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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Zuckerrübentransport und Güterkraftverkehrsgesetz

    Betriebsführung

    Bei Transporten von Erntegut, insbesondere durch den Einsatz von Sattelzügen bei Zuckerrüben, gibt es immer wieder güterrechtliche Probleme. Im Mittelpunkt steht dabei der erlaubnisfreie Transport im Rahmen des Güterkraftverkehrsgesetzes (GüKG).

  • Top-Themen

    • Die 90 Fleckviehbullen, die Otto Greiff pro Jahr mästet, werden geschlachtet, wenn sie 300 bis 320 kg schwer sind. Im Markenfleisch-Programm Qualivo gibt es für die Tiere nur Heu und Schrot zu fressen, keine Mais- und Grassilage. Das erhöht die Fleischqualität.

      Otto Greiff: Ein Bauer auf Zack

      Betriebsführung

      Schaffen, leben, feiern: Dieses Motto des kommenden bus- Festes im Juni 2011 lebt Landwirt Otto Greiff aus Ersingen bereits seit Jahren Tag für Tag. Zusammen mit seiner Frau Gabriele Greiff betreibt der quirlige Unternehmer eine Landwirtschaft, eine Gastwirtschaft, einen Campingplatz und eine...

    • McDonald´s verzichtet

      Agrarpolitik Markt

      Fast-Food-Kette will in Deutschland ab 2011 kein Fleisch mehr verarbeiten, das von kastrierten Schweinen stammt.

    • Deutscher Markt für Obst und Gemüse

      Markt

      Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) veröffentlicht wöchentlich Markt- und Preisberichte für Obst und Gemüse von fünf deutschen Großmärkten ohne Stuttgart. Baden-württembergische Daten einschließlich des Großmarkts Stuttgart bietet weiterhin die Adresse Agrarmarkt-bw.de.

      Veröffentlicht am
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    • Gänsesaison startet

      Markt

      Das St. Martinsfest am 11. Nvoember gibt das Startzeichen: Bis Weihnachten bereichert Gänsefleisch wieder die Speisekarte auf deutschen Tellern.

  • EU-weit deutlich unter der Garantiemenge

    Markt

    Dänemark, die Niederlande und Zypern sind die einzigen EU-Mitgliedstaaten, die im vergangenen Wirtschaftsjahr ihre Milchquote überschritten haben. Das hat die Europäische Kommission am 29. Oktober offiziell bestätigt. Danach müssen holländische Erzeuger 13,0 Mio Euro Strafe zahlen, dänische...

  • Exportförderung notwendig

    Markt

    Ein europäisches Sicherheitsnetzwerk für Molkereiprodukte und einen „nationalen Flankenschutz“ hat der Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Udo Folgart , gefordert.

  • Körnermais muss jetzt zügig vom Feld

    Markt

    Die Körnermaisernte im badischen Rheintal erbringt die erwarteten durchschnittlichen Erträge. Allerdings sind die Feuchtewerte nach wie vor hoch. Die Erfasser raten wegen der Mykotoxin-Gefahren dennoch zur zügigen Ernte.

  • Messe Karlsruhe: Expo-Direkt folgt Ab Hof

    Markt

    Im Herbst 2011 findet in Karlsruhe wieder eine Fachmesse für landwirtschaftliche Direktvermarkter statt, allerdings unter einem neuen Namen: Expo-Direkt soll die Veranstaltung dann heißen, die bisher als Ab Hof Deutschland firmierte.

  • Kräuteranbau für Spezialisten

    Markt

    Seit Frühjahr 2010 besteht in Baden-Württemberg der Verein Netzwerk Kräuter. Er dient als landesweite Plattform für Forschung, Anbau und Verarbeitung von Heil-, Kosmetik- und Gewürzpflanzen. BWagrar sprach mit dem Koordinator des Netzwerks, dem Ludwigsburger Marketingfachmann Ulrich Ostarhild.

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