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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Top-Themen

    • Erdbeersaison 2008 – Lange anhaltendes Angebot zu erwarten

      Markt

      In den letzten 15 Jahren wurde der Erdbeeranbau in Deutschland stetig vergrößert mit der Folge, dass die Importware Marktanteile verliert. In diesem Jahr wird den Verbrauchern eine lange Saison vorhergesagt, wie eine Umfrage der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Bonn, bei Fachberatern...

    • Salmonellen in vielen EU-Truthühner-Beständen

      Geflügel Markt

      Truthühnerbestände in der EU sind durch Salmonellen gefährdet. In einem Drittel der Mastbetriebe wurden Salmonellen gefunden, meldet Ernährungsdienst.de unter Hinweis auf eine aktuelle Untersuchung der Europäischen Lebensmittelbehörde Efsa.

  • Die bewährte Viehbewertung bleibt

    Zuchtsauen und Milchkühe gehören steuerlich gesehen zum Anlagevermögen. Dank des Einsatzes durch den Berufstand können sie weiterhin nach den bisherigen Grundsätzen der Viehbewertung bewertet werden.

    • Milchanlieferung zuletzt rückläufig

      Markt

      Die Milchanlieferungen an die deutschen Molkereien haben nach den Ergebnissen der Schnellberichterstattung der Zentralen Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) Mitte März einen Höchstwert erreicht. Danach gingen sie von Woche zu Woche wieder zurück. Offensichtlich ist in den letzten Wochen des...

  • Deutlich weniger Schweine in Dänemark

    Markt

    In Dänemark ist ein deutlicher Rückgang des Schweinebestandes festzustellen. Im April 2008 waren bei unserem nördlichen Nachbarn nur noch 12,2 Millionen Schweine aufgestallt. Innerhalb eines Jahres hat sich der Schweinebestand um gut zehn Prozent verringert.

    • Verbraucherinformationsgesetz tritt in Kraft

      Das am 1. Mai in Kraft getretene Verbraucherinformationsgesetz (VIG) soll nach dem Willen des Gesetzgebers eine umfassende Information der Verbraucherinnen und Verbraucher gewährleisten. Ob dies tatsächlich der Fall sein wird, scheint bislang eher fraglich. Was hinter dem neuen Gesetz steckt,...

  • FIONA-Hotline über Pfingsten erreichbar

    Die Frist zur Abgabe des Gemeinsamen Antrags 2008 nähert sich dem Ende. Das Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum informiert daher, dass die Hotline für FIONA auch das gesamte Pfingstwochenende wie folgt erreichbar ist: per Mail über UHD-FIONA@iz.bwl.de per Telefon Hotline: 07154/139-345...

  • Schweinebestand in Kanada sinkt

    Markt

    Hohe Kosten für Futtermittel und niedrige Auszahlungspreise belasten die kanadischen Schweinehalter. Um den Markt zu stabilisieren, bietet die kanadische Regierung Schlachtprämien für Zuchtsauen an.

  • Schlachtkühe bleiben knapp

    Markt

    Während die Preise für Schlachtschweine nur zögerlich aus ihrer Talsohle heraus finden, hat sich bei den Schlachtkühen längst ein hohes Niveau eingependelt. Und aller Voraussicht nach werden diese Preise noch eine ganze Weile stabil bleiben.

  • Cross-Compliance: Flächenzustand beachten

    Bei der Antragstellung zum Gemeinsamen Antrag 2008 sollte berücksichtigt werden, dass der Antragsteller mit dem Inkrafttreten des Artikels 1 der Verordnung (EG) 146/2008 zum 1. April 2008 jetzt für die Grundanforderung an die Betriebsführung oder das Kriterium des guten landwirtschaftlichen und...

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