiner als vermutet. Zuvor gingen die Analysten aufgrund der lebhaften Nachfrage und des zuletzt lukrativen Rapsanbaus für die kanadischen Farmer von einer Flächenausdehnung aus. Es kam jedoch anders. So wurden nach Schätzung des...

  • EU-Wintergetreide Höhere Erträge prognostiziert

    Ernteergebnisse Markt Wintergetreide

    Der agrarmeteorologische Prognosedienst der EU (MARS) hat seine Ertragsschätzung für Weizen und Wintergerste zuletzt deutlich angehoben. Demnach soll der Ertrag für Weichweizen im EU-Durchschnitt auf 61,1 Dezitonnen je Hektar und so knapp fünf Prozent über das langjährige Mittel steigen.

  • Bachelorarbeit Hochschule Nürtingen Umfrage zu Controlling in der Landwirtschaft

    Betriebsführung Energie Geflügel Rinder Schweine

    Umfrage zu Controlling in der Landwirtschaft bis 5. Mai 2016 Im Rahmen einer Bachelor Arbeit wird untersucht in welchem Umfang Landwirte entsprechende Beratung und Hilfsmittel in Anspruch nehmen. Die Umfrage richtet sich an alle Betriebsleiter und zukünftige Betriebsnachfolger in...

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