Geflügelerzeugnisse Geflügelfleischmarkt unverändert
Die Fleischpreise für Hähnchen, Puten und Althennen blieben zuletzt überwiegend stabil.
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Geflügel Lebensmittel Markt -
Markt für Schweinefleisch Deutlich mehr EU-Schweinefleisch nach Südkorea
Export Fleisch Lebensmittel Markt Die südkoreanischen Einfuhren von Schweinefleisch sind im vergangenen Jahr um 24 Prozent höher ausgefallen als noch 2013. Insgesamt wurden von Januar bis Dezember rund 363.000 Tonnen Schweinefleisch importiert.
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Schweinehaltung Polens Schweinebestand kommt aus dem Keller
Fleisch Lebensmittel Markt Schweine Anfang Dezember 2014 sind in Polen mit 11,2 Mio. Schweinen gegenüber dem Vorjahr 2,2 Prozent mehr Tiere registriert worden.
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Milchpreise Biomilch baut Preisvorsprung aus
Markt Die Bio-Milcherzeuger in Deutschland hatten im Dezember 2014 nur leichte Einbußen beim Milchgeld zu verzeichnen. Anders erging es ihren konventionell wirtschaftenden Kollegen, deren Milchpreise nochmals deutlich nachgaben. Auch im neuen Jahr dürften die Preise für ökologisch erzeugte Milch einen...
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Rindfleisch McDonald´s setzt auf Simmentaler Rind
Markt Seit Anfang Februar bietet McDonald’s in seinen Restaurants zwei Burger an, für die ausschließlich deutsches Rindfleisch vom Simmentaler Fleckvieh verwendet wird: den Simmentaler Deluxe und den Big Rösti. Aber warum eigentlich? Was macht dieses spezielle Rindfleisch eigentlich so besonders?...
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Vorderwälder Geräumter Markt
Markt Ein guten Marktauftakt für 2015 hat die Vorderwäderrasse zu verzeichnen: Alle sieben angebotenen Bullen wurden auf dem Markt am 5. Februar zu im Schnitt 1657 Euro netto versteigert. Testbullen wurden keine ausgewählt.
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Nutzkälber Preise erholen sich langsam
Markt Eine rege Nachfrage und ein rückläufiges Angebot an männlichen Fleckviehkälbern sorgten zuletzt für stark anziehende Preise. Auch ein aktuell unerwartet stabiler Schlachtbullenpreis dürfte hierzu beigetragen haben.
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Getreidemarkt EU-Exporte von Weizen weiterhin lebhaft
Getreide Markt Weizen Auf die festen EU-Weizenkurse hat sich die jüngst gewonnene Ausschreibung von über 300.000 Tonnen Weichweizen nach Ägypten ausgewirkt.
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Tierseuchen Erneut Schweinepest in Polen
Afrikanische Schweinepest Markt Tierseuchen Wie das Internationale Tierseuchenamt (OIE) mitteilt, wurde aus dem Osten Polens ein wei-terer Fall von Afrikanischer Schweinepest (ASP) bei einem Hausschweinebestand gemeldet.
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Bioland Bio-Schweine gesucht
Markt Schweine Seit Juni 2013 liefert Bioland über die Erzeugergemeinschaft rebio Schweine an Edeka Südwest. Wegen der guten Nachfrage sind weitere Schweine gesucht. Worauf es beim Einstieg in die Bio-Schweinehaltung ankommt, informierte Bioland-Berater Martin Weiß am 9. Februar in Aach-Linz bei Pfullendorf.
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Biofach 2015 Bio-Umsatz wächst
Markt Bio-Umsatz wächst – und damit die Chancen für Ökolandbau und Bio-Produktion „Bio ist mehr als ein Trend. Jahr für Jahr kaufen die Deutschen mehr Bio-Produkte und sagen damit ja zum Ökolandbau“, kommentiert Peter Röhrig, Geschäftsführer des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft...
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Waldwirtschaft NRW will Hälfte des Staatswaldes stilllegen
Waldbau Eine gerade veröffentlichte Biodiversitätsstudie der nordrhein-westfälischen Landesregierung sieht vor, rund 50 Prozent des Staatswaldes, nämlich 60 000 von 120 000 Hektar, aus der forstwirtschaftlichen Nutzung herauszunehmen.
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Preisfindung für Bio-Schweine Bio-Schweinehalter fordern mehr Geld
Markt Die im Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland organisierten Betriebe fordern vom Lebensmitteleinzelhandel höhere Auszahlungspreise.
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Futtermittel Futtergetreide kaum nachgefragt
Futtermittel Markt Der Markt für Futtergetreide ist ruhig. Die Nachfrage der heimischen Mischfutterhersteller dürfte Ende Februar wieder anziehen.
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Gentechnisch veränderte Pflanzen Anbau von gentechnisch veränderten Kulturpflanzen steigt
Mais Markt Raps Soja Um drei Prozent weltweit soll der Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen im Jahr 2014 gewachsen sein: vor allem Soja, Baumwolle und Raps.
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Fleischverbrauch Die meisten Deutschen essen fast täglich Fleisch und Wurst
Fleisch Markt Knapp drei Viertel der Bundesbürger essen mehrmals pro Woche Fleisch oder Wurst, wie aus einer Umfrage hervorgeht.
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Getreidemarkt Landwirte beim Weizenverkauf vorsichtig
Futtermittel Getreide Markt Weizen Der Markt für Brot- und Futtergetreide verzeichnet rückläufige Preise. Mühlen und Futtermittelhersteller sind kurzfristig gut versorgt.
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Ölsaatenmarkt Sprunghafter Raps
Markt Ölsaaten Raps Die Rallye an den Rohstoffmärkten sorgt kurzzeitig für einen lebhaften Ölsaatenmarkt. Mit starker Unterstützung aus Übersee schlossen die Rapskurse in Paris am 3. Februar 2015 sprunghaft fester.
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Tierwohl Tönnies schreibt Preis für Tierwohl aus
Markt Tierwohl Die Tönnies-Forschung würdigt 2015 Innovationen im Tierschutz, mit denen das Tierwohl bei Haltung, Versorgung, Transport, Schlachtung und im Betreuungsmanagement verbessert wird.
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Russisches Handelsembargo Noch kein Ende der russischen Liefersperre für Schweinefleisch
Fleisch Markt Anfang 2015 hatte Russland eine Lockerung des Embargos für europäisches Schweinefleisch in Aussicht gestellt.
