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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Der Klasse II Bulle Gipirmar von Augustin Neumaier aus Mühlenbach kommt für 1400 Euro nach Lauterbach-Sulzbach zu Elisabeth Schwendemann. Tochter Luisa Schwendemann und Felix Auber freuen sich darüber.

    Vorderwälder in Donaueschingen Flaute bei den Bullen

    Markt Rinder

    Sieben Bullen und zwei Kühe waren auf dem Markt am 7. August im Angebot. Der Bullenverkauf war schleppend, die Kühe dagegen liefen gut. Drei Bullen wurden versteigert und zwei für den Eigenbedarf gekört. Die Bullenqualität war insgesamt in Ordnung. Die vier nicht verkauften Bullen sind auf der...

  • Weideauslauf und eine Reithalle sind bei der Pensionspferdehaltung zum Standard.

    Pferdereport für Baden-Württemberg So rechnen sich die Boxen für Pensionspferde

    Betriebsführung Pferdehaltung

    In der Milchviehhaltung und Schweinehaltung gibt es seit langem jährliche Auswertungen über die Wirtschaftlichkeit, in Form sogenannter Reports (Rinderreport, Schweinereport). Auf Anregung des Kompetenzzentrums Pferd (KoPf) wurde in den letzten zwei Jahren in Zusammenarbeit der Landesanstalt für...

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  • In ganz Europa hängen die Bäume voll. Die Ernte wird nicht einfach zu vermarkten sein.

    Ernteschätzung Bei Äpfeln zeichnet sich Rekordernte ab

    Ernteergebnisse Markt

    Auf der Prognosfruit-Konferenz in Istanbul trafen sich Erzeuger und Vermarkter in banger Erwartung für die Schätzungen zur anlaufenden Ernte. In ganz Europa war der Saisonabschluss sehr enttäuschenden mit zuletzt stark rückläufigen Preisen. Für die kommende Ernte wird in der EU-28 mit 11,9 Mio. t...

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  • Eine insgesamt gute Getreide- und Rapsernte 2014 ist in Baden größtenteils bereits abgeschlossen. Bei überwiegend guten Aufwuchsbedingungen litten viele Kulturen im Frühjahr unter anhaltender Trockenheit und dann unter Dauerregen. Der anhaltende Regen hat vielerorts die Einbringung der Ernte erschwert und bei verschiedenen Kulturen zu Auswuchsproblemen geführt.

    Getreideernte Ernte in Baden eingefahren

    Markt

    Die Getreideernte in Baden stand unter schwierigen Vorzeichen. Einem sehr milden Winter und einer sehr früh einsetzenden Vegetation folgte im Zeitraum von Mai bis Juni eine sechs Wochen andauernde Trockenheit. Schlimmste Befürchtungen hinsichtlich einer Missernte wurden durch den Anfang Juli...

  • Top-Themen

    • In Baden-Württemberg ging damit die Zahl der Schweinehalter innerhalb eines Jahres um 7,4 und die der Zuchtsauenhalter um 8,8 Prozent zurück.

      Schweinehaltung Viele Betriebe hören auf

      Markt Schweine

      In Deutschland wurden zum Stichtag 3. Mai 2014 insgesamt 28,1 Mio. Schweine in rund 27.100 Betrieben gehalten (davon 10.500 Zuchtsauenhalter). In Baden-Württemberg waren es zum gleichen Zeitpunkt rund 1,9 Mio. Schweine in 2600 Betrieben (davon 1300 Zuchtsauenhalter).

    • Schweine Ferkelmarkt unter Druck

      Markt Schweine

      Der Ferkelmarkt zeigte sich in der ersten Jahreshälfte ausgeglichen. Das Preisniveau hielt sich bis Ende Juni 2014 recht konstant um die 55 Euro. Mit zunehmendem Ferkelangebot geriet der Markt ab Juli jedoch langsam unter Druck.

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  • Donaueschinger Kälbermarkt Großes Angebot

    Markt Rinder

    Auf der Kälberversteigerung der RBW am 7. August in Donaueschingen traf ein großes Angebot von 409 Kälbern auf eine etwas verhaltene Nachfrage. Dementsprechend gaben die Preise nochmals etwas nach.

    • Zuchtvieh Buchloe Nachfrage nach Jungkühen weiter gering

      Markt Rinder

      Beim Zuchtviehmarkt am 6.August in der Schwabenhalle standen 5 Stiere, 51 Kühe und Jungkühe und 23 Zuchtkälber zum Verkauf. Das kleine Angebot war von durchschnittlicher Qualität und der derzeitigen Nachfrage angepasst. Der Besuch war durch die Ferienzeit und das Wetter bedingt gut.

  • Kälber in Herrenberg Stabile Preise

    Markt Rinder

    Bei der Augustauktion am 7. August in Herrenberg konnten 129 Bullenkälber versteigert werden. Die Fleckviehkälber, die im Durchschnitt 80 kg auf die Waage brachten, wurden im Preisbereich zwischen 180 Euro und 560 Euro zugeschlagen. Kälber mit Ansagen und zu schwere Kälber konnten mit...

  • Milch EU-Milcherzeugerpreise im Juni wieder gestiegen

    Markt

    In der Europäischen Gemeinschaft haben die Erzeugerpreise für Milch zur Jahresmitte wieder steigende Tendenzen gezeigt. Die 17 führenden Molkereien haben im Juni nach Angaben des niederländischen Bauernverbandes (LTO) im Schnitt 38,99 Cent je Kilogramm Milch bei 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent...

    • Kartoffeln Markt bleibt ausgeglichen

      Markt

      Angebot und Nachfrage am Markt für Speisefrühkartoffeln bleiben ausgeglichen. Einerseits ist die Nachfrage ferienbedingt nicht besonders groß, andererseits drängen die wenigsten Erzeuger noch auf Absatz. Sie roden gemäß dem von Handel signalisierten Bedarf.

    • Raps Gute Ernte in Deutschland

      Markt

      Auch wenn die Rapsernte noch nicht in allen Regionen Deutschlands beendet ist, so zeigen sich die Erzeuger durchaus zufrieden mit den Ergebnissen. Das meldet die AMI.

  • Mais Getreiderat erhöht Maisprognose

    Markt

    Der Internationale Getreiderat (IGC) korrigierte seine monatliche Maisschätzung aufgrund der hervorragenden Aussichten in den USA erneut nach oben. So werden nun 969 Mio. t erwartet. Im Vorjahr fiel die globale Maisernte mit 974 Mio. t etwas höher aus.

  • Getreideernte Regen drückt auf die Qualität

    Markt

    Die Weizenqualität der Hauptexportländer steht aktuell im Fokus. Vor allem in Frankreich hat eine Diskussion um die Anlieferungsmodi für die Andienungslager der Pariser Börse begonnen, da die Spezifikation über den backfähigen Mahlweizen keine Angabe zum Rohproteingehalt beinhaltet. Auslöser der...

  • Getreideernte in Österreich Mengenmäßig gute Ernte

    Getreide Markt

    „Das Jahr 2014 bringt in Österreich eine mengenmäßig sehr gute Getreideernte und bei den Herbstfrüchten - Mais und Sojabohne – sehen die Kulturen derzeit vielversprechend aus“, fasst Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender der Agrarmarkt Austria (AMA) die Ergebnisse der Getreideernte...

  • Milchpreise Kieler-Rohstoffwert gibt leicht nach

    Markt

    Im Juli ging der Rohstoffwert Milch um 0,2 Cent auf 36,7 Cent pro kg zurück. Damit scheint eine Trendwende am Milchmarkt nicht in Sicht. Bereits seit März liegen die Werte deutlich unter 40 Cent. Im Juli 2013 lag der Wert bei 43,7 Cent.

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