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Die vierte Ausgabe der Betriebsmittelliste für den ökologischen Landbau in Deutschland ist erschienen. Sie schafft für Bio-Landwirte, Beraterinnen und Kontrollstellen Klarheit, welche Betriebsmittelprodukte mit Blick auf die Prinzipien des Öko-Landbaus geprüft und dort einsetzbar sind. Die...
Viele Kinder wohnen nach Abschluss der Ausbildung weiterhin auf dem elterlichen Hof. Dies kann eine sehr sinnvolle Wahl für alle Beteiligten sein. Aber was kostet das? Welchen Preis muss man für die eigenen vier Wände im Elternhaus ansetzen? Geht das überhaupt?
„Da müssen wir jetzt durch“, beschreibt ein Molkerei-Chef die angespannte Situation auf dem Milchmarkt. Zwar ziehe der Konsum von Butter, Käse und Konsummilch teilweise bereits wieder an – der Frischebereich läuft gut. Dennoch mussten die Molkereien im Land ihre Auszahlungspreise im...
Der deutsche Schweinebestand war im November vergangenen Jahres höher als bisher angenommen: 26,7 Millionen Tiere standen in den Ställen. Das waren 1,5 Prozent weniger als 2007.
Die private Nachfrage im Produktbereich Fleisch, Geflügel, Fleischwaren und Wurst hat sich in Deutschland im Jahr 2008 trotz gestiegener Preise stabil entwickelt. Der Rückgang der Einkaufsmengen um 0,2 Prozent in der Summe der Warengruppen war marginal, meldet die Zentrale Markt- und...
In Deutschland hat die Fleischerzeugung eine neue Rekordmarke gesetzt. Im vergangenen Jahr wurden 7,5 Mio. Tonnen Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen erzeugt. Das waren 3,3 Prozent mehr als im Jahr zuvor.
In einem Bericht vom 10. Februar hat das US-amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) erwartungsgemäß die Ernteschätzung für die südamerikanische Sojabohnenernte zurückgenommen.
Zu Jahresbeginn zeigte sich der Schlachtschweine- und Ferkelmarkt relativ stabil, allerdings mit wenig Luft nach oben. Auch die Nachfrage nach Jungebern, insbesondere durch die Ferkelerzeuger, war erfreulich lebhaft. Bei den Zuchtbetrieben der Zuchtschweine-Erzeugergemeinschaft Baden-Württemberg...
Nachdem die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH, Bonn, (ZMP) aufgrund des Bundesverfassungsgerichtsurteils zum Absatzfonds in der vergangenen Woche ihr „Aus nach nahezu 60 Jahren Marktberichterstattung“ erklärt hat, hat sie in...
Online-Portale zur landwirtschaftlichen Direktvermarktung via Internet gibt es schon einige, etwa unter der Adresse www.Gutes-vom-Land.de. Der Deutsche Landwirtschaftsverlag München/Hannover stellt jetzt mit einem sogenannten Landkaufhaus ein eigenes Angebot ins Netz.
Seit dem 1. Januar 2009 gilt europaweit die neue EG-Verordnung Ökologischer Landbau und löst die bisherige Verordnung ab.
Marketing ist in aller Munde. Positives Marketing gibt es bei der Brauerei Clemens Härle in Leutkirch zu bestaunen. Hier setzt man auf den Klimaschutz. Eine Strategie, die im heimatverbundenen Voralpenland von den Kunden gerne angenommen wird.
Viele Milchviehbetriebe haben im vorigen Jahr gut verdient. Das gilt wohl vor allem auch für die an die Beratungsdienste angeschlossenen Unternehmen. Jetzt, in Zeiten niedriger Milchpreise, rückt ein intensives Controlling noch mehr in den Mittelpunkt. Die Betriebe müssen den Gürtel enger...
Das Statistische Bundesamt hat die vorläufigen Ergebnisse der Schweinezählung im November noch einmal deutlich nach oben korrigiert: In Deutschland wird der Bestandrückgang jetzt auf 1,5 Prozent beziffert.
In Dänemark ist der Bestand an Schweinen aufgrund niedriger Erlöse und hoher Kosten stark zurückgegangen.
Vom 19. bis 22. Februar findet auf dem Nürnberger Messegelände die Fachmesse Biofach statt. Gastland ist in diesem Jahr Dänemark. Außerdem feiert die führende Fachmesse für Naturkost und Naturwaren in diesem Jahr ihren 20. Geburtstag.
Die Fachmesse Ab Hof für bäuerliche Direktvermarkter wird in diesem Jahr zwei Mal angeboten, im Frühjahr in Österreich und im Herbst in Baden-Württemberg.
Die frühere Trägergesellschaft der deutschen Warenterminbörse, die Risk Management Exchange (RMX) AG, Hannover, hat am 3. Februar beim Amtsgericht Hannover die vorläufige Insolvenz beantragt.
Emmi erreichte im Geschäftsjahr 2008 einen Nettoumsatz von 2693 Millionen Schweizer Franken (rund 1,8 Milliarden Euro), was einer Zunahme von 7,7 Prozent entspricht. Alle Produktgruppen trugen zum soliden Wachstum bei. 4,6 Prozent der Umsatzsteigerung sind auf Preiserhöhungen zurückzuführen....
Zur Abwehr der Schweinepest müssen alle Vorsichts- und Abwehrmaßnahmen mit größter Konsequenz durchgeführt werden. Die Dezimierung der sich stark vermehrenden Schwarzwildpopulation stehe dabei an obersterer Stelle, betonte Franz Meyer zu Holte, Vorsitzender der Interessengemeinschaft der...
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