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Die Kostenführerschaft spielt bei den Milchwerke Schwaben eG eine wichtige Rolle. Das berichtete Geschäftsführer Fritz Fallscheer auf der Tagung zum Milchmarkt im Rahmen der LEL-Seminrarreihe „Erfolgreich am Agrarmarkt“. Auf den Betrieben der Milchbauern gilt im Prinzip dasselbe. Auch...
Die Menschen machen es sich zuhause gemütlich, gehen weniger weg. Sie fragen nach regionalen Produkten, frisch und ohne künstliche Zusatzstoffe. Nachhaltigkeit und Gesundheit liegen im Trend: Dr. Brigitta Hüttche, Geschäftsführerin der Marketinggesellschaft Baden-Württemberg mbH (MBW), machte auf...
Im Jahr 2009 ist der Milchpreis im Schnitt auf 24,08 Cent gesunken. Das war der tiefste Milchpreis in Deutschland seit Mitte der 70er Jahre. Ein Preistief, dass es so oder so ähnlich aber in allen Ländern gab, berichtete Monika Wohlfahrt, Geschäftsführerin der Zentralen Milchmarkt...
Nach dem Rückgang der EU-Schweinebestände und einer deutlichen Produktionseinschränkung im Jahr 2009 ist die Schweineproduktion im laufenden Jahr 2010 wieder auf Wachstumskurs.
Die Nachfrage nach Rapsschrot könnte preisbedingt in diesem Wirtschaftsjahr um 0,53 Millionen Tonnen auf 12,38 Millionen Tonnen zurück gehen.
Im Dezember 2010 wurden die Forderungen für Mischfutter weiter angehoben.
Die befragten baden-württembergischen Molkereien hielten das Milchgeld für November gegenüber dem Vormonat stabil. Es gab kaum Änderungen. Der Durchschnittspreis dieser neun Molkereien betrug 34,54 Cent pro kg (Vormonat 34,48).
Ein in Kreisen von Verbraucherschützern kursierendes Papier rund um die Preisgestaltung von Trinkmilch hat in Österreich für Unmut und Protest gesorgt. Unter den Kritikern finden sich in seltener Allianz auch die SPÖ und der Österreichische Bauernbund (ÖBB). Anlass für das Vorgehen der...
Die Wirtschaftlichkeit in der Schweinemast hat sich verschlechtert.
In der ersten Dezemberwoche 2010 wurden laut amtlicher Meldungen mit 1.015.000 Schweinen fast 200.000 Tiere weniger geschlachtet als in der entsprechenden Vorjahreswoche.
Japan importierte von Januar bis Oktober 632.400 Tonnen frisches oder gefrorenes Schweinefleisch und damit 7,3 Prozent mehr als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
Bereits zum vierten Mal hat die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) im Rahmen ihres Fortbildungsseminars „Herdenmanager Milchvieh“ Zertifikate an die Teilnehmer verliehen.
Die 27 EU-Staaten haben am Montag überwiegend positiv auf die neuen Regelungsvorschläge der EU-Kommission reagiert, die die Position der Milcherzeuger bei Preisverhandlungen mit ihren Abnehmern stärken sollen.
Zum 1. November hat Deutschland das erweiterte EU-Handelsklassenschema für Schlachtrinder eingeführt, das die Schlachthöfe auf ihren Rechnungen ausweisen müssen. BWagrar sprach mit dem Marktexperten Richard Riester von der LEL in Schwäbisch Gmünd über die Gründe der Umstellung.
Die arbeitsteilige Färsenaufzucht stand im Mittelpunkt einer Studie im Fachgebiet für Landwirtschaftliche Betriebslehre an der HFWU Nürtingen-Geislingen in Zusammenarbeit mit der LEL in Schwäbisch Gmünd. Ein Ergebnis dieser Studie ist, dass die Kooperationen zwischen Milchviehhaltern und...
Die Verbesserung der biologischen Leistungen konnte im vergangenen Wirtschaftsjahr die niedrigeren Ferkelerlöse bei weitem nicht wettmachen. Eine Entlohnung der Arbeitskosten entfiel für viele Betriebe.
Neuseelands Wirtschaft sieht sich derzeit trockenen und windigen Wetterbedingungen gegenüber, die das Land mit Dürre überziehen und der exportorientierten Molkereibranche Schäden in Höhe von mehr als umgerechnet 5,7 Mrd. Euro zufügen könnten.
Der Schweizer Milchverarbeiter Emmi übernimmt Anfang des Jahres 2011 die Marke „Le Petit Chevrier“ und danach schrittweise die Produktion der Fromagerie Bettex im waadtländischen Champtauroz.
Im Oktober 2010 sind die Milcherzeugerpreise in Deutschland weiter gestiegen. Die Auszahlungsleistung der Molkereien für eine Milch mit standardisierten Inhaltsstoffen lag nach Schätzung der AMI im Bundesmittel bei 32,6 Cent je Kilogramm. Damit erhielten die Milchbauern rund 0,6 Cent mehr für das...
Der private französische Milchverarbeiter will seinen Lieferanten mit einem flankierenden Fünf-Jahres-Programm finanziell unter die Arme greifen. Unter Vertrag stehende Milchproduzenten sollen durch differenzierte Abnahmepreise besser vor Marktschwankungen geschützt werden.
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