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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Milchpreise im November

    Markt

    Im November sind die Milchauszahlungspreise bei den baden-württembergischen Molkereien weiter angestiegen. Im Schnitt ging es von 32,1 Cent pro kg im Oktober auf 33,3 Cent im November um 1,2 Cent nach oben.

  • Gute Aussichten am Kernobstmarkt

    Markt

    Die Lage am Apfelmarkt stimmt Erzeuger wie Vermarkter am Bodensee optimistisch. Für die in den vergangenen zwölf Wochen verkauften Äpfel konnte ein Preisplus von 40 Prozent über alle Sorten und Kaliber hinweg im Vergleich zum allerdings nicht rosigen Vorjahr erzielt werden. Für die nächsten...

  • Top-Themen

    • Getreidemärkte zur Jahreswende – Ruhe vor dem Sturm?

      Markt

      An den internationalen Terminbörsen gaben die Kurse für Weizen und Mais in der ersten Dezemberhälfte deutlich nach. In Chicago fielen die Kurse für den Soft Red Winter um 25 Dollar/t auf 295 Dollar/t (227 Euro/t). Paris folgte mit einem Rückgang um 15 Euro/t auf 260 Euro/t den amerikanischen...

    • EU-Milchpreise im Oktober leicht fester

      Markt

      Im Oktober haben sich die Milchpreise der großen europäischen Molkereien insgesamt weiter befestigt. Dies geht aus dem aktuellen Ergebnis des Milchpreisvergleiches vom niederländischen Bauernverband (LTO) hervor.

  • Werbung auf Lebensmittelverpackungen EU-weit geregelt

    Agrarpolitik Betriebsführung Markt

    Gesundheitsbezogene Werbeaussagen auf Lebensmittelverpackungen dürfen nur noch verwendet werden, wenn diese nach einer wissenschaftlichen Bewertung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) positiv bewertet wurden, teilt der Deutsche Bauernverband (DBV) mit. Die sogenannte...

  • Fonterra erhöht Prognose

    Betriebsführung Markt

    Die neuseeländische Genossenschaftsmolkerei Fonterra hat ihren Mitgliedern wieder steigende Milchpreise in Aussicht gestellt, meldet AgraEurope.

  • Genügend Saatmais fürs Frühjahr

    Markt

    Wetterbedingte Ertragseinbußen verzeichneten in diesem Jahr Saatmaisvermehrungen in Südosteuropa. Für die Landwirtschaft in Baden-Württemberg steht dennoch ausreichend Saatgut im nächsten Frühjahr zur Verfügung. Das erklärten Handelsunternehmen im Südwesten übereinstimmend auf Anfrage von BWagrar....

  • Gerd Neidlinger bewirtschaftet einen Schweinebetrieb mit Ackerbau und Biogasanlage in Orsenhausen im Landkreis Biberach. 

    Neue bus-Trainings an der Bauernschule

    Betriebsführung

    Im kommenden Januar beginnt an der Schwäbischen Bauernschule wieder eine neue bus-Seminarreihe. In diesen bewährten Unternehmertrainings stellen sich Bäuerinnen und Bauern neuen Herausforderungen. Sie erhalten ein Werkzeug an die Hand, mit dem sie ihre Zukunft sichern können. BWagrar sprach mit...

    • Fonterra erhöht Prognose für Auszahlung 2012/13

      Betriebsführung

      Der neuseeländische genossenschaftlich organisierte Molkereikonzern Fonterra Co-Operative Group Ltd hat seine Prognose für die Ausschüttung an die Aktionäre 2012/13 erhöht. Das meldet der Pressedienst Marktreport Fleisch & Milch DowJones zu Wochenbeginn.

    • Fonterra gründet Niederlassung in Indien

      Betriebsführung

      Fonterra wird eine Niederlassung in Delhi eröffnen. Die indische Dependance wird vor dem Hintergrund eines stark wachsenden Milchverbrauchs im Land eingerichtet. Das meldet der Verband der Deutschen Milchwirtschaft (VDM).

  • Direktvermarktung: Ab-Hof-Wettbewerbe

    Agrarpolitik Markt

    Zur österreichischen Direktvermarktermesse Ab Hof vom 1. bis 4. März 2013 in Wieselburg werden wieder zahlreiche Produktprämierungen angeboten für Brände, Moste, Fruchtsäfte, Essig, Honig, Marmelade, Fisch, Brot und Speiseöle. Die Anmeldeunterlagen für alle Wettbewerbe sind erhältlich bei der...

  • Generalversammlung in Mosbach: Jahresabschlüsse und Bilanzen aus dem Jahr 2011 erläuterten Alfred Sack, Vorstandsvorsitzender der MEG Nordbaden eG (r.) und Dr. Francesco Albanese, Geschäftsführer der Milchzentrale Nordbaden GmbH vor rund 150 Milcherzeugern und Gästen.

    Starker Milchpreis für Erzeuger in Nordbaden

    Betriebsführung Markt

    Eine positive Bilanz für das Jahr 2011 zog Dr. Francesco Albanese, Geschäftsführer der Milchzentrale Nordbaden GmbH (MZN), auf der Generalversammlung der Milcherzeuger-Genossenschaft Nordbaden eG (MEG) am 5. Dezember in Mosbach. Neben einem kräftigen Umsatzplus konnte die MZN ihr...

  • OGA Bruchsal plant Neubau an neuem Standort

    Agrarpolitik Betriebsführung Markt

    Die Obst- und Gemüseabsatzgenossenschaft (OGA) Bruchsal gibt ihren Standort am Güterbahnhof auf und zieht ins Industriegebiet West. Zur Spargelsaison 2015 soll der vergrößerte Standort den Geschäftsbetrieb aufnehmen.

  • Mehr Braugerste aus deutscher Erzeugung

    Agrarpolitik Markt

    Die Erzeugung von Braugerste aus der Ernte 2012 in Deutschland beläuft sich auf rund 1,5 (2011: 0.9) Mio. Tonnen. Das teilt die Braugersten-Gemeinschaft in ihrem endgültigen Erntebericht mit.

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