QS kontrollierte häufiger unangemeldet
Die QS Qualität und Sicherheit GmbH hat Ende des vergangenen Jahres vermehrt unangekündigte Stichprobenkontrollen durchgeführt, meldet Ernährungsdienst.de.
Betrieb & Management
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Aktueller Filter
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Markt -
Osteuropäische Schweineställe geleert
Markt Im vergangenen Jahr ist die Schweinefleischerzeugung in den beiden osteuropäischen Staaten Polen und Tschechien deutlich zurückgegangen.
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QS-Siegel für Tiertransporte
Markt Künftig bietet die QS Qualität und Sicherheit GmbH, Bonn, Transportunternehmen für Tiere die Zertifizierung an.
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Wieder Exporterstattungen für Milchprodukte
Agrarpolitik Markt Die Europäische Kommission zahlt erstmals seit Juni 2007 wieder Exporterstattungen für Milchprodukte. Beim zuständigen Verwaltungsausschuss am vergangenen Donnerstag akzeptierte die Brüsseler Behörde im Ausschreibungsverfahren Erstattungsangebote über 5612 Tonnen Magermilchpulver, 2299 Tonnen...
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Top-Themen
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Aid-Heft über Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse aktualisiert
Markt Welche Form darf eine Gemüsepaprika haben? Wie groß muss eine Kiwi sein, um im Supermarkt landen zu dürfen? Das und vieles mehr regeln die Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse. Der Auswertungs- und Informationsdienst für Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft (aid) hat sein Aid-Heft Nr....
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Schärfere Auflagen für Eierverkauf
Markt Eier aus Legebetrieben ohne negative Untersuchung auf Salmonellen dürfen nicht mehr als Konsumeier verkauft werden. Diese Eier dürfen nur noch zu deutlich niedrigeren Preisen an Verarbeitungsbetriebe abgegeben werden.
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Weltfleischerzeugung wächst - Preisschwankungen nehmen zu
Markt Bei zwei Veranstaltungen der Viehzentrale Südwest, Stuttgart, Mitte Januar in Nordwürttemberg skizzierte Geschäftsführer Dr. Rainer Pflugfelder den Fleischmarkt. Danach sind die Märkte – vom Welt- bis zu den regionalen Märkten – mehr denn je miteinander verknüpft. Die Preisschwankungen nehmen...
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VZ-Podiumsdiskussion: Strategische Partnerschaften
Markt „Strategische Partnerschaften mit Zuchtorganisationen und Unternehmen der Fleischwirtschaft – Vorteil für alle?“ hieß die Ausgangsfrage der Diskussion, zu der die Viehzentrale Südwest Mitte Januar nach Ulm-Seligweiler und Kupferzell eingeladen hatte. Auf dem Podium jeweils Landwirte sowie...
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Ferkelmarkt stabilisiert sich
Markt Der Aufschwung am Ferkelmarkt scheint tatsächlich von Bestand zu sein. Trotz der rückläufigen Preise für Schlachtschweine können sich die Ferkelerlöse in aller Regel gut behaupten.
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Schwarzwälder Schinken online
Markt Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller hat seinen Internetauftritt überarbeitet.
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EU-Kompromiss zur Futterkennzeichnung
Markt Die einzelnen Rohstoffe in Futtermitteln sollen zukünftig nicht mehr prozentgenau, sondern nur noch in der Reihenfolge ihrer Anteile in der Mischung gekennzeichnet werden.
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Tierschutz bei der WTO verankern
Markt Die Einhaltung des Tierschutzes sollte ein Element des internationalen Handelsrechts werden. Der beste Platz dafür sei die WTO, erklärte die EU-Kommission Mitte Januar auf ihrer Konferenz „Global Trade and Farm Animal Welfare“.
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Neue Verpackungsverordnung trifft auch Direktvermarkter
Markt Die novellierte Verpackungsverordnung gilt seit 1. Januar dieses Jahres vollständig. Sie soll die verbrauchernahe Entsorgung von Verpackungsabfällen dauerhaft sichern. Darauf weist der Deutsche Bauernverband hin. Für das Einsammeln und die Verwertung anfallender Materialien fällt eine Gebühr an....
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Preis von Milch, Joghurt und Käse ist entscheidend für den Einkauf
Agrarpolitik Markt Aktuelle Studie der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft zeigt, dass nach den Preisdiskussionen gezielt sowohl günstigere als auch teurere Milchprodukte gekauft werden
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Vorerst trübe Preisaussichten für Milchprodukte im Welthandel
Markt Die Molkereien in der Europäischen Union, die stärker im Exportgeschäft mit Drittstaaten engagiert sind, müssen sich auf weiterhin schwierige Zeiten einstellen. Nach Einschätzung des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums werden die Weltmarktpreise für Milchprodukte nach dem Hoch im Jahr 2007...
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Unternehmerseminare: „Zukunft mit Milch“
Betriebsführung Bei den Milchviehhaltern im Land tut sich einiges. Trotz Wirtschaftskrise und der schlechten Milchpreise überlegen viele Rinderhalter, ihre Ställe für die Zukunft fit zu machen.
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Milchpreise bröckeln weiter
Markt Am Milchmarkt wird es immer schwieriger, den Preisverfall zu stoppen. Die Milchauszahlungspreise sind im Dezember 2008 erneut gefallen. Eine Entspannung ist derzeit nicht in Sicht, so dass es im Januar und Februar weitherhin schwierig bleiben dürfte. Jetzt sollen Exportsubventionen die Situation...
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ZMP rechnet mit niedrigeren Milchpreise
Markt Die ZMP erwartet angesichts gefallener Preise für Milchprodukte weiter sinkende Erlöse. Die Verarbeiter werden voraussichtlich die Intervention zur Entlastung in Anspruch nehmen. Zur Jahresmitte könnte es eine Erholung der Märkte geben.
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Milch ist nicht gleich Milch
Markt Vor dem Hintergrund der Diskussion um ESL-Milch und ihrer Kennzeichnung hat das Max-Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, über die Unterschiede der verschiedenen Variationen von Milch informiert.Demnach wird als Rohmilch diejenige Milch bezeichnet, die der...
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Schulterschluss der Pflanzenzüchter
Agrarpolitik Betriebsführung Die fünf Pflanzenzuchtunternehmen Deutsche Saatveredelung (DSV), Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lemke (NPZ), Nordsaat Saatzucht, Saka Pflanzenzucht (Saka) und Strube Saat haben für spezielle Aufgaben die strategische Einheit "German Seed Alliance" (GSA) gegründet.
