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Die Katastrophe in Japan könnte längerfristig die Nahrungsmittelversorgung beeinträchtigen. Pro Jahr verzehren die Japaner gut 1,6 Millionen Tonnen Schweinefleisch. Bisher konnte davon rund 55 Prozent selbst erzeugt werden, der Rest wurde importiert.
Der Bio-Milchpreis in Deutschland konnte sich im Januar nach den Berichten von Bioland gut behaupten. Für Milch mit 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß einschließlich S-Klasse ergab sich im Bundesmittel ein Wert von 41,3 Cent je Kilogramm, das waren 0,1 Cent mehr als im Vormonat.
An den Terminmärkten kam es nach den jüngsten Kursverlusten Ende vergangener Woche zu einer kräftigen Gegenreaktion: Die US-Maiskurse schlossen „limit-up“, Weizen legte an einem Tag um gut sieben Prozent zu.
Der Kölner Motorenbauer Deutz hat im Jahr 2010 nach eigenen Angaben die Trendwende geschafft und geht gestärkt aus der Konjunkturkrise hervor.
Beim Milchgeld im Februar haben einige Molkereien ihre Vorsicht zu Jahresbeginn etwas gelockert und die Auszahlungspreise leicht erhöht. Dennoch besteht weiter Unsicherheit, wie sich der Markt entwickelt. Der Auszahlungspreis der neun befragten Molkereien stieg im Februar um rund einen halben Cent...
Der wöchentliche Vergleich der europäischen Schweinepreise der ISN Interessen-gemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V. geht ins siebte Jahr. Zeit zurückzublicken auf das Jahr 2010. Wie immer stellt sich die Frage: Wo steht Deutschland im europaweiten Ranking und welches Land zahlt die...
Nach Einschätzung des Kieler Agrarökonomen Prof. Holger D. Thiele spricht vieles dafür, dass im weiteren Jahresverlauf die sehr feste Lage auf dem deutschen Milchmarkt anhalten und die erhöhten Preisnotierungen für Butter, Milchpulver und Spotmarktmilch im ganzen Sortiment ankommen werden. Neue...
Der Preisabsturz nach dem Jahreswechsel und die gestiegenen Futterkosten stecken Ferkelerzeugern und Schweinemästern noch in den Knochen. Große Unsicherheit besteht bei den Themen Ferkelkastration, Gruppenhaltung oder Schwanzkupieren. Alles Themen, bei denen sich die Erzeuger viel zu wenig...
In der EU wurden etwas mehr als 143.000 Anträge für die bezuschusste Lagerhaltung von Schweinefleisch gestellt.
So verantwortungsvoll wie heute wurde noch nie zuvor Fleisch erzeugt. Auf diese Tatsache und darauf, dass Verbraucher mit gutem Gewissen Fleisch essen dürfen, weist die Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft (FNL) in zwei neuen Veröffentlichungen hin.
Die Erholung auf dem Milchmarkt ist für Milchbauern und Molkereien ein willkommener Hintergrund für das diesjährige 2. Berliner Milchforum. Milchbauern und Molkereien sind jetzt unter anderem gefordert, sich mit ihrer Produktpalette an künftigen Verbrauchstendenzen auszurichten und die Frage zu...
Dr. Wolfgang Bischoff unterhält in Freiburg zusammen mit Dr. Bodo-Wolfram Hager eine Betreuungsgesellschaft für landwirtschaftliche Investitionsvorhaben und ist Sachverständiger für landwirtschaftliche Betriebswirtschaft. In dem Buch Landwirtschaftliche Erfolgbetriebe von Heinrich Maurer gibt er...
Nach und nach gerät der Betrieb Schimmler (Name geändert) in die Schuldenfalle. Den Weg heraus findet die Familie Hilfe mit Hilfe der amtlichen Beratung. Sie investiert erfolgreich in die Direktvermarktung und macht durch die Umstellung auf Öko-Landbau einen weiteren Schub nach vorn.
Die BLE bietet rund 5800 Tonnen eingelagerten Hafer aus der Bundes-reserve Getreide zum Verkauf an. Im Wege einer Ausschreibung wird die in Süddeutschland gelagerte Ware zum Kauf angeboten. Um im Katastrophenfall die Versorgung der deutschen Bevölkerung mit Nahrungsmitteln sicherstellen zu können,...
Heumilch und Heumilchprodukte schmecken nicht nur ausgezeichnet, sie sind auch besonders hochwertig. Das zeigt eine aktuelle Studie aus Österreich. Die Universität für Bodenkultur in Wien hat unter der Studienleitung von Dr. Wolfgang Ginzinger Heumilch und Heumilchprodukte ein ganzes Jahr unter...
In Reaktion auf die starke Nachfrage an den Weltmilchmärkten hat der neuseeländische Milchverarbeiter Fonterra sein Auszahlungsziel für das im Mai zu Ende gehende Wirtschaftsjahr 2010/11 für die Genosssenschaftsmitglieder deutlich heraufgesetzt.
Verbesserte Aussichten auf die Sojaernten in Südamerika und damit ein größeres Angebot an Sojaschrot beendeten in den letzten Wochen den Preisauftrieb bei Sojaschrot.
Innerhalb von zehn Jahren hat jeder zweite Schweinehalter aufgehört. Der Tierbestand bleibt fast konstant.
Deutschland habe eine grüne Agrarpolitik. Das betonte DBV-Präsident Gerd Sonnleitner beim LBV-Forum zur GAP mit den EU-Kommissaren Oettinger und Cioloş am 7. März 2011.
Zum Monatsbeginn März sind höhere Molkereiabgabepreise für abgepackte Butter in Kraft getreten. Dadurch kam es erwartungsgemäß in der letzten Februarwoche zu einem Anstieg der Abrufe nach geformter Ware seitens des Handels. In Hannover wurde am 2. März für geformte Butter mit 3,63 bis 4,25 Euro je...
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