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Aus deutscher Erzeugung gibt es jetzt die ersten Hauszwetschgen, seit alters her die beliebteste Sorte zum Kuchenbacken aufgrund ihres festen Fruchtfleisches und der geringeren Saftigkeit. In den nächsten Wochen werden die Erntemengen saisonbedingt zunehmen, dennoch ist kein reichliches und...
Eine Hopfenernte in überdurchschnittlicher Qualität erwartet Johann Heimpel, Vorsitzender des Tettnanger Hopfenpflanzerverbandes, für dieses Jahr. Auf der Versammlung vergangenen Sonntag betonte er, dass trotz weltweiter Flächenausdehnung das „Grüne Gold“ weiter knapp bleibe.
Vom 30. September bis 1. Oktober 2008 findet die KTBL- Tagung „Precision Pig Farming – Innovative Technologien und Entscheidungsmodelle für die Schweinehaltung“ im Zentrum für Umweltkommunikation (ZUK) in Osnabrück statt.
Die Landesanstalt für Landwirtschaftliche Marktkunde in Schwäbisch Gmünd (LLM) bietet einen Internet-Rechner zur Wirtschaftlichkeit der Schweinemast an. Die gerade aktualisierte Excel-Vorlage des sogenannten „Schweinemästers“ erlaubt jetzt die Kalkulation mit und ohne Mehrwertsteuer.
Die Erlöse für Europas Milchbauern sind im Frühsommer bei maßgeblichen Molkereien unter Druck geblieben. Das geht aus einer Erhebung des niederländischen Bauernverbandes (LTO) bei 15 EU-Milchverarbeitern hervor. Demnach mussten die Landwirte in den Beneluxstaaten teilweise deutliche Abschläge...
Die Milchpreise bei den großen Molkereien in Baden-Württemberg haben sich auf dem niedrigen Niveau von Juni stabilisiert. Insgesamt gab es wenig Bewegung bei den Preisen. Die Nachfrage blieb urlaubsbedingt verhalten.
Der Bundesverband Sekundärrohstoffe und Entsorgung (bvse) hat den sogenannten Biokunststoffen nur eine eingeschränkte Recyclingfähigkeit attestiert. Wer glaube, dass diese Kunststoffart besondere ökologische Vorteile habe, werde beim Blick hinter die Kulissen schnell ernüchtert, denn der Trend zum...
Einen Überblick über die Vorschriften der Straßenverkehrs-Zulassungs-Ordnung, der Fahrzeugzulassungsverordnung und der Straßenverkehrs-Ordnung gibt das Heft "Landwirtschaftliche Fahrzeuge im Straßenverkehr", das jetzt vom Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft (aid) in...
Die UEG als Vermarktungspartner hat sich entgegen dem rückläufigen Markt in Baden-Württemberg weiter entwickelt. Geschäftsführer Klein führt dies auf eine zeitgerechte Abholung der Tiere, schnelle und sichere Bezahlung, Beratungs- und Betreuungsservice und einen überdurchschnittlichen...
Emak S.p.A. hat mit Vertragsabschluss 100 Prozent der Kapitalanteile der Bertolini S.p.A. von der Muttergesellschaft Yama erworben.Bertolini produziert und vertreibt Einachser, Motormäher, Motorhacken, Transporter und andere Maschinen für die Bereiche Landwirtschaft und Gartenbau.
Unter dem Motto „Professioneller werden und individuell bleiben“ findet am 16. bis 17. November 2008 die Bioland Direktvermarkter-Tagung statt.
Das Familienunternehmen Lely, seit nunmehr 60 Jahren “innovators in agriculture” baut das Netz der erfolgreichen Lely Center weiter aus. Seitdem auch in Deutschland, wie zuvor in vielen anderen europäischen Ländern, der Melkroboterboom nicht mehr zu übersehen ist, sind hierzulande die...
Das DLG-Testzentrum Lebensmittel hat jetzt das Unternehmen Allgäuland-Käsereien aus Wangen mit einer Gold-, acht Silber- und zwei Bronze-Medaillen für die hervorragende Qualität seiner Produkte ausgezeichnet. An der in Europa führenden Qualitätsprüfung für Molkereiprodukte nahmen 267 Unternehmen...
Die Fördergemeinschaft "Einkaufen auf dem Bauernhof" hat zur Optimierung der Qualitätssicherung auf Direktvermarktungsbetrieben ein neues Modul Direktvermarktung erarbeitet.
In der Gruppe „Unternehmen Milch“ haben sich Milchviehhalter mit dem Hauptziel zusammengeschlossen, die Wettbewerbsposition der heimischen Milchproduzenten zu verbessern (siehe BWagrar 26/2008, Seite 6). Dazu gehöre eine aktive Annahme der zukünftigen Herausforderungen des Marktes. Nachfolgend...
Nach mehrjährigen vergeblichen Versuchen, das Futtermittelarchiv der Universität Hohenheim in öffentlich rechtlicher Trägerschaft fortzuführen, hat die DLG gemeinsam mit dem Software-Haus Medianet GmbH eine moderne online-recherchierbare Datenbank Futtermittel aufgebaut, die jetzt an den Start...
Wie lange dauert es festzustellen, aus welchen Erzeugerbetrieben und von welchen Großhändlern Obst und Gemüse mit dem QS-Prüfzeichen im Handelsregal stammen? Dieser Frage ging die QS Qualität und Sicherheit GmbH in einer aktuellen Rückverfolgbarkeitsuntersuchung nach. Das Ergebnis: Fast alle...
Erfolgsfaktoren wie das Unternehmenskonzept, die Unternehmerpersönlichkeit, guter Service und Produkte sowie das besondere Erlebnis und die richtige Kommunikation stehen im Mittelpunkt eines Seminars, das die Agrarsoziale Gesellschaft (ASG) am 4. und 5. November 2008 in Zusammenarbeit mit der...
Schnitzel und Steaks vom Schwein sowie Hackfleisch sind die Topseller in Metzgereien und dem Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland. Ein Haushalt kaufte im Jahr 2007 durchschnittlich 3,4 Kilogramm Schweineschnitzel.
Das Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) wird gemeinsam mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) sowie kleineren und mittleren Unternehmen der Fleischwirtschaft die Nutzung neuer Möglichkeiten zur Verarbeitung von...
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