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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Ein Stresstest für die Milcherzeuger

    Betriebsführung

    Auf die Milchviehbetriebe kommen große Herausforderungen zu: Vollständiger Abbau der Milchprämie bis 2013, deutliche Anhebung der Quotenmenge bis 2015, Auslaufen der Milchquote 2015, Verringerung der Marktstützung bei gleichzeitiger Öffnung der globalen Märkte.

    Veröffentlicht am
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  • Schwälbchen und MUH kooperieren bei H-Milch

    Markt

    Die Schwälbchen Molkerei AG und die Milch-Union Hocheifel eG (MUH) werden künftig enger zusammenarbeiten. Eine entsprechende Vereinbarung haben der Vorstand der Schwälbchen AG, Günter Berz-List, und der geschäftsführende Vorstand der MUH eG, Rainer Sievers, unterzeichnet, wie Schwälbchen am 9....

  • Diese schöne Horald-Tochter aus dem Betrieb Blum, Wald-Walbertsweiler wurde auf den Tageshöchstpreis von 1550 Euro gesteigert.

    Flotter Großviehmarkt in Donaueschingen

    Markt

    Am 5. Mai konnte die RBW zwölf Bullen und zehn Jungkühe anbieten. Trotz bestem Silierwetter kam es zu einem flotten Marktverlauf. Die zehn verkauften Deckbullen erzielten im Schnitt 1610 Euro.

  • Top-Themen

    • Buchloe: Zuchtvieh weiter stark gefragt

      Markt

      Beim Zuchtviehmarkt am 4. Mai in der Schwabenhalle in Buchloe standen neun Stiere, 70 Kühe und Jungkühe und 45 Zuchtkälber zum Verkauf. Verschiedene Faktoren wie der Beginn der Weidesaison, florierende Exportmärkte und die enorme Nachfrage nach Milchvieh aus Italien führten zu einem sehr flotten...

    • Anbacher Tiere flott abgesetzt

      Markt

      Günstige Einkaufsmöglichkeiten gab es am 5. Mai bei den 23 angebotenen Zuchtbullen. Die drei Tiere der Klasse I (V: Round up, Dionysos und Manitoba) gingen in den Natursprung. Die 18 verkauften Bullen erreichten einen Durchschnittspreis von 1807 Euro. Die 13 Kalbinnen konnten mit einem...

  • Braunvieh in Kempten: Reißender Absatz

    Markt

    Wie jedes Jahr veranstaltet die Allgäuer Herdebuchgesellschaft bei der zweiten April-Auktion zum Weideauftakt einen speziellen Jungrindermarkt. Auch beim vergangenen Markt am 24. April war das Käuferinteresse enorm groß.

  • Wettermärkte halten Getreidemarkt in Atem

    Markt

    Wettermeldungen und Einflüsse aus dem Rohstoff-, Finanz- und Aktienmarkt beeinflussen derzeit den Kursverlauf am Getreidemarkt. Trotz vereinzelter Regenfälle bleibt die Trockenheit im Süden der USA ein Problem – so wird trotz der Flächenausdehnung um rund zehn Prozent bereits über einen Rückgang...

    • Höherer Bedarf an Schweinefleisch in Japan erwartet

      Markt

      In Japan wird mittelfristig ein höherer Einfuhrbedarf an Schweinefleisch erwartet. Erste Befürchtungen, wonach die zerstörte Infrastruktur die Logistik, sprich die Versorgung mit Fleisch und anderen zu kühlenden Lebensmitteln, gestört werden könnte, haben sich nicht bestätigt.

  • Qualitätsmilch verdient ihren Preis

    Markt

    Der Deutsche Bauernverband (DBV) sieht die Anstrengungen der Milchbauern und der Molkereien im Hinblick auf eine gute Qualität der Trinkmilch und der Lebensmittelsicherheit durch eine aktuelle Untersuchung der Stiftung Warentest bestätigt.

  • Ein Hoffnungsträger für die baden-württembergische Schweinezucht ist Eber Ulan, der künftig in Herbertingen steht. Er erzielte 8200 Euro.

    Spitzeneber auf der German Genetic-Eliteversteigerung

    Markt Schweine

    Am 19. April fand die diesjährige Eliteauktion von German Genetic in Ilshofen statt. Neben zahlreichen nationalen Zucht- und Besamungsorganisationen konnten Gäste aus den Niederlanden, Spanien und Österreich begrüßt werden. Insgesamt wurden 39 Spitzeneber aus neun Zuchtbetrieben präsentiert.

    • Berglandmilch übernimmt Stainzer Milch

      Markt

      In Österreich ist die nächste Molkereifusion in trockenen Tüchern: Die Berglandmilch, mit gut 15 500 Lieferanten die größte Molkereigenossenschaft im Land, hat die weststeirische Molkerei Stainzer Milch nahe Graz, die mit rund 400 Vertragsbetrieben zu den kleinen Verarbeitern zählt, in ihr Boot...

    • Frische, Herkunft und Spaß beim Einkaufen sind garantiert, versprechen Geschäftsführerin Christa Knam mit Ehemann Ferdinand Knam (2.v.l) und Tochter Rosi Knam ihren Kunden. Zur Einweihung der neuen Verkaufsräume gratulierten Landwirtschaftsminister Rudolf Köberle (rechts), Amtsleiter a. D. Anton Denninger und Daniel Steiner, Bürgermeister von Wolpertswende (links).

      Frische, Herkunft und Spaß beim Einkaufen

      Betriebsführung Markt

      Pünktlich zur Saisoneröffnung am vergangenen Wochenende wartete der Bauerngarten Vorsee mit einem neuen Verkaufsraum auf. Auf einer Fläche von 165 Quadratmeter plus einem direkt angrenzenden 150 Quadratmeter großen Gewächshaus und einer Investitionssumme 230.000 Euro hat sich das Angebot an...

  • Der 36-jährige Freiburger wird Landwirtschaftsminister

    Alexander Bonde wird Landwirtschaftsminister

    Agrarpolitik

    Das neue Kabinett der grün-roten Regierung in Baden-Württemberg steht fest: Der designierte Ministerpräsident Winfried Kretschmann und sein künftiger Vize Nils Schmid haben am Mittwochnachmittag (4. Mai 2011) ihr Team vorgestellt.

  • Banken geben Allgäuland grünes Licht

    Agrarpolitik Betriebsführung

    Rechtzeitig zum Auftakt der insgesamt 14 Sprengelversammlungen hat die Allgäuland-Käsereien GmbH, Wangen, eine positive Nachricht für ihre rund 1800 Micherzeuger im Gepäck. Dank eines Forderungsverzichts der Hausbanken wird dem Unternehmens ein großer Teil seiner Schulden erlassen. Im gesamten...

  • Futtergerste mit Preisschwächen

    Markt

    Futtergerste weist nach wie vor einen deutlichen Preisvorteil gegenüber den anderen Getreidearten auf, was die Nachfrage der Verarbeiter entsprechend beeinflusst.

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