Aquakultur in Bund und Land Weniger Speisefisch erzeugt
Die Erzeugung von Speisefisch in Deutschland geht zurück. Das zeigen die Zahlen des vergangenen Jahres. Der Rückgang ist im Südwesten ausgeprägter als in ganz Deutschland.
Betrieb & Management
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Blick auf den Milchmarkt Weltweit großes Wachstum vorhergesagt
Milchmarkt + Milchpreise Beim Jahrestreffen der beiden Milchausschüsse von BLHV und LBV am 23. Mai auf dem Steinachtalhof von Familie Faßnacht stand nach dem Betriebsrundgang der Blick auf den Milchmarkt auf der Tagesordnung. Für Leonie Langeneck, Milchreferentin beim Deutschen Verband (DBV) und Dr. Stefanie Vogt,...
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Weltmilchtag am 1. Juni 2025 Milch hält fit
Milchmarkt + Milchpreise Die Gemeinschaft der Milchwirtschaftlichen Landesorganisationen e.V. (GML) veröffentlicht zum Internationalen Tag der Milch am 1. Juni 2025 einen Videoclip, der das diesjährige Motto „Milch hält fit!“ aufgreift.
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Nürtinger Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Professor beim weltgrößten Reitturnier
Prof. Dr. Dirk Winter von der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU) sitzt im prominent besetzten Beirat des weltgrößten Reitturniers.
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Milchausschuss trifft sich auf dem Betrieb Faßnacht Milch hat Zukunft
Landesbauernverband Beim Landesbauernverband (LBV) und beim Badischen Landwirtschaftlichen Hauptverband (BLHV) hat die Milch einen hohen Stellenwert. Entsprechend gibt es in beiden Verbänden jeweils einen Milchausschuss, der die Interessen der Milchviehhalter vertritt. Am 23. Mai trafen sich die Mitglieder auf dem...
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Anbauschätzungen für das Erntejahr 2025 in Deutschland Mehr Winterweizen, Hafer und Hülsenfrüchte
Brotgetreide (Durum) Futtergetreide Getreide Getreidemarkt Leguminosen Ölsaaten Ölsaatenmarkt Wintergetreide Mehr Winterweizen, Hafer und Hülsenfrüchte werden zur kommenden Ernte in Deutschland angebaut. Davon geht das Statistische Bundesamt aus.
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Geschäftszahlen: Zucker reißt wieder ein Loch Südzucker stellt sich breiter auf
Ackerbau Unternehmen Unternehmensergebnis Das Zuckergeschäft hat der Südzucker AG wieder einmal die Bilanz verhagelt. Um sich unabhängiger von den Preisschwankungen des größten Geschäftsbereichs zu machen, baut der Lebensmittelhersteller das Nicht-Zucker-Geschäft aus.
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Pflanzenschutz Bayer schließt Werk
Ackerbau Unternehmen Unternehmensergebnis Die Bayer AG stellt an ihrem Standort in Frankfurt am Main die Produktion von Pflanzenschutzmitteln ein.
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Pflanzenschutz Verkäufe sinken
Ackerbau Unternehmen Unternehmensergebnis In der Europäischen Union ist der Pflanzenschutzmittelabsatz zuletzt weiter gesunken.
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Interview mit Hendrik Zwiefka Juristischen Beistand suchen
Agrarpolitik Betriebsführung Erneuerbare Energien Wind Hendrik Zwiefka ist Jurist im Bauernverband Heilbronn-Ludwigsburg. Er berät regelmäßig Landwirtinnen und Landwirte, die ihre Flächen Projektierern von Windenergieanlagen zur Nutzung überlassen wollen. Im Interview gibt er praktische Tipps, wie man vorgeht.
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BWagrar Milchpreise im April 0,5 Cent mehr
Milchmarkt + Milchpreise Für den Monat April hat sich der durchschnittliche BWagrar-Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch gegenüber März um 0,5 Cent auf 52,6 Cent pro kg (gewichtet) erhöht. Der BWagrar-Biopreis stieg mit einem Plus von 0,2 Cent pro kg auf im Schnitt 63,9 Cent pro kg an.
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Erfassung geschützter Biotope Offenland-Biotopkartierung startet
Biodiversität Förderung Naturschutz In Baden-Württemberg startet die diesjährige Erfassung geschützter Biotope. Besonders wertvolle Lebensräume wie artenreiche Mähwiesen werden von Fachleuten kartiert. Die gesammelten Informationen helfen dabei, diese Flächen zu erhalten und in der Landschaftsplanung zu berücksichtigen.
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Badische Molkerei unterstützt den Allgäuer Käse Schwarzwaldmilch kooperiert mit der Käserei Bauhofer
Molkerei Unternehmen Die in Freiburg ansässige Schwarzwaldmilch-Gruppe hat eine umfassende Zusammenarbeit mit der Martin Bauhofer Käserei GmbH aus dem württembergischen Allgäu vereinbart. Das gibt die Schwarzwaldmilch über eine Pressemitteilung bekannt.
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Getreide und Raps 2025: Anbau im Land und der EU Große Erwartungen beim Weizen
Ackerbau Europäische Union Gerste Getreide Ölsaaten Raps Roggen Weizen Zur kommenden Ernte machen aktuelle Anbauschätzungen die Runde. Beim Brotweizen hoffen die Statistiker im Land und der EU auf größere Mengen. Einbußen könnte es bei Gerste und Raps geben.
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Schwacher Markt für Pflanzenschutz und Düngung Wirtschaftsverband fordert schnellere Zulassungen
Ackerbau Düngung Pflanzenschutz Unternehmen Unternehmensergebnis Der Industrieverband Agrar e. V. (IVA) blickte bei seiner Jahrespressekonferenz vergangene Woche auf ein durchwachsenes Jahr 2024 zurück. Es war geprägt von schrumpfendem Umsatz bei Pflanzenschutzmitteln und stagnierendem Absatz bei Düngemitteln.
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Markt des guten Geschmacks gastierte in Stuttgart Schwätzen und schlemmen
Direktvermarktung Vermarktung Gut 200 Aussteller präsentierten dieses Jahr am letzten Aprilwochenende auf der Slowfoodleitmesse in Stuttgart ihre Produkte. Ob Milchprodukte, Fleischerzeugnisse, Backwaren oder (Hoch)prozentiges – sie alle teilen das Motto der Slowfoodbewegung: „Gut, sauber und fair“.
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Baden-Württemberg Rudolf Bühler vom Land geehrt
Schweine Schweineschlachtung Schweinezucht Unternehmen Der Mitgründer und Aufsichtsratsvorsitzende der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH), Rudolf Bühler, wurde mit dem Verdienstorden Baden-Württemberg geehrt. Es ist die höchste Auszeichnung, die das Land zu vergeben hat.
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Lebensmittel Fleischer freuen sich über 300 Gramm
Fleisch Fleischmarkt Geflügelfleisch Rindfleisch Schweinefleisch Vermarktung Der Fleischkonsum in Deutschland ist im Jahr 2024 leicht gestiegen. Was das in Produktionszahlen unter anderem für Schweine und Rinder bedeutet, beschreiben die Verbände der Fleischwirtschaft (VDF) und der Wursthersteller (BVWS).
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Neue Förderprogramme Baden-Württemberg setzt auf Biogas und Bioökonomie
Biogas Förderung Mit zwei neuen Förderprogrammen will die Landesregierung die zukunftsweisende und nachhaltige Nutzung erneuerbarer Ressourcen in Baden-Württemberg stärken. Insgesamt stehen zehn Millionen Euro für Unternehmen bereit.
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Mitgliederversammlung beim Bauernverband Neckar-Odenwald-Kreis Daten für Politik, Wissenschaft und Beratung
Landesbauernverband Mitgliederversammlung Auf der Mitgliederversammlung des Bauernverbandes Neckar-Odenwald-Kreis am Dienstag vergangener Woche in Oberschefflenz stellte Stefanie Boos von der LEL in Schwäbisch Gmünd die aktuellen Buchführungsergebnisse des baden-württembergischen Testbetriebsnetzes vor. Die Daten dienen unter anderem...
