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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Die Wiesenherz-Milch gibt es seit einigen Wochen als Vollmilch mit 3,5 Prozent Fett oder fettarm mit 1,5 Prozent Fett sowie als Butter in vielen Rewe-Märkten im Südwesten zu kaufen.

    Milchprodukte Neue Milchmarke Wiesenherz

    Markt

    Unter dem klingenden Namen "Wiesenherz" mit dem Slogan "Da steckt viel Liebe drin" haben zwei Milchbauern und eine Milchbäuerin aus Oberschwaben nach mehreren Jahren mühevoller Vorarbeit die Wiesenherz Verwaltungs GmbH gegründet und eine eigene Produktlinie auf den Weg gebracht. Die...

  • Hohenloher Molkerei Marke Hofgut mit neuem Design

    Markt Unternehmen

    Die Hohenloher Molkerei Schwäbisch Hall startet eine Werbekampagne mit einem neuen, modernisierten Verpackungsdesign für die Marke Hofgut. Das meldet die Molkerei und freut sich, dass im Kinokassenschlager „Fack ju Göhte“ weiterhin Hofgut H-Schoko Milch getrunken wird.

  • Top-Themen

    • Prognose Mehr Hähnchenfleisch weltweit

      Markt

      Bei der Erzeugung von Hähnchenfleisch werden insbesondere in den Hauptproduktionsländern USA und Brasilien leichte Zunahmen erwartet. In China dagegen wird für 2018 durch das Auftreten der Vogelgrippe mit einem Rückgang von fünf Prozent gerechnet. Weltweit gesehen sollte die erzeugte Menge an...

    • Milchexporte Mehr Milchprodukte aus der EU ausgeführt

      Markt Milchmarkt + Milchpreise

      Die Ausfuhren von Milchprodukten aus der EU in Drittländer sind in den ersten beiden Dritteln von 2017 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum gestiegen. In Milchäquivalent ergab sich insgesamt ein Anstieg um rund sechs Prozent. Ausschlaggebend hierfür waren vor allem die starken Steigerungen bei den...

  • Speisekartoffeln Kartoffelabsatz boomt

    Kartoffeln Markt

    Wie erwartet, konnten 2017 deutlich mehr Speisekartoffel im Lebensmitteleinzelhandel verkauft werden als im Vorjahr. Die Daten der GfK weisen für die Einkäufe privater Haushalte gegenüber dem Vorjahresmonat ein Plus von fast zehn Prozent aus. Auch das Ergebnis von 2015 wurde noch übertroffen....

  • Argentinien Hoffen auf Exportsteuersenkung ab 2018

    Markt Soja

    Die argentinischen Landwirte haben bisher deutlich weniger Sojabohnen der alten Ernte verkauft als im Vorjahr, dafür mehr als üblich von der neuen Ernte. Die Sojaaussaat hat in Argentinien gerade erst begonnen und dennoch sind nach Angaben der Getreidebörse in Rosario bereits fünf Prozent der...

    • Australien Weizenerträge gehen zurück

      Markt Weizen

      Nach Schätzungen des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) sollen die australischen Weizenerträge in der Saison 2017/18 auf 17,2 Dezitonnen je Hektar zurückgehen.Das entspräche einem Verlust von 36 Prozent gegenüber dem Vorjahresrekord von 27 Dezitonnen je Hektar.

  • Ukraine Weizenaussaat fast abgeschlossen

    Markt Weizen

    Die Getreideerzeuger in der Ukraine kommen mit der Wintergetreideaussaat zügig voran. Bislang haben die ukrainischen Landwirte für die Ernte 2018 auf einer Fläche von 5,8 Millionen Hektar Winterweizen ausgesät. Das sind 94 Prozent der zu erwartenden Gesamtfläche von 6,15 Millionen Hektar, so die...

  • Deutscher Bauernverband (DBV) "Höhere Standards haben wirtschaftlichen Wert"

    Deutscher Bauernverband Geflügel Rinder Schweine

    Die Leistungen der heimischen Landwirtschaft für Umwelt-, Natur- und Tierschutz werden in der agrarpolitischen Diskussion häufig hinterfragt und mit dem Hinweis auf den Grundsatz „öffentliches Geld für öffentliche Leistungen“ verbunden. Allerdings wird dabei oft übersehen, dass höhere...

  • Die Preisträger des Tierschutzpreises Baden-Württemberg 2017 (v.r.): Martin Stodal mit Ehefrau Melanie/Creglingen-Freudenbach, Nina Herzog/Reutlingen, Sieglinde Cichon/Ehingen, Claudia Wirth/Stuttgart, Minister Peter Hauk, Josef und Sheila Heinzler/Pfullendorf-Großstadelhofen, die Landtagsabgeordneten Manuel Hagel/Alb-Donau-Kreis (CDU) und Klaus Burger/Sigmaringen (CDU).

    Tierschutzpreis 2017 Engagement für den Tierschutz

    Geflügel Schwanzbeißen Schweine

    Der Tierschutzgedanke ist fest in unserer Gesellschaft verankert und er genießt in Baden-Württemberg einen hohen Stellenwert. Seit 1995 wird in Baden-Württemberg daher ein Preis für Engagement im Tierschutz verliehen. Die fünf Preisträger kamen in diesem Jahr aus Stuttgart,...

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