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Im dritten Quartal 2009 wurden in Deutschland 1,9 Millionen Tonnen Fleisch gewerblich produziert, 1,8 Prozent mehr als im dritten Quartal 2008. Der Anstieg war geprägt von einer deutlichen Zunahme der Geflügelfleischerzeugung. Schweinefleisch hält aber weiterhin den größten Anteil.
Nach dem Run im Sommer auf Kalkammonsalpeter herrscht seit Monaten Stille im Düngergeschäft. Neue Engagements kommen über „Kavaliersaufträge“ meist nicht hinaus, heißt es in der Branche. Der folgende Beitrag wagt einen Ausblick bis zur Jahreswende.
Die Landesforstverwaltung Baden-Württemberg hat sich Anfang November 2009 nach eigenen Angaben mit einem namhaften Abnehmer der Zellstoffindustrie auf einen Liefervertrag über Buchen-Industrieholz geeinigt.
Baden-Württembergs Säge-Industrie rechnet in der laufenden Einschlagssaison mit einem geringeren Bedarf. Schwache Dimensionen seien kaum gefragt. Grundsätzlich sollten die Forstbetriebe nur nach Absprache bedarfsgerecht Rundholz einschlagen, hieß es beim baden-württembergischen Laubholzgespräch...
Deutsches Positionspapier für einen nationalen Standard zur Erhebung von Tiergesundheitsdaten bei Mastferkeln wurde in Montabaur vorgestellt.
Trotz anhaltender wirtschaftlicher Unsicherheit bleibt die Prognose für die weitere Entwicklung der Agrar- und Ernährungswirtschaft ungebrochen positiv, hieß es bei der Fachtagung für die genossenschaftliche Vieh- und Fleischwirtschaft Mitte November 2009 in Montabaur.
Deutschlands Bauern schichten angesichts der schwierigen wirtschaftlichen Lage in der Landwirtschaft ihre Investitionspläne zugunsten der erneuerbaren Energien um.
Am 12. November 2009 nahm das Süddeutsche Schweinefleischzentrum Ulm-Donautal GmbH offiziell den Betrieb auf. Als 20 Mio. Euro teures Gemeinschaftsunternehmen der Firmen Ulmer Fleisch, Ulm, Müller Fleisch, Birkenfeld, sowie der Horst Müller Beteiligungs-GmbH & Co KG, Birkenfeld, hat das...
Die deutschen Ackerbauern haben Grund zur Hoffnung. Die Getreidepreise - im zurückliegenden Jahr um 30 bis 40 Prozent gegenüber dem Vorjahr gefallen - stabilisieren sich und könnten in den kommenden Monaten weiter steigen.
Zu Martini müssen die ersten Gänse ihre Federn lassen. Zu bekommen sind die schmackhaften Tiere direkt bei den Gänsehaltern.
Der Landesbetrieb Forst Baden-Württemberg hat sich mit einem namhaften Abnehmer der Zellstoffindustrie auf den Abschluss eines Liefervertrages über Buchenindustrieholz zum Preis von 57,75 Euro/to atro geeinigt.
Im Zeichen von volatilen Rohstoffmärkten und niedrigen Erzeugerpreisen stand der Agrartag der Volks- und Raiffeisenbanken in Bad Saulgau mit rund 350 Landwirten und Vertretern der genossenschaftlichen Banken vergangene Woche in Bad Saulgau. Am Nachmittag ging es um Kostensenkung und...
Mit der Prämierung der besten Hofkäse steht die Direktvermarktermesse Ab Hof 2009 in Karlsruhe vom 21. bis 23. November 2009 ganz im Zeichen von Milch & Käse. Doch wie werden schmackhafte Milchprodukte auf dem Bauernhof hergestellt?
Seit der Gründung seiner Initiative “Der faire Milchlieferant”, bekommt Landwirt Jürgen Zettl aus Ödwang nicht nur Rückmeldungen von Milchbauern, bei ihm rufen auch ganz viele Verbraucher an. Während die Vorgaben der fairen Milchlieferanten, nämlich die betriebliche Milchquote strikt...
Bei den Käserebellen stehen die Zeichen auf Expansion: Rechtzeitig zum 150-Jahr-Jubiläum im kommenden Jahr wollen die Käserebellen aus Vorarlberg, die von 200 Heumilch-Lieferanten beliefert werden, den Bekanntheitsgrad und den Absatz weiter steigern.
Am Milchmarkt ziehen die Preise an. Nachdem seit Anfang November Preiserhöhungen für Basisprodukte des weißen Sortiments in Kraft sind, wirkt sich das bereits positiv auf den Oktobermilchpreis aus. In Baden-Württemberg haben die meisten Molkereien den Auszahlungspreis um ein bis zwei Cent...
Zur Schweineproduktion in Deutschland und Europa hat der Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion (ZDS) seine umfassende Datensammlung überarbeitet und veröffentlicht.
Ab dem 1. Januar 2010 gelten für Teilnehmer am QS-System und Auditoren strengere Regeln.
Gleich zweimal sind Technikbetriebe der Agrarhändlers BayWa AG, München, in diesem Jahr beim Shell Service Award ausgezeichnet worden.
Wirtschaftlich gesehen macht eine Finanzierung nur Sinn, wenn das Geld rentabel investiert wird, also die Kreditkosten geringer sind als der Ertrag des Investments. Doch selbst wenn dies so geplant ist, werden Kreditkunden immer wieder in Finanzierungsfallen gelockt.
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