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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Sonnenblumen: Der Internationale Getreiderat (IGC) erwartet für die EU und für Osteuropa ein insgesamt größeres Angebot an Sonnenblumenkernen.

    Sonnenblumenkerne IGC erwartet größeres Angebot

    Sonnenblume

    Weltweit dürften nach jüngsten Angaben des Internationalen Getreiderates (IGC) in der Saison 2025/26 rund 56,6 Millionen Tonnen Sonnenblumenkerne erzeugt werden. Auf Jahressicht entspricht das einem Plus von knapp neun Prozent.

  • Milchanlieferung unter Vorjahresniveau: Von Januar bis Mai 2025 wurden 13,5 Millionen Tonnen Rohstoff angeliefert und damit schalttagsbereinigt 2,0 Prozent weniger als im Referenzzeitraum.

    Milchanlieferung Bundesweite Milchspitze niedriger als im Vorjahr

    Milch

    Seit Jahresbeginn blieb die Milchanlieferung in Deutschland hinter dem Vorjahresniveau zurück, so auch im Mai. Im fünften Monat dieses Jahres erfassten deutsche Molkereien bundesweit insgesamt knapp 2,9 Millionen Tonnen Milch. Das waren 1,6 Prozent weniger als im Mai 2024. Der Rückstand zur...

  • Top-Themen

  • Entspannte Stimmung nach einem engagierten Meinungsaustausch in der Arena Hohenlohe, v. r.: Jürgen Maurer, Peter Hauk, Günther Felßner, Dr. Wilhelm Uffelmann, Clemens Tönnies, Thomas Wieser und Helmut Bleher.

    Tierhalter bangen um Schlachthof in Crailsheim Hilferuf aus Hohenlohe

    Fleisch Lebensmittel Markt Rinder Schlachtung Schweine

    Nach dem Veto des Bundeskartellamts zum Verkauf der Schlachthöfe in Crailsheim, Buchloe und Waldkraiburg sorgen sich die Tierhalter in den Regionen um die Schlachtstandorte. Zur Lage speziell in Crailsheim fand am 28. Juli ein Hearing in der Arena Hohenlohe in Ilshofen im Landkreis Schwäbisch Hall...

    • Maisbilanz wird enger: Während das globale Angebot stabil bleiben dürfte, wurde der weltweite Verbrauch leicht nach oben korrigiert.

      Maismarkt im Juli Schätzung unverändert hoch

      Körnermais Silomais

      Der Internationale Getreiderat (IGC) hat seine Prognose für die weltweite Marktversorgung mit Mais in der Saison 2025/26 nur leicht angepasst. Die Schätzung zur Erzeugung blieb im Vergleich zu Juni unverändert bei 1.276 Millionen Tonnen. Dies entspräche einer Rekordernte und einem Anstieg um knapp...

  • Weizenproduktion auf Rekordniveau: Die weltweiten Lagerbestände an Weizen werden zum Ende der Saison voraussichtlich zum dritten Mal in Folge zurückgehen und mit 264,7 Millionen Tonnen den niedrigsten Stand seit sieben Jahren erreichen.

    Weizen EU-Weizenernte deutlich über dem Vorjahr

    Ernteergebnisse

    Der Internationale Getreiderat (IGC) schätzt die weltweite Weizenproduktion im Wirtschaftsjahr 2025/26 auf ein Rekordniveau von 808,3 Millionen Tonnen und korrigiert seine Vormonatsprognose damit um 0,4 Millionen Tonnen nach oben. Gegenüber der vorangegangenen Saison würde dies einen Anstieg um...

  • Weltweit soll der Rapsverbrauch zunehmen: Über die Weltmeere verschifft werden dürften 16,8 Millionen Tonnen, auf Jahressicht wäre das ein Minus von gut elf Prozent gegenüber Vorjahr.

    Weltweite Rapsernte Weniger Raps aus den USA

    Raps

    Weltweit dürften nach jüngsten Angaben des Internationalen Getreiderates (IGC) in der Saison 2025/26 rund 87,5 Millionen Tonnen Raps eingefahren werden. Das wären 100.000 Tonnen weniger als im Juni erwartet worden war. Damit schrumpft auch das Plus zum Vorjahresergebnis auf 1 Prozent.

    • Mehr Kartoffeln aus Frankreich: Der Zuwachs beim französischen Kartoffelanbau dürfte davon getrieben worden sein, dass viele Investitionen in Produktionskapazitäten Thema waren, als die Anbauentscheidungen fielen und Pflanzgut bestellt wurde.

      Kartoffelanbau Frankreichs Kartoffelboom amtlich bestätigt

      Kartoffeln

      Nachdem die Branchenorganisationen Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT) und der Verband der Kartoffelanbauer Frankreichs (UNPT) mit ihrer Anbauflächenerhebung eine deutliche Ausweitung des Areals für Konsumkartoffeln in diesem Jahr festgestellt hatten, bestätigte dies in...

    • Während die Milchanlieferung in der EU im ersten Quartal 2025 anhaltend unter dem Vorjahresniveau lag, wurde die Vorjahreslinie im April um 1,1 Prozent deutlich übertroffen.

      Milch EU-Milchanlieferung ausgeglichen

      Milch

      Während die Milchanlieferung in der EU im ersten Quartal 2025 anhaltend unter dem Vorjahresniveau lag, wurde die Vorjahreslinie im April um 1,1 Prozent deutlich übertroffen. Auch zuletzt lagen die erfassten Milchmengen über dem Niveau des Vorjahres, die Zunahmerate betrug im Mai 0,6 Prozent.

  • Naturschutz: Ein von Hand geführter Mähbalken mit Stachelrädern leistet gute Dienste auf Feuchtwiesen. In der neuen Runde des Interessenbekundungsverfahrens sind nur Maschinen und Geräte der Kategorie A.1 zur Bewirtschaftung wiedervernässter oder nasser Moorböden förderfähig.

    Start für Interessenbekundung im „ANK NABO“ Landmaschinen für Feuchtgebiete

    Unternehmen

    Die Landwirtschaftliche Rentenbank setzt im Auftrag des Bundesministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz und nukleare Sicherheit (BMUKN) das Zuschussprogramm „Investitionsförderung von Maschinen und Geräten zur Stärkung der natürlichen Bodenfunktionen in Agrarlandschaften“ im Rahmen des...

  • Dr. Wilhelm Uffelmann, Vorstandsvorsitzender Westfleisch SCE mbH, Münster.

    Schlachthof Crailsheim Neuer Interessent

    Fleisch Lebensmittel Schlachtung Unternehmen

    Die Firma Westfleisch aus Münster hat Interesse am Schlachthof Crailsheim. Der Fleischhersteller stellt sich bei zwei Terminen in Süddeutschland vor.

  • Großer Einzelauftrag nach Tschechien: Für die offizielle Übergabe wurden zehn der insgesamt siebzehn Xerion 12 Terra Trac am Rhea Standort in Stary Petrin-Safov aufgefahren.

    Claas Großbetrieb kauft Traktorenflotte

    Unternehmen

    Claas und Agrall übergeben siebzehn Xerion 12 Terra Erra Trac an die Rhea Holding. Ende Juni übergab Claas Importeur Agrall gemeinsam mit Vertretern der Claas Konzernleitung, Claas Central Europe und Cathrina Claas-Mühlhäuser siebzehn Großtraktoren der Serie Xerion 12 Terra Trac an den Kunden Rhea...

  • Kali und Salz Wertberichtigung

    Düngung Unternehmen

    Bei der Aufstellung des Halbjahresfinanzberichts der K+S Gruppe wurde ein nicht zahlungswirksamer Wertberichtigungsbedarf auf Vermögenswerte in der Konzernbilanz nach IFRS von 2 Mrd. Euro festgestellt, teilt der Kasseler Kali- und Salzhersteller mit.

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