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Nach den getrennten Milch-Gesprächen mit Branchenvertretern aus der Lebensmittelkette will Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer wahrscheinlich noch in diesem Monat zu einem gemeinsamen Treffen der Beteiligten laden. Das kristallisierte sich vergangene Woche nach der dritten Gesprächsrunde...
Preiserhöhungen sind zurzeit in aller Munde. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, wird sich der Verbraucherpreisindex in Deutschland im Juni 2008 gegenüber Juni 2007 um 3,3% erhöhen. Diese Entwicklung geht an den Schweinehaltern nicht vorbei, denn seit fast einem Jahr werden sie mit sich...
Für den deutschen Ferkelmarkt kann keine Entwarnung gegeben werden. Noch immer müssen die meisten Sauenhalter ihre Ferkel unterhalb der Produktionskosten verkaufen.
Nach dem Beginn der Getreideernte stabilisieren sich die Vorschätzungen des Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV) zur Ernte 2008.
Erstmals seit Jahren unterliegt der Milchpreis dem Spiel der Marktkräfte: Knapper werdende Angebote ziehen steigende Preise nach sich oder umgekehrt. Damit Verbraucher nicht immer tiefer in die Tasche greifen müssen, gibt es spezielle Warenterminbörsen, an denen die Marktpreisrisiken handelbar...
Die letzte Direktvermarkter-Fachmesse Ab Hof Deutschland fand 2007 in Karlsruhe statt, die nächste findet erst wieder 2009 statt, teilt der Veranstalter auf Anfrage von BWagrar mit.
Am 1. Juli 2008 ist die Reform der gesetzlichen Pflegeversicherung in Kraft getreten. Rund 13 Jahre nach ihrer Einführung wurde sie umfassend reformiert. Neben finanziellen Verbesserungen vor allem bei der häuslichen Pflege sollen neue Betreuungs- und Beratungsstrukturen geschaffen werden. Die...
In einer Studie zum Risikomanagement für die landwirtschaftliche Rentenbank wurde von der Universität Göttingen eine Befragung von deutschen Milcherzeugern in Norddeutschland durchgeführt. Zwischen Juni und September 2007 wurden insgesamt 236 landwirtschaftliche Unternehmer mit einem ausführlichen...
Milch- und Milchprodukte gelten oftmals als Selbstverständlichkeit. Dass sie genau das nicht sind, zeigt der Blick ins Innere der MLF in Wangen im Allgäu. MLF steht für Staatliche Milchwirtschaftliche Lehr- und Forschungsanstalt – Dr. Oskar-Farny-Institut. Hier sieht man, was die...
Mit einem Konzerngewinn von über 31 Millionen Euro bei einem Umsatzanstieg von 20 Prozent auf 2,3 Milliarden Euro im Geschäftsjahr 2007 hat Nordmilch seinen Konsolidierungskurs fortgesetzt und blickt mit Zuversicht nach vorn. Dank der deutlich verbesserten Finanzlage, einer optimierten...
Die wirtschaftliche Situation vieler Milchviehbetriebe sei nach wie vor unbefriedigend. Die Marktsituation habe sich in den vergangenen Wochen nicht grundlegend geändert. Deshalb sei es jetzt absolut vordringlich, die Partnerschaft zwischen Milcherzeugern und Molkereien nachhaltig auf eine...
Die Westfleisch-Unternehmensgruppe hat 2007 eine neue Rekordmenge an Fleisch vermarktet. Die Produktion stieg um gut elf Prozent auf 774.670 Tonnen Fleisch und Fleischprodukte.
Die Unabhängige Erzeugergemeinschaft (UEG) für Qualitätsschlachttiere Hohenlohe-Franken ist seit kurzem Mitglied in der Vereinigung der deutschen Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch, neben zehn weiteren süddeutschen Erzeugergemeinschaften.
Auf den Hauptversammlungen der Unabhängigen Erzeugergemeinschaft (UEG) für Qualitätsferkel und Qualitätsschlachttiere Hohenlohe–Franken, Niederstetten, für das Geschäftsjahr 2007 berichteten die Verantwortlichen der UEG über ein für die Bauern wirtschaftlich katastrophales Jahr.
Mitte Juni führte eine dreitägige Fachexkursion Vorstand, Beirat und Geschäftsstelle der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) nach Baden-Württemberg. Das Programm war vom baden-württembergischen ISN-Beiratsmitglied Fritz Gurr aus Untergruppenbach organisiert worden.
Dinkelerzeugnisse sind mittlerweile in Süddeutschland nahezu flächendeckend in Lebensmittelgeschäften zu kaufen. Der aus Dinkel hergestellte Grünkern dagegen ist in der breiten Öffentlichkeit etwas in Vergessenheit geraten. Das wollen einige engagierte Bauern aus dem Nordosten Baden-Württembergs,...
Das Bilanzieren der Betriebsprämien ist in diesem Jahr besonders brisant. Durch rechtliche Änderungen werden viele buchführende Betriebe gezwungen, steuerlich höhere Gewinne auszuweisen. Gewinne, die sie wirtschaftlich so gar nicht erzielt haben. Was dahinter steckt, erklärt Dr. Arne Rudolph,...
Den Betrieb weiterentwickeln und in neue Geschäftsfelder einzusteigen, das ist keine einfache Entscheidung. Da muss die Familie mitmachen, von der Bank braucht man grünes Licht und nicht zuletzt gehört eine gehörige Portion Mut und Herzblut mit dazu. Als zweites Standbein oder im Nebenerwerb...
Die aktuelle Version 2008 von GQSBW der „Gesamtbetrieblichen Qualitäts - Sicherung für landwirtschaftliche Unternehmen in Baden-Württemberg“ ist fertiggestellt und steht allen Landwirten ab sofort zur Verfügung.
Die öffentlich rechtliche Börse, RMX, in Hannover prüft derzeit die Einführung von Futuresprodukten für den Milchmarkt. Warenterminkontrakte tragen dazu bei, entstehende Marktpreisrisiken zu managen und zu begrenzen.
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