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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Georg Abele ist Geschäftsführer der Kälber EG Allgäu und einer der Gründer der Marke „Prima Rind.“

    Jubiläum: Zehn Jahre „Prima Rind“

    Markt Rinder

    Vor zehn Jahren hat die Kälbererzeugergemeinschaft Allgäu (Kälber EG) die Verträge mit dem Kemptener Lebensmittel-Unternehmen Feneberg über die Marke "Prima Rind" abgeschlossen. Heute ist "Prima Rind" eine Erfolgsgeschichte. Am 1. Oktober fand im Glasmacherdorf Schmidsfelden...

  • Top-Themen

    • Schafhaltung im Land: Der Report gibt Tipps zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit.

      Neu: Schafreport Baden-Württemberg

      Betriebsführung Markt

      Ohne bessere Preise und ohne Ausgleichszulagen ist die Schafhaltung nicht wirtschaftlich. Das ist ein wichtiges Ergebnis aus dem Schafreport, den die LEL mit dem Beratungsservice Dr. Wagner, Pliezhausen und dem Landesschafzuchtverband in diesem Jahr zum ersten Mal erstellt hat. Ausgewertet wurden...

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  • Versicherungsexperten erstellen ein betriebsspezifisches Risikoprofil. Wichtig ist, dass die Versicherungen regelmäßig auf deren Umfang sowie Notwendigkeit überprüft werden.

    Ein Policen-Check steht an

    Betriebsführung

    Aktive Landwirte und Generationen vor ihnen schufen im Laufe ihres Lebens ein oft nicht unerhebliches Vermögen. Dies gilt es zu bewahren. Versicherungen helfen dabei. Wirksamen Schutz gibt es aber nur, wenn Art und Umfang regelmäßig der Betriebssituation angepasst werden.

  • Marktbericht der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse

    Markt

    Die Berechenbarkeit des Milchmarktes hat ihre Grenzen. Diese Erfahrungen haben wohl alle Beteiligten schon gemacht. Dennoch bewegen wir uns momentan in einer seit geraumer Zeit relativ stabilen Situation mit wenig Ausschlägen und festen Tendenzen, heißt es im Marktbericht der Kemptener Butter-...

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    • Milchanlieferung deutlich im Plus

      Markt

      Im den ersten sieben Monaten des laufenden Jahres haben die deutschen Molkereien insgesamt 2,6 Prozent mehr Milch erfasst als im Vorjahr. Mit rund 17,7 Mio. t erreichte die Milchanlieferung den bislang höchsten in Deutschland erreichten Wert.

  • Sanierung der Milchzentrale Nordbaden (MZN) erfolgreich

    Betriebsführung

    Ohne eigene Molkerei steht die Vermarktung von Milch im Mittelpunkt der Milcherzeuger-Genossenschaft Nordbaden eG (MEG). Um das operative Geschäft kümmert sich die Milchzentrale Nordbaden GmbH. Im Wirtschaftsjahr 2010 konnte sie einen Bilanzgewinn von 56.000 Euro ausweisen, wie...

  • Durst-Malz gibt Selbstständigkeit auf

    Betriebsführung Markt

    Die Heinrich Durst Malzfabriken GmbH & Co. KG, Bruchsal, gibt zum 1. Okotber ihre Selbstständigkeit auf und schlüpft unter das Dach einer führenden französischen Mälzerei.

  • Fehler bei der Antragstellung können passieren. Handelt es sich um ein Versehen, ist eine Berichtigung möglich.

    Urteil zur Fehlerberichtigung in Anträgen

    Betriebsführung

    Nur wer schon einmal das Formular zu den Gemeinsamen Anträgen ausgefüllt hat, weiß wie leicht sich dort Fehler einschleichen können. Das Verwaltungsgericht Stuttgart hat nun mit Urteil vom 21. Juli 2011 – 11 K 397/11 klargestellt, unter welchen Voraussetzungen solche Fehler – beihilfeunschädlich...

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  • Omira-Führung kann aufatmen

    Betriebsführung

    Das Ermittlungsverfahren gegen die beiden Geschäftsführer der Omira Bodensee Milch GmbH wegen des Verdachts auf Verstoß gegen das Lebensmittelgesetz und irreführender Kennzeichnung wird eingestellt. Die beiden Männer zahlen dafür eine Geldbuße von insgesamt 100.000 Euro. Darauf haben sie sich mit...

  • Rinderschlachtungen nur knapp unter Vorjahresniveau

    Markt

    Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden im Juli dieses Jahres in Deutschland gut 280.000 Rinder geschlachtet (inkl. in- und ausländischer Tiere, Gewerbe- und Hausschlachtungen). Im Vergleich zum Vorjahr ist dies ein Plus von gut sieben Prozent. Damit summieren sich die...

  • Milchpreise bleiben im August stabil

    Markt

    Die Milchpreise der baden-württembergischen Molkereien sind in der Ferienzeit im August gegenüber Juli stabil geblieben. Preislich gab es eine Seitwärtsbewegung mit Nettopreisen zwischen 35,00 und 37,00 Cent pro kg.

  • MIV: Keine Stürme am Milchmarkt

    Markt

    In der Molkereiwirtschaft herrscht trotz des schwachen konjunkturellen Umfelds Zuversicht über die weitere Marktentwicklung bei Milchprodukten in den nächsten Monaten. Wie der Milchindustrie-Verband (MIV) zu Wochenbeginn mitteilte, zeigt sich der deutsche Milchmarkt nach dem Ende der Sommerferien...

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