US-Schweinebestand So hoch wie nie
Mit 73,5 Mio. Tieren weist die USA den höchsten je im eigenen Land gezählten Schweinebestand aus.
Betrieb & Management
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Markt Sauenhaltung Schweine -
Getreide EU-Mais verliert kräftig, Weizen kaum verändert
Markt Weizen An der Warenterminbörse Matif in Paris konnten die Weizenkurse zum Ende der vergangenen Woche von dem leicht schwächeren Eurokurs zumindest etwas profitieren.
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Getreide EU-Mais verliert kräftig, Weizen kaum verändert
Markt An der Warenterminbörse Matif in Paris konnten die Weizenkurse zum Ende der vergangenen Woche von dem leicht schwächeren Eurokurs zumindest etwas profitieren.
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Körnermais in Baden Im Schnitt 11 bis 12 Tonnen
Ernteergebnisse Mais Mais (Körnermais) Markt Begünstigt von der warmen und trockenen Witterung kommt die Körnermaisernte in Baden schnell voran: Knapp 60 Prozent der erwarteten Erntemengen waren bis Mitte der Woche waren nach Einschätzung von Erfassern bereits gedroschen.
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Schweinefleisch Verbraucher bezahlen mehr
Erzeuger Markt Schweinefleisch Verbraucher Schweinefleisch trägt bereits seit Beginn des Jahres 2017 zum Preisauftrieb bei fri-schen Nahrungsmitteln bei.
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Milchprüfring Vegan ist nicht gesünder
Markt Unternehmen Die Vertreter der Molkereien im Land hielten ihre Jahresversammlungen für den Milchprüfring Baden-Württemberg e.V. und für den Milchwirtschaftlichen Verein Baden-Württemberg e.V. am 17. Oktober in Merklingen ab. Im Gastvortrag sprach die Journalistin Johanna Bayer zum Thema „Wie Veganer und...
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Gemüse Kartoffelerzeuger hoffen auf bessere Rodebedingungen
Ernteergebnisse Gemüse Kartoffeln Markt Bisher verzögerte sich die Kartoffelernte in Deutschland immer mehr. Die günstigeren Witterungsbedingungen im Westen dürfte sie aber bald voranbringen.
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Milchpreise BWagrar-Milchpreis steigt im September
Markt Milchmarkt + Milchpreise Der BWagrar-Milchpreis ist im September 2017 gegenüber August deutlich gestiegen. Der Monatspreis kletterte im gewogenen Mittel um 2,9 Cent auf 38,9 Cent pro kg im September. Der Bio-Milchpreis blieb mit 49,4 Cent pro kg auf dem Niveau des Vormonats.
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Getreide Mehr Weizen aus Frankreich für die EU-Nachbarn
Export Markt Weizen
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Getreide Heterogene Maisernte in der EU-28 erwartet
Ernteergebnisse Europäische Union Mais Markt Die noch laufende Maisernte in der EU-28 weist sehr heterogene Ergebnisse auf, die Erträge variieren stark.
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Getreide Nix los am Brotweizenmarkt
Getreide Markt Weizen Die Brotgetreidepreise am Kassamarkt zeigten sich auf Erzeugerstufe noch stabil, teils sogar leicht fester, während die Großhandelspreise unter der Ägide roter Börsennotierungen an Boden verloren haben.
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Futtermittel QS und amtlich geprüft
Futtermittel Markt QS - Qualität und Sicherheit In den Futtermittelproben des Qualitätssicherungssystems QS wurden weniger als ein Prozent Überschreitungen der Grenz-, Höchst- oder Richtwerte festgestellt.
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QS-Antibiotikamonitoring Auf vollstände Daten achten
Antibiotika Markt QS - Qualität und Sicherheit Schweine Schweine haltende Betriebe, für die am 1. November 2017 kein Therapie-Index in der QS-Antibiotika-Datenbank berechnet werden kann, verlieren die Lieferberechtigung für das QS-System. Auch fehlende Stammdaten führen zur Sperre bei QS.
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Food-Trends junger Erwachsener Von strikt bis egal
Markt Verbraucher Was essen Jugendliche und junge Erwachsene? Das hat die Verbraucherzentrale NRW jüngst erforscht und 1000 Personen zwischen 18 und 29 Jahren gefragt.
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Küchenhygiene Geflügelfleisch immer durchgaren
Geflügelfleisch Markt Nur jeder fünfte Verbraucher kennt den Krankheitserreger Campylobacter. Dabei ist er in Deutschland noch vor den Salmonellen der häufigste bakterielle Erreger von Darminfektionen.
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Einkaufsverhalten Im Trend: Fairer Handel
Markt Fairer Handel wird wichtiger beim Lebensmittelkauf, wie die Ernährungsmesse Anuga in Köln zeigte.
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Hackfrüchte Große Kartoffelernte
Ernteergebnisse Kartoffeln Markt Vermarktung Deutschland rechnet mit einer größeren Kartoffelernte. Ob sie überwiegend im Land bleibt, oder sonstwo in Europa gebraucht wird, ist offen.
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Mais Regen bremst die Drescher
Mais Mais (Körnermais) Markt In der vergangenen Woche ist die Maisernte von Unwettern unterbrochen worden, so dass die Körnermaislieferungen nördlich des Mains auf sich warten lassen.
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Weingenossenschaften Südwest Die Qualität stimmt
Markt Unternehmen Weinbau Die Schlussbilanz der Weinlese 2017 fiel beim Baden-Württembergischen Genossenschaftsverband (BWGV) Mitte Oktober zwar gemischt aus. Dennoch freuen sich die Mitgliedsbetriebe über eine sehr gute Weinqualität 2017.
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BASF/Bayer Teile des Saatgut- und Herbizidgeschäfts wechseln Besitzer
Ackerbau Markt Pflanzenschutz Saatgut Unternehmen BASF unterzeichnete einen Vertrag zum Erwerb wesentlicher Teile der Saatgut- und nicht-selektiven Herbizid-Geschäfte von Bayer.
