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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Kartoffeln Einkäufe legten wieder zu

    Kartoffeln Markt

    Nach einer eher ruhigen Spätsommerpause legte die Nachfrage nach frischen Kartoffeln der privaten Haushalte im Oktober wieder deutlich zu. Mit 130.000 Tonnen wurden sogar fast 19 Prozent mehr Kartoffeln eingekauft als im September, der aufgrund der Bevorratungsaktion in den beiden letzten...

  • Exporte Mehr Milchprodukte außerhalb der EU abgesetzt

    Export Markt Milchmarkt + Milchpreise

    Die in Folge des gestiegenen Milchaufkommens höhere Produktion an Milcherzeugnissen in der EU musste ihren Weg in den Markt finden. Das hat in diesem Jahr bislang auch recht gut funktioniert, allerdings mit teils deutlichen Verschiebungen in den Absatzkanälen. Dies war nicht nur im Inland, sondern...

  • Top-Themen

    • Schweinefleisch Export nach China bricht weg

      Export Markt Schweinefleisch

      Nach dem Auftreten der Afrikanischen Schweinepest in Deutschland nahmen die Liefermengen von Schweinefleisch inklusive Nebenprodukten in Richtung China bereits im September deutlich ab. Anstelle der zuvor üblichen rund 60.000 Tonnen wurden nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes nur...

  • Rapsversorgung Mehr Raps importiert

    Markt Raps

    Die Bundesrepublik hat von Juli bis September 2020 insgesamt mehr als 1,7 Millionen Tonnen Raps importiert und damit 14 Prozent mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Wie gewohnt stammte der größte Teil dieser Rapslieferungen aus anderen EU-Staaten.

  • Ukraine Maisernte kleiner als im Vorjahr

    Mais Markt

    Bis zum 24. November waren in der Ukraine 89 Prozent der Maisfläche geräumt und damit sieben Prozentpunkte mehr als in der Vorwoche. Dabei wurden allerdings keine höheren Erträge mehr verzeichnet. Bislang wurden 25,2 Millionen Tonnen von 4,8 Millionen Hektar gedroschen.

    •  Um Innovationskraft ging es in der Diskussionsrunde mit (v.l.) Gerhard Glaser, LBV-Vizepräsident; Matthias Schulze Steinmann, Chefredakteur top agrar und f3-farm; Professorin Dr. Karin Schnitker, Hochschule Osnabrück; Landwirt Alois Penninger aus Fürstenzell und Moderatorin Judith Landes.

      VR-Agrartag Mehr Mut tut gut

      Betriebsführung

      Ein Blick in die Glaskugel - Landwirtschaft in 2030 hieß das Thema des diesjährigen VR-Agrartages, der erstmalig komplett im virtuellen Raum stattfand und zu dem der Baden-Württembergische Genossenschaftsverband e.V. eingeladen hatte.

  • OGA Nordbaden Ein Jahr zum Luftholen

    Markt Obstmarkt Unternehmen

    Die OGA Nordbaden e. G., Bruchsal, vermarktete im Geschäftsjahr 2019 mehr Obst und Gemüse. Weil auch die Preise in wesentlichen Produktbereichen höher als im Vorjahr waren, stieg der OGA-Wertumsatz um 8 Prozent auf 43,7 Mio. Euro nach 40,2 Mio. Euro im Jahr zuvor.

    • John Deere Umsatz eingebüßt

      Markt Unternehmen

      Der Umsatz des US-amerikanischen Maschinenbauers Deere & Company sank im Geschäftsjahr 2020 um 9 Prozent auf 35,5 Mrd. US-Dollar. Dabei beliefen sich die Umsätze mit Maschinen in der Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Bauwirtschaft auf 31,3 (Vorjahr: 34,9) Mrd. US-Dollar.

  •  Am 24. November wurden die SOKO-Tierschutz-Aufnahmen aus dem Schlachthof auch im Politikmagazin „Fakt“ gezeigt und darüber berichtet.

    Fleischerzeugung Vorwürfe gegen Schlachthof Biberach

    Markt Schlachten Schlachthof

    Am Schlachthof in Biberach scheint es Verstöße gegen den Tierschutz gegeben zu haben. So hat die Soko Tierschutz heimlich Videoaufnahmen im Biberacher Schlachthof gedreht, die diese Woche in den Medien für Schlagzeilen gesorgt haben. Das Kreisveterinäramt Biberach zeigt sich in einer...

  • Ölsaatenmarkt China sucht Rapsöl – auch in der EU

    Markt Ölsaatenmarkt

    Die EU ist der größte Produzent und Verbraucher von Rapsöl der Welt. Dahinter folgt China, das seinen Bedarf aber nicht vollständig aus eigener Erzeugung decken kann und deshalb im Ausland zukaufen muss. Durch den Streit mit Kanada ist das jedoch schwieriger geworden.

  • Milchpreise Höhere Preise für Magermilchpulver am Weltmarkt

    Markt Milchmarkt + Milchpreise

    Bei der aktuellen Auktion des Global Dairy-Trade-Tenders in Neuseeland vom 17. November prägten überwiegend gestiegene Preise das Bild. Der Zuwachs beim Preisindex für Milchprodukte betrug 1,8 Prozent. Der über alle Handelsprodukte mittlere Preis lag bei 3.157 US-Dollar je Tonne oder umgerechnet...

  • Getreidemarkt Russischer Exportrekord im September

    Getreidemarkt Markt

    Russland hat von Juli bis September 2020 rund 12 Millionen Tonnen Weizen exportiert, allein fünf Millionen Tonnen im September 2020, das ist ein Rekordergebnis. Damit wurde das Ergebnis des Vorjahreszeitraumes quasi wiederholt.

  • Geflügelpest Minister Peter Hauk: "Das Risiko im Land steigt"

    Agrarpolitik Auslauf Aviäre Influenza (Vogelgrippe) Biosicherheit Geflügel

    „Seit dem 30. Oktober 2020 sind zahlreiche Geflügelpestausbrüche bei Wildvögeln und Geflügel an der Nord- und Ostseeküste in Deutschland und den angrenzenden Staaten aufgetreten“, sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk, am Freitag (20. November) in Stuttgart. Das...

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