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Heumilch und Heumilchprodukte schmecken nicht nur ausgezeichnet, sie sind auch besonders hochwertig. Das zeigt eine aktuelle Studie aus Österreich. Die Universität für Bodenkultur in Wien hat unter der Studienleitung von Dr. Wolfgang Ginzinger Heumilch und Heumilchprodukte ein ganzes Jahr unter...
In Reaktion auf die starke Nachfrage an den Weltmilchmärkten hat der neuseeländische Milchverarbeiter Fonterra sein Auszahlungsziel für das im Mai zu Ende gehende Wirtschaftsjahr 2010/11 für die Genosssenschaftsmitglieder deutlich heraufgesetzt.
Verbesserte Aussichten auf die Sojaernten in Südamerika und damit ein größeres Angebot an Sojaschrot beendeten in den letzten Wochen den Preisauftrieb bei Sojaschrot.
Innerhalb von zehn Jahren hat jeder zweite Schweinehalter aufgehört. Der Tierbestand bleibt fast konstant.
Deutschland habe eine grüne Agrarpolitik. Das betonte DBV-Präsident Gerd Sonnleitner beim LBV-Forum zur GAP mit den EU-Kommissaren Oettinger und Cioloş am 7. März 2011.
Zum Monatsbeginn März sind höhere Molkereiabgabepreise für abgepackte Butter in Kraft getreten. Dadurch kam es erwartungsgemäß in der letzten Februarwoche zu einem Anstieg der Abrufe nach geformter Ware seitens des Handels. In Hannover wurde am 2. März für geformte Butter mit 3,63 bis 4,25 Euro je...
Zufrieden zum bisherigen Verlauf des Milchquotenausstiegs in Deutschland hat sich Mecklenburg-Vorpommerns Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus geäußert. Anders als zum Beispiel in der Schweiz, wo es nur eine relativ kurze Frist vom Beschluss bis zur Umsetzung gegeben habe und der Start in die...
Im Biofachhandel bis dato nicht erhältlich ist das Produkt Grillbutter. Ab Anfang März gibt es sie im Biofachhandel als Kräuter- und als Knoblauchbutter.
Unter 280 Neuerscheinungen der gelben und weißen Linie wurde der Allgäuländer in der Kategorie „Hart- und Schnittkäse/Theke“ von den Lesern der Fachzeitschrift Milch-Marketing zum Erfolgsprodukt des Jahres 2010/11 gekürt. Das meldet die Allgäuland-Käsereien GmbH.
Anhaltend rückläufig, wenn auch nicht in großen Schritten, präsentiert sich der durchschnittliche Zellgehalt der Milch in den MLP-Betrieben im Prüfungsjahr 2010. So hält der Rückgang des durchschnittlichen Milchzellgehaltes an.
36 Landwirte erzeugen von 1500 Hektar extensiv rund 6000 Tonnen Getreide, das sie über 40 Bäcker vermarkten: Die Marktgemeinschaft Kraichgau Korn w. V. verfolgt seit 1990 erfolgreich ihr regionales Geschäftsmodell.
Grundeigentümer fordern höhere Entschädigung. Stimmen von einem Fachgespräch des Deutschen Bauernverbandes in Berlin.
Wertvolle Tipps zur Arbeitswirtschaft bekamen die über 250 Landwirte auf dem Sparkassen-Forum Mitte Februar in Wolfegg, zu dem die Kreissparkasse (KSK) Ravensburg eingeladen hatte.
Der Betrieb von Bernd Rogg in Stühlingen-Bettmaringen ist einer der „Datenlieferanten“ für den Rinderreport Baden-Württemberg. Rogg macht seit drei Jahren eine Vollkostenrechnung und will das Verfahren nicht mehr missen.
Die EU-Kommission hat bei der Angebotsrunde zum Verkauf von Magermilchpulver aus der Intervention am 17. Februar 2011 erneut umfangreiche Mengen zugeschlagen. Insgesamt standen rund 65.800 Tonnen zum Verkauf, auf die im Vorfeld des Verkaufstermins Gebote über 22.104 Tonnen abgegeben worden sind.
Für ihr herausragendes Engagement in Sachen Regionalität und Fairness haben auf der diesjährigen BioFach zwei Biokreis-Käsereien die „regional & fair“ – Auszeichnung erhalten.
Der Betrieb Nebler gilt als Wachstungsbetrieb. Die Größe, die Leistungen und die Kosten – hier passt von den Zahlen her alles zusammen. Grund zum Ausruhen ist das nicht. Im Gegenteil. Nebler macht sich heute schon Gedanken, wie es weitergehen soll. Für ihn gibt es jede Menge Möglichkeiten.
Die Zahlen des aktuellen Rinderreports der Beratungsdienste Milchvieh und der Landesanstalt für Entwicklung der Ländlichen Räume (LEL) sprechen eine deutliche Sprache: Noch nie zuvor war ein Jahr so schlecht wie 2009/2010. Die Auswertungen der Beratungs-dienstbetriebe zeigen jedoch auch, dass die...
Der ife Rohstoffwert für Milch mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß ab Hof ist im Februar auf Monatssicht erneut gestiegen und legte um 2,5 Cent zu auf 36,4 Cent/kg Milch.
Der saisonale Anstieg der Milchanlieferung in Deutschland hat sich zu Beginn des Februars verlangsamt.
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