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Mykotoxine sind ein Risiko in der Ernährung von Mensch und Tier. Die beste Möglichkeit, diese von Getreidepilzen abgegebenen Giftstoffe gering zu halten, besteht in der landwirtschaftlichen Urproduktion. Für Landwirte, Händler, Verarbeiter und Vermarkter veranstaltete das Schulungszentrum...
Die von Schimmelpilzen ausgehenden Gefahren minimieren will eine Forschergruppe unter der Führung der TU Dortmund.
German Meat, die Exportinitative der deutschen Fleischwirtschaft, ist mit einer internationalen Webseite in mehreren Sprache im Internet gestartet.
Generell sollten sich die Landwirte auf vier bis fünf Vermarktungszeitpunkte einstellen und jeweils 20 bis 25 Prozent verkaufen, um Preisrisiken zu streuen.
Nach Medieninformationen will das Milchwerk Crailsheim in die Analogkäseproduktion einsteigen. Zu diesen unbestätigten Spekulationen nimmt Dieter Doose, Geschäftsführender Vorstand der Milchwerk Crailsheim-Dinkelsbühl eG mit Sitz in Crailsheim, im BWagrar-Interview Stellung.
Einen Erfolg verbucht der Landesbauernverband (LBV) im Kampf für eine bessere Kennzeichnung von Lebensmittelimitaten wie ‚Analogkäse‘ und gegen Verbrauchertäuschung. Einer entsprechenden Landesinitiative stimmte der Bundesrat zu. Der LBV fordert, in der EU klare Kennzeichnungsregeln für Imitate...
Die deutsche Kartoffelernte fällt in diesem Jahr mit 11,62 Mio. Tonnen um 2,2 Prozent höher aus als im vergangenen. Ursachen sind überdurchschnittliche Hektarerträge und leicht vergrößerte Anbauflächen.
Der vorgesehene Einbehalt von vier Cent pro Kilogramm an Milchgeld für die Dauer des Milchlieferstopps kommt für die Erzeuger der Freiburger Breisgaumilch nun doch nicht.
Die ZG Raiffeisen möchte ihre Solidarität mit den Milchbauern zeigen und aktiv handeln. Ab sofort verkauft die Badische Zentralgenossenschaft in ihren 60 Raiffeisen-Märkten H-Milch zu einem angemessenen Preis aus der Region, die sie von den Molkereien Omira, Breisgaumilch und Campina bezieht.
„Die LandFrauenverbände in Baden-Württemberg unterstützen die landesweite Kampagne 'Milch aus Baden-Württemberg', weil wir wollen, dass es im Land auch morgen noch Bäuerinnen und Bauern gibt, die heimische Milch produzieren,“ so Hannelore Wörz für die Arbeitsgemeinschaft der...
Gut ein Jahr nach Beginn der globalen Wirtschaftskrise und nach dem Einbruch im Holzmarkt empfiehlt die FMS (Forstwirtschaftliche Vereinigung Mittlerer Schwarzwald) ihren Mitgliedern jetzt einen zügigen und starken Holzeinschlag.
Für mehr Gelassenheit im Milchstreit plädiert Dipl.Ing.agr. Volker Willnow, Referent der Landwirtschaftlichen Familienberatung im Evangelischen Bauernwerk in Württemberg e.V., Waldenburg-Hohebuch.
Eine Fachmesse für Direktvermarkter aus der Region veranstalten die PRO REGIO GmbH und das Landwirtschaftsamt Ravensburg am 27. Oktober in Waldburg. Direktvermarktende Landwirte und Verarbeiter erhalten dort eine Plattform, um Erfahrungen auszutauschen, Bündnisse zu schließen und sich gegenüber...
Liebe Leser, der seit Dezember 2006 vom Landesbauernverband in Baden-Württemberg und seiner Fachzeitschrift BWagrar herausgegebene Newsletter Direktvermarktung wurde weiterentwickelt und erscheint ab dieser Ausgabe unter dem Titel Agrarmarkt.
Nach einjähriger Pause geht von 21. bis 23. November 2009 in Karlsruhe zum dritten Mal die „Ab Hof“–Deutschland über die Bühne.
Ministerium, LBV und weitere Partner starten vom 1. bis 14. Oktober eine Milchkampagne. Verbraucher sollen mehr Milch-Lust bekommen.
Die im April dieses Jahres gegründete Informationsgemeinschaft Deutsches Geflügel (Ideg) startet mit einem neuen Ansatz und einem Jahresetat von zwei Millionen Euro ihre Kommunikationsarbeit.
Der Ökoverband Bioland veranstaltet am 8. und 9. November in Bad Boll im Landkreis Göppingen eine bundesweite Direktvermarktertagung.
Die diesjährige Ernte der baden-württembergischen Landwirte ist auf Grund günsti-ger klimatischer Bedingungen insgesamt üppig ausgefallen. Die Qualität der Produkte ist durchweg gut, allerdings sind die Erlöse unbefriedigend.
Der europaweite Milchlieferstopp ist erst einmal zu Ende. Nachdem französische Milchbauern ein Ende des Boykotts beschlossen hatten, haben sich Landwirte aus Deutschland, Belgien, Österreich, Luxemburg, Italien und den Niederlanden angeschlossen.
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