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Der Verbrauch an Pflanzenölen wächst weltweit stetig, wird aber langsamer. Lag die jährliche Wachstumsrate in der ersten Dekade des 20. Jahrhunderts im Schnitt bei 5,3 Prozent waren es im Zeitraum von 2010 bis zum Jahr 2017 nur noch vier Prozent.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat in seinem aktuellen Monatsbericht die weltweite Rapserzeugung für das Wirtschaftsjahr 2017/18 um 0,8 auf 72,86 Millionen Tonnen nach oben korrigiert. Das wären 1,1 Prozent mehr als im November angenommen und 3,7 Prozent mehr als im Wirtschaftsjahr...
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat in seinem Dezember-Report die weltweite Weizenerzeugung im Wirtschaftsjahr 2017/18 um 3,2 auf 755,2 Millionen Tonnen angehoben. Der Verbrauch wird auf 742 Mio. Tonnen geschätzt.
Unter dem Motto „Der Erfolg liegt im Detail“ referierten am Biberacher Milchviehtag am 17. November 2017 verschiedene Milchviehexperten. Im Mittelpunkt des Milchviehtags stand das Management von effizienten und langlebigen Kühen. Hilmar Zarwel von der Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau...
Um ihre Geschäfte zu optimieren und auszubauen oder neue Geschäftsfelder zu erschließen, sind immer mehr Betriebe auf Arbeitskräfte von außen angewiesen. Denn mit neuer Technik allein ist es in der Regel nicht getan. Braucht es doch Menschen, die die Maschinen bedienen, die Verantwortung für die...
Viele Betriebe sind auf der Suche nach festen Mitarbeitern. Einschätzungen, worauf es ankommt, um gute Mitarbeiter zu finden und zu halten, gibt Personalberater Dr. Clemens Schwerdtfeger im Interview mit BWagrar. Schwerdtfeger ist Inhaber und Geschäftsführer der Agri HR Consult in Emstek bei...
Das Speisekartoffelangebot kann, trotz etwas gestiegener Absatzmengen, weiterhin als reichlich bezeichnet werden. Dabei ist allerdings je nach Qualität deutlich zu unterscheiden. Mittlere Qualitäten für das Basisangebot im Lebensmitteleinzelhandel gibt es besonders reichlich, wohingegen...
In seiner ersten Prognose für das kommende Wirtschaftsjahr 2018/19 rechnet das Agrarberatungsunternehmen Strategie Grains mit einem deutlichen Anstieg der EU-Rapserzeugung. Rund 22,6 Millionen Tonnen werden prognostiziert und damit rund 0,9 Millionen Tonnen mehr als in der Erne 2017 erzielt...
Günstigeres Anbauwetter für Sojabohnen in Brasilien hat dazu geführt, dass die Ernteprognosen für das Wirtschaftsjahr 2017/18 von 106,1 Millionen Tonnen auf 107,6 Millionen Tonnen angehoben wurden. Während die Bedingungen in einem frühen Stadium der Aussaat zu trocken waren, bringen aktuelle...
In seiner abschließenden Schätzung setzt der Branchenverband Coceral für die EU-28 die Weichweizenernte im Jahr 2018 auf 142,05 Millionen Tonnen und damit 0,9 Millionen Tonnen höher als noch im Oktober. Damit würde das Vorjahresergebnis um 6,6 Millionen Tonnen überschritten werden. So groß war...
Von Januar bis Oktober 2017 wurden 1,6 Prozent weniger Schweine der Schlachtung zugeführt als im Vorjahreszeitraum. Diese Entwicklung wurde vor dem Hintergrund des gesunkenen Schweinebestandes bereits bei der Tierzählung im vergangenen Jahr erwartet.
An der internationalen Handelsplattform GlobalDairyTrade in Neuseeland haben sich die Preise für Milchprodukte erholt. Der über alle gehandelten Produkte ermittelte Preisindex befestigte sich Anfang Dezember geringfügig gegenüber der vorangegangenen Auktion um 0,4 Prozent. Damit hat sich der...
Die Rapskurse in Paris haben zum Ende der vergangenen Kalenderwoche 48 nochmals leicht nachgegeben und schlossen vor dem Wochenende auf 366,75 Euro/t.
Die Weizenkurse in Paris leiden nach wie vor unter dem schwächelnden Export. Der feste Euro limitierte zusätzlich in der vergangenen Woche die Exportkonkurrenz von EU-Getreide.
In puncto Milchpreise schaffte die Milchzentrale Nordbaden GmbH (MZN) im Jahr 2016 das beste Ergebnis seit Bestehen des Unternehmens. Entsprechend positiv war die Stimmung auf der Generalversammlung der Milcherzeugergenossenschaft (MEG) am 5. Dezember in Mosbach.
Ob Geflügelfleisch oder Rohmilch – der Verbraucher kann das gesundheitliche Risiko im eigenen Haushalt deutlich minimieren durch: garen, kochen und gründlich reinigen.
Von Januar bis September 2017 exportierte Deutschland weniger Schweinefleisch als noch vor einem Jahr.
Deutschlandweit gibt es genügend Speisekartoffeln, der Preisspielraum ist begrenzt. In Süddeutschland ist die Preissituation etwas günstiger.
Die Viehzentrale Südwest (VZ), Stuttgart, bekommt zum 1. April 2018 einen neuen Geschäftsführer als Nachfolger für den im Juni überraschend verstorbenen Dr. Rainer Pflugfelder.
Viele Landwirte würden gern selbst vermarkten und Preise festsetzen - allerdings erfordert ein Hofladen viel Aufmerksamkeit. Wie funktionieren Verkaufsautomaten als Alternative und welche Produkte lassen sich damit an den Kunden bringen?
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