Deutsche bleiben dem Fleisch treu
Die Wirtschaftskrise hat dem Appetit der Deutschen auf Fleisch- und Wurstwaren nicht geschadet. Der Verzehr blieb im vergangenen Jahr stabil.
Betrieb & Management
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Aktueller Filter
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Verwendung des Reinertrags bei Jagdgenossenschaften
Machen Jagdgenossen Ansprüche auf Auszahlung eines Reinertrags der Jagdgenossenschaft geltend, dürfen nur die mit der Erzielung des Ertrags notwendig verbundenen Aufwendungen abgezogen werden. Mit dieser Feststellung hält das Verwaltungsgericht Stuttgart in einem Urteil vom 23. März 2010 (Az: 5 K...
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Kieler-Rohstoffwert im April gestiegen
Markt Nach Berechnungen des Kieler Informations- und Forschungszentrum für Ernährungswirtschaft ist der Rohstoffwert für Milch in Deutschland im April 2010 um 1,8 Cent auf 27,4 Cent je Kilogramm Milch gestiegen.
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Bund soll Prämien der Milchsonderprogramme auszahlen
Markt Die Länder wehren sich gegen eine Auszahlung der Mittel im Rahmen der Milchsonderprogramme in ihrer Regie. Dabei handelt es sich um die Grünlandprämie für Milcherzeuger, die zusätzliche Grünlandprämie sowie die Kuhprämie.
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Top-Themen
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Agrarfinanztagung in Berlin
Auch die deutsche Landwirtschaft bleibt nicht von der globalen Finanz- und Wirtschaftskrise verschont. Doch zwischenzeitlich blicken bäuerliche Unternehmen wieder zuversichtlich in die Zukunft.
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Schweizer Züchter kaufen neue Linien ein
Markt Der Hinterwälder Bulle „Humbel“ aus der Zucht von Helmut Dietsche aus dem Münstertal war genau nach dem Geschmack der Schweizer-Einkaufsdelegation. Er wurde mit 1700 Euro netto der teuerste Bulle des Frühjahrsmarktes Ende April.
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US-Milcherzeuger gegen Ersatzprodukte
Markt In den USA hat ein Verband von Milcherzeugern die Regierung aufgerufen, gegen die irreführende Bezeichnung von Milch-Ersatzprodukten etwa aus Soja, Mandeln oder Reis vorzugehen.
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Schadenersatz für Blockade der Sachsenmilch
Markt Der Bund Deutscher Milchviehhalter (BDM) und weitere einzelne Milchviehhalter müssen der Sachsenmilch AG von der Unternehmensgruppe Theo Müller wegen der Blockade der Molkerei in Leppersdorf im Jahr 2008 Schadenersatz leisten.
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Diskussion um die Ebermast
Markt Wo auch immer derzeit zwei Schweineproduzenten aufeinander treffen: Sie werden sich mit Sicherheit über das Thema Ebermast kontra Ferkelkastration unterhalten. Bei der Mitgliederversammlung der VdAW-Fachgruppe Vieh und Fleischwirtschaft wurde lebhaft darüber diskutiert, wie künftig mit dem...
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Kulmbacher Woche: Neue Schätzformeln zur Schweineklassifizierung
Markt Bei der schon traditionellen Kulmbacher Woche (4./5. Mai 2010) steht die Fleischforschung im Mittelpunkt. In diesem Jahr berichten die Wissenschaftler des Max-Rubner-Instituts in Kulmbach unter anderem über den Entwicklungsstand neuer Schätzformeln zur Schweineklassifizierung, die voraussichtlich...
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Agrarfinanztagung: Agrarbranche fasst wieder Tritt
Markt Die globale Finanz- und Wirtschaftskrise hat auch die Agrarmärkte erfasst. Doch die bäuerlichen Unternehmen setzen auf die Zukunft trotz aller Schwierigkeiten.
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Eurex startet Terminhandel mit Milchprodukten
Markt Die internationale Terminbörse Eurex in Frankfurt wird mit dem Terminhandel auf Butter und Magermilchpulver am 31. Mai 2010 starten.
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Arzneimittel im Fokus
Nach den Erfahrungen der Stabsstelle Ernährungssicherheit (SES) gibt es immer wieder Unsicherheiten und Defizite bei der Anwendung und Dokumentation von Arzneimitteln bei Lebensmittel liefernden Tieren.
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Zahlungsansprüche ausverkauft
Zahlungsansprüche (ZAs) gibt es derzeit ist Baden-Württemberg so gut wie keine zu kaufen. „Wenn bei uns überhaupt jemand ZAs für Baden-Württemberg anbietet, sind diese spätestens nach zwei Stunden verkauft“, sagt Johann Frank von der ZA-Börse Frank aus dem bayerischen Schonstett auf...
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ALB-Tagung: Investitionstipps für Milcherzeuger
Viele Milcherzeuger überlegen, in Biogas zu investieren. Seit der Novellierung des Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) konnte mit dem Güllebonus die Wirtschaftlichkeit von Biogasanlagen deutlich verbessert werden. Trotzdem gibt es dazu aber keine pauschalen Antworten. Wichtige Gesichtspunkte zu...
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Ausgezeichnet für gute Qualität
Markt 61 Milchlieferanten der Allgäuland-Käsereien GmbH sind von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) für herausragende Leistungen ausgezeichnet worden. Bei einer feierlichen Verleihung der DLG-Urkunden im Riedlinger Milchwerk waren sich Landwirte und Molkereivertreter einig, dass eine...
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Schweinemast in der EU wächst
Markt Wegen des Wiederaufbaus der Schweinebestände Bestände rechnet die EU-Kommission damit, dass die Fleischerzeugung im laufenden Jahr 2010 leicht steigen wird.
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Neue GQSBW-Version steht bereit
GQSBW 2010, die aktuelle Version der „Gesamtbetrieblichen Qualitäts-Sicherung für landwirtschaftliche Unternehmen in Baden-Württemberg“ ist fertiggestellt und steht nun allen Landwirten in Baden-Württemberg zur Verfügung.
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ISN trennt sich von Geschäftsführer Detlef Breuer
Markt Die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN), Damme, hat sich am 19. April von ihrem langjährigen Geschäftsführer Detlef Breuer getrennt.
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Roggen und Gerste verlieren zur Ernte 2010
Markt Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) hat die Schätzung der Getreide- und Ölsaatenernte 2010 nach der April-Umfrage bei seinen Mitgliedsgenossenschaften aktualisiert.
