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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Fonterra erhöht Milch-Auszahlungspreise

    Markt

    Die neuseeländische Molkerei Fonterra hat die voraussichtliche Auszahlungsleistung für die Saison 2010/11 Anfang der Woche um rund acht Prozent auf eine Spanne von umgerechnet 37,9 bis 38,3 Cent/kg Milch vor Rücklagen erhöht.

  • Der Claas-Lieferantenpreis für die beste Qualität ging nach Altshausen: Klaus Kosel, Geschäftsführer der Kosel GmbH ist stolz auf die Auszeichnung durch den Landtechnikhersteller Claas. Weitere Gewinner des Lieferantenpreises 2010 sind die Firma Hella KGaA Hueck & Co., Lippstadt für den Bereich Logistik, die Preh GmbH Bad Neustadt a. d. Saale (Innovation) und die Remondis GmbH & Co. KG, Bochum (Service). Gesamtsieger wurde die Rippert Anlagentechnik GmbH & Co. KG, Herzebrock-Clarholz.

    Claas zeichnet Kosel für Top-Qualität aus

    Betriebsführung

    Die Kosel GmbH Werkzeugfabrik Altshausen ist in der Kategorie „Qualität“ mit dem Lieferantenpreis der Landtechnik Firma Claas, Harsewinkel, ausgezeichnet worden. „Da sind wir ganz besonders stolz drauf“, freut sich Klaus Kosel, Geschäftsführer und einer der drei...

  • Reger Austausch: Was den Biomarkt ausmacht und wie es weitergeht, darüber diskutierten (v. l.): Dr. Jan Niessen, Uni Hohenheim; Regina Fuhrer von Bio Suisse; Christoph Gleirscher, Bio Austria; Barbara Scheitz, Andechser Molkerei Scheitz; Dr. Götz Rehn, Alnatura und Thomas Dosch, Bioland.

    Große Vielfalt auf der BioFach in Nürnberg

    Markt

    Über 44.000 Besucher kamen vergangene Woche zur BioFach nach Nürnberg, der Weltleitmesse für Bio-Produkte und die Vivaness, Leitmesse für Naturkosmetik und Wellness. Unter den 2544 Ausstellern waren auch jede Menge Baden-Württemberger. Milchverarbeiter, Obsterzeuger und -händler, Mühlen und...

  • Top-Themen

    • Futtermittel verteuern sich weiter

      Markt

      Trotz der zwischenzeitlich schwächeren Preise für Proteinfuttermittel zeigt die Preiskurve für Mischfutter weiter nach oben. Preistreiber bleibt vor allem das Futtergetreide.

    • Dialog mit der Milchwirtschaft

      Markt

      Zu einem offenen Gedankenaustausch in Bonn haben sich auf Einladung der nordrhein-westfälischen Landwirtschafts-Verbände Vertreter der Agrar- und Ökoverbände, der Milchviehhalter und Milchverarbeiter sowie des Düsseldorfer Landwirtschaftsministeriums getroffen.

  • Schlachtschweine: Autofom und Fom nähern sich an

    Markt

    Vorkosten, Bezahlung über Basispreis oder Ausschlachtung variieren von Vermarkter zu Vermarkter. Was unterm Strich für das Schwein bezahlt wird zählt. Dass ein Vergleich sich lohnt, zeigt die jüngste Auswertung des Vermarktungswegevergleichs der Interessengemeinschaft der Schweinehalter...

  • Milchpreise im Januar

    Markt

    Beim Milchgeld im Januar ergibt sich ein uneinheitliches Bild. Die Preislandschaft ist eher nebulös, obwohl der Markt weiterhin stabil ist. Sind doch die Pulvernotierungen gestiegen. Butter und Käse laufen gut. Lediglich im Frischebereich hat sich preislich nichts getan.

    • Im Kalenderjahr 2010 wurden 79.228 Zuchtrinder der Rasse Deutsche Holsteins (75.054 Schwarzbunte, 4.174 Rotbunte) exportiert. Dies bedeutet ein Plus im Vergleich zum Vorjahr von rund 9000 Zuchtrindern (12,6 Prozent).

      Holstein-Export 2010 auf hohem Niveau

      Markt Rinder

      Rund 80.000 Deutsche Holsteins gingen 2010 in 34 Abnehmerländer. Das meldet der Deutsche Holsteinverband e.V. Die sehr gute Auslandsnachfrage des ersten Halbjahres nach Holstein-Zuchtrindern „Made in Germany“ hat sich über das Jahr hin fortgesetzt und zu einem der besten...

  • Volks- und Raiffeisen mit hervorragender Bilanz für 2010

    Betriebsführung

    Die Volksbanken und Raiffeisenbanken in Baden-Württemberg haben ein hervorragendes Geschäftsjahr 2010 hinter sich, aber sie empfinden die politischen Rahmenbedingungen ihrer Arbeit zusehends als „desaströs“.

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  • Rekordsojaernte in Brasilien wird wahrscheinlicher

    Markt

    Nach Angaben des Branchenverbands der brasilianischen Ölmühlen (Abiove) könnte die brasilianischen Sojaernte 2011 aufgrund der zuletzt deutlich verbesserten Vegetationsbedingungen auf den Rekordwert von 68,8 Millionen Tonnen steigen.

  • Weidehaltung: Die Auswertung der 17 Weidebetriebe hat gezeigt, dass das Low-Cost-System insbesondere durch einen hohen Weideanteil (bis hin zur Vollweide) verwirklicht werden kann, denn die Kosten für Weidefutter betrugen bei den Untersuchungsbetrieben nur 11,5 Cent/10 MJ NEL.

    Studie zur Weidehaltung - Betriebe gesucht

    Betriebsführung Grünland Rinder

    In einer Masterarbeit an der Uni Hohenheim wurden 17 Betriebe aus den Grünlandregionen Baden-Württembergs im Wirtschaftsjahr 2008/09 auf ihre Produktionstechnik und Ökonomik hin untersucht. Ein Ergebnis ist, dass sich in den klassischen Grünlandgebieten die Weidehaltung von Milchkühen durchaus...

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  • Interprofession sieht Chancen für Frankreichs Milchwirtschaft

    Markt

    In Frankreich blickt das interprofessionelle Zentrum der Milchwirtschaft (CNIEL) wieder optimistischer in die Zukunft. In Anbetracht der weltweit steigenden Nachfrage und der begrenzten Liefermöglichkeiten Neuseelands seien neue Absatzmärkte für Europa und insbesondere für Frankreich in Sicht,...

  • QS verschärft die Anforderungen

    Betriebsführung

    Das QS-System verschärft seine Anforderungen an die Futtermittelwirtschaft. Damit zieht man im QS-System ohne Zeitverzug die Konsequenzen aus dem jüngsten Dioxin-Vorfall. Die von den QS-Fachbeiräten beschlossenen Änderungen sind einschneidend und werden unmittelbar umgesetzt. Die Leitfäden für die...

  • Senkung des Milchpreises nicht gerechtfertigt

    Agrarpolitik Markt

    Trotz eines stabilen Milchmarktes wollen einige bayerische Molkereien für Januar weniger Milchgeld an die Milcherzeuger ausbezahlen. Aus Sicht des Vorsitzenden des Verbandes der Milcherzeuger Bayern, Leonhard Welzmiller, stellt dies angesichts der aktuellen Marktentwicklung ein vollkommen falsches...

  • Ein starkes Team: Berthold Weber (l.), Bioland-Vorsitzender und Gottfried Härle, Chef der Clemens Härle Brauerei, Leutkirch, beim Fassanstich.

    40 Jahre Bioland

    Agrarpolitik Markt

    Die Bioland-Wintertagung vom 7. bis 9. Februar in Bad Boll stand in diesem Jahr unter einem besonderen Vorzeichen: Der Landesverband wird heuer 40 Jahre. Gegründet wurde der erste Biolandverein am 25. April 1971 in Honau am Fuße der Schwäbischen Alb. Heute ist Bioland der größte deutsche...

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