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Warum nicht mal ein Bier im Barrique Fass? Ein hochwertiges, kulinarisches Bier das es im Geschmack locker mit guten Weinen aufnehmen kann und das es in der Region Oberschwaben noch nicht gibt? Schussenrieder Brauereichef Michael Ott und Braumeister Oliver Kurth haben diese tolle Idee von...
Voraussichtlich ab dem 1. Januar 2015 entfällt in der ökologischen Schweine- und Geflügelhaltung die Möglichkeit, konventionell erzeugte Eiweißfuttermittel einzusetzen. Da das Angebot ökologisch erzeugter eiweißhaltiger Futterpflanzen bereits heute gering ist, rechnen Fachleute vor allem bei der...
Von Januar bis März 2012 haben Lebensmitteleinzelhandel und Drogeriemärkte ökologische Lebensmittel im Wert von 656 Millionen Euro verkauft. Damit ist der Umsatz im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um rund drei Prozent gestiegen, auch wenn sich das Wachstum deutlich verlangsamt hat. Nach einer...
Verarbeiter und Vermarkter suchen weiter nach Bio-Schweinen. Trotz gestiegener Preise stocken die Betriebe aufgrund anhaltend hoher Betriebsmittelpreise ihre Bestände nicht auf. Das Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland (ABD) geht jetzt auf die Marktpartner zu, um gemeinsam nach Lösungen zu...
Erdbeeren sind das beliebteste Beerenobst in Deutschland. Doch worauf ist beim Einkaufen zu achten, um frische und leckere Erdbeeren mit nach Hause zu nehmen? Die Qualitätskontrolleure der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) geben Tipps.
65.000 Produkte, 4080 registrierte Unternehmen, 87 Prozent der Bevölkerung kennen und orientieren sich beim Einkauf an dem staatlichen Bio-Siegel, das jetzt zehn Jahre alt wurde.
Die französischen Milcherzeuger haben in der Kampagne 2011/12 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum rund vier Prozent mehr Milch produziert und damit eine Rekordmenge in Höhe von 24 Mrd. Kilogramm erzielt
Die französischen Milchgenossenschaften haben offenbar keine großen Ambitionen, sich mit Blick auf das Ende der Milchquoten von 2015 zusammenzuschließen. Stattdessen setzen die Kooperativen Berichten der französischen Fachpresse zufolge auf Kooperation.
Der Internationale Getreiderat (IGC) hat in seiner jüngsten Prognose weltweit die diesjährige Weizenernte gesenkt, die Aussichten für die Maiserzeugung jedoch gleichzeitig angehoben.
Während im zweiten Halbjahr 2011 die Bruttomarge in der Schweinemast nach AMI-Auswertungen im Durchschnitt noch 21,80 Euro je Tier betrug, ging die Wirtschaftlichkeit ab Januar zurück, auf aktuell knapp acht Euro im Mai. Grund dafür sind die vor allem ab Januar gestiegenen Futterkosten.
Die Mitglieder der beiden Genossenschaften Strombergkellerei Bönnigheim und Weingärtner Brackenheim haben in getrennten Generalversammlungen am 22. und 23. Mai 2012 mit großer Mehrheit von 91,8 Prozent in Bönnigheim und 91,1 Prozent in Brackenheim einer Fusion zugestimmt, die rückwirkend zum 1....
Die teilweise ausgiebigen Niederschläge Anfang Mai haben bei den Mengenschätzungen für die kommende Ernte bei Raps und Getreide in Deutschland insgesamt für Entspannung gesorgt.
Die Muskator Werke GmbH, Düsseldorf verkaufen die drei Produktionsstandorte für Mischfutter in Riesa, Bamberg und Deggendorf an die Hauptgenossenschaft Nord AG (HaGe), Kiel.
Im Jahr 2011 verzeichnete die österreichische Rohmilchproduktion Zuwächse gegenüber dem Vorjahr, wie aktuelle Daten von Statistik Austria zeigen.
Im Jahr 2011 wurden in Bayern in gewerblichen Schlachtbetrieben sowie durch Hausschlachtungen 832.200 Tonnen Fleisch (ohne Geflügel) erzeugt. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung mitteilt, bedeutet dies gegenüber dem Vorjahr einen Rückgang um knapp 27.000 Tonnen bzw....
Ums Bauen und um die rechtlichen Rahmenbedingungen für die Tierhaltung ging es auf diesjährigen KTBL-Vortragstagung am 23. Mai im Ulmer Stadthaus. Einmal mehr diskutierten Experten aus ganz Deutschland die Frage, wie groß Ställe gebaut werden dürfen - im Spannungsfeld zwischen Ökonomie und...
Am Freitag, 18. Mai, schossen die US Märkte förmlich durch die Decke, meldet Kaack Terminhandel. Grund waren Nachrichten über Trockenzustände in den weltweiten Getreideanbauregionen. Neben den USA, der Schwarzmeerregion und Australien werden weitere Anzeichen für Dürre ebenfalls aus Kanada und...
Die im Mai von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) ermittelten Preise für Milchleistungsfutter (18 Prozent Protein) bewegten sich im Durchschnitt rund sieben Euro je Tonne über der Vormonatslinie. Der deutlichste Preisauftrieb ist beim Ergänzungsfutter für Mastscheine mit einem Plus...
Holmer hat nach eigenen Angaben das Geschäftsjahr 2011 äußerst erfolgreich abgeschlossen und einen Rekordumsatz erzielt.
Asbest gefährdet die Gesundheit und kann Krebs erzeugen. Zwar erkannte man bereits vor über 100 Jahren, dass von Asbest ein Gesundheitsrisiko ausgeht, Schutzvorschriften im Umgang mit dem Material existieren aber erst seit den siebziger Jahren. Zunächst wurde daraufhin die Verwendung von...
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