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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Märkte für Milchpulver feiertagsbedingt ruhig

    Markt

    Im Vorfeld der Weihnachtsfeiertage ist der hiesige Markt für Magermilchpulver von einer feiertagsbedingt verhaltenen Nachfrage und einem ausreichenden Angebot gekennzeichnet. Der Markt für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität hat sich für kurzfristige Geschäfte feiertagsüblich beruhigt....

  • Der richtige Biss für Apfelringe

    Markt

    Vor vielen Jahren war es im privaten Haushalten üblich, Obst für den Winter selbst haltbar zu machen. Dies ist aber mit der Möglichkeit, alle Produkte das ganze Jahr immer mehr oder weniger frisch im Handel kaufen zu können, zunehmend in Vergessenheit geraten. Dabei gibt es einfache Möglichkeiten,...

  • Jetzt noch Zulagen für Riester-Rente beantragen

    Zahlreiche Riester-Sparer verzichten auf viel Geld, weil sie die Zulagen nicht fristgerecht beantragen. Dafür haben sie jeweils zwei Jahre Zeit. Wer also 2006 Riester-Beiträge gezahlt hat, muss bis zum 31. Dezember 2008 den entsprechenden Zulagenantrag stellen.

  • Unternehmerisches Handeln ist gefragt

    Wenn die Preise an den Märkten hoch und runter gehen, sich die Rahmenbedingungen ständig ändern, dann werden unternehmerische Fähigkeiten immer wichtiger. Was man darunter versteht, erklärt Professor Reiner Doluschitz vom Institut für Landwirtschaftliche Betriebslehre, Universität Hohenheim.

  • Top-Themen

    • Milchpreise erneut gefallen

      Markt

      Angespannt ist die Lage am Milchmarkt zum Jahresende. Prognosen, wie es 2009 weitergeht, will derzeit keiner abgeben. „Unsere Handelspartner wollen sich nicht festlegen und möglichst alles offen halten,“ klagt ein Molkereivertreter gegenüber BWagrar. Deshalb sei die Unsicherheit groß. Der...

    • Die Aussichten für Neuseelands Milchviehhalter sind schlecht

      Markt

      Wie der Pressedienst Dow Jones Agrar meldet müssen sich die neuseeländischen Milchviehhalter nach den Rekorderlösen des Wirtschaftsjahres 2007/08 auf eine schwierige Saison 2008/09 einstellen. Steigende Kosten und die Unsicherheit über den Einfluss der globalen Konjunkturschwäche auf die Nachfrage...

  • Ferkelpreisvergleich: Pilotprojekt startet

    Markt

    Der Deutsche Bauernverband (DBV) startet unter anderem zusammen mit dem Landesbauernverband in Baden-Württemberg (LBV) ein Pilotprojekt „Ferkelpreisvergleich“. Teilnehmer sollten Ferkelabrechnungen vom Oktober 2008 einreichen. Die Daten werden vertraulich behandelt und anonymisiert.

  • Eichgesetz bleibt unverändert

    Mit Erleichterung hat der Deutsche Bauernverband (DBV) zur Kenntnis genommen, dass das Bundeswirtschaftsministerium von einer Änderung des Eichgesetzes Abstand genommen hat. Zuvor hatte DBV-Präsident Gerd Sonnleitner gemeinsam mit dem Vorsitzenden des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (vzbv),...

  • Prof. Dr. Werner Grosskopf nimmt Stellung zur Milch

    Markt

    Einen so deutlichen Preis- und Einkommenszuwachs wie im ersten Halbjahr 2008 für Milchviehbetriebe hätte man noch nie beobachten können. Sie seien die Einkommensgewinner 2007/08. Daran könnte man sich gern gewöhnen. Aber Märkte ließen ein „So ist es und so bleibt es“ nicht zu. Davon...

    • Fleischspezialitäten für die Festtafel

      Markt

      Auf die weihnachtliche Festtafel kommt bei den Verbrauchern in Deutschland erfahrungsgemäß etwas Besonderes, und das darf schon mal ein bisschen mehr kosten. Das zeigen ZMP-Analysen für das vergangene Jahr. Auch 2008 werden daher wohl die hochwertigen Teilstücke vom Rind, Wild, Schwein, Kalb oder...

  • Harte Zeiten für Irlands Rindermäster

    Markt

    Nur rund ein Fünftel der rund 60.000 spezialisierten Rinderbetriebe in Irland werfen unter Berücksichtigung von Familienarbeitskräften und getätigten Investitionen Gewinn ab. Das geht aus einer Studie des halbstaatlichen Forschungsinstituts Teagasc hervor. Zudem sind demnach nur gut sieben Prozent...

  • Weihnachtsbäume teurer

    Markt

    Weihnachtsbaumkäufer müssen sich in diesem Jahr erneut auf höhere Preise einstellen. Große und schön gewachsene Exemplare sind besonders knapp, berichtete Manfred Graf, Vorsitzender des Arbeitskreises Heimischer Christbaum Baden-Württemberg (AKHC), beim Saisonauftakt Ende November im nordbadischen...

  • DLG-Präsident Bartmer: Marktliberalisierung geht weiter

    Markt

    In der Agrarwelt der Zukunft werde es keine Milchquotenregelung mehr geben. Der Gesundheits-Check der EU-Agrarpolitik mit den Milchquotenerhöhungen bestätige das. Die Liberalisierung der Agrarmärkte schreite weiter voran. Darüber solle man sich keine Illusionen machen. Das betonte Carl-Albrecht...

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