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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • In Baden-Württemberg konnten die Milchauszahlungspreise im Juli mit 39,02 Cent pro kg auf dem Niveau des Vormonates Juni gehalten werden.

    Milchpreise Juli-Milchpreise stabil

    Markt Milchmarkt + Milchpreise

    In Baden-Württemberg konnten die Milchauszahlungspreise im Juli mit 39,02 Cent pro kg auf dem Niveau des Vormonates Juni gehalten werden. Wie es jetzt im zweiten Halbjahr mit den Milchpreisen weitergeht, vermag derzeit keiner seriös vorauszusagen. Dazu gibt es zu viele Unsicherheiten.

  • Transport auf dem Anhänger Gefahr für ungesicherte Personen

    Betriebsführung

    Glück im Unglück hatte vergangene Woche ein achtjähriger Junge, der auf einem Anhänger ungesichert mitfuhr. Laut Polizeibericht des Polizeipräsidiums Karlsruhe fiel der Junge bei einem riskanten Überholmannöver von der Ladefläche.

  • Top-Themen

  • Geflügelwirtschaft Aktuellen Fakten-Check abrufen

    Markt

    Wissenswertes über die Geflügelwirtschaft auf dem Stand der Zeit über Tierschutz, Produktsicherheit oder Umweltschutz bietet der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft auf einer neu geschaffenen Internetseite an.

    • Russlands Handelsembargo Preise für Schlachtschweine unter Druck

      Markt

      Russlands Handelsembargo gegenüber Nahrungsmittel-Importen aus der EU, sowie aus Kanada, den USA, Australien und Norwegen ziehen Versorgungsengpässe und massiv gestiegene Fleischpreise auf russischer Seite nach sich. Auf Seiten der EU haben sich hingegen in einigen Ländern die Erlösmöglichkeiten...

  • Schlachtgeflügel Marktlage für Hähnchen, Puten und Hennen

    Markt

    Der Markt für Schlachtgeflügel zeigte sich in der Kalenderwoche 33/2014 nach Angaben der Bonner Marktinfo Eier und Geflügel von seiner vielfältigen Seite: bei Masthähnchen uneinheitlich, bei Puten ausgeglichen und bei Schlachthennen fest.

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  • Edeka Gutfleisch Neue Vorwürfe

    Fleisch Markt Schweine Schweinemast

    Angeknabberte Ohren, abgebissene Schwänze und viel zu enge Boxen – solche Zustände prangern Tierschützer nun auch auf einem, der Edeka Marke Gutfleisch zuliefernden Schweinemastbetrieb, im Südosten Baden-Württembergs an, so berichtete Zeit Online am 13. August. Edeka Südwest und Herbert Klein von...

    • Ernteschätzung DRV erwartet gute Ernte

      Markt

      Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) passt seine Ernteschätzung erneut an. Er geht von einer Getreideernte von knapp 50,1 Mio. t aus. Damit liegt das Ergebnis 2014 sowohl deutlich über dem Vorjahreswert von 47,8 Mio. t als auch über dem Fünfjahresschnitt von 45,6 Mio. t.

    • Der Klasse II Bulle Gipirmar von Augustin Neumaier aus Mühlenbach kommt für 1400 Euro nach Lauterbach-Sulzbach zu Elisabeth Schwendemann. Tochter Luisa Schwendemann und Felix Auber freuen sich darüber.

      Vorderwälder in Donaueschingen Flaute bei den Bullen

      Markt Rinder

      Sieben Bullen und zwei Kühe waren auf dem Markt am 7. August im Angebot. Der Bullenverkauf war schleppend, die Kühe dagegen liefen gut. Drei Bullen wurden versteigert und zwei für den Eigenbedarf gekört. Die Bullenqualität war insgesamt in Ordnung. Die vier nicht verkauften Bullen sind auf der...

  • Weideauslauf und eine Reithalle sind bei der Pensionspferdehaltung zum Standard.

    Pferdereport für Baden-Württemberg So rechnen sich die Boxen für Pensionspferde

    Betriebsführung Pferdehaltung

    In der Milchviehhaltung und Schweinehaltung gibt es seit langem jährliche Auswertungen über die Wirtschaftlichkeit, in Form sogenannter Reports (Rinderreport, Schweinereport). Auf Anregung des Kompetenzzentrums Pferd (KoPf) wurde in den letzten zwei Jahren in Zusammenarbeit der Landesanstalt für...

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  • In ganz Europa hängen die Bäume voll. Die Ernte wird nicht einfach zu vermarkten sein.

    Ernteschätzung Bei Äpfeln zeichnet sich Rekordernte ab

    Ernteergebnisse Markt

    Auf der Prognosfruit-Konferenz in Istanbul trafen sich Erzeuger und Vermarkter in banger Erwartung für die Schätzungen zur anlaufenden Ernte. In ganz Europa war der Saisonabschluss sehr enttäuschenden mit zuletzt stark rückläufigen Preisen. Für die kommende Ernte wird in der EU-28 mit 11,9 Mio. t...

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  • Eine insgesamt gute Getreide- und Rapsernte 2014 ist in Baden größtenteils bereits abgeschlossen. Bei überwiegend guten Aufwuchsbedingungen litten viele Kulturen im Frühjahr unter anhaltender Trockenheit und dann unter Dauerregen. Der anhaltende Regen hat vielerorts die Einbringung der Ernte erschwert und bei verschiedenen Kulturen zu Auswuchsproblemen geführt.

    Getreideernte Ernte in Baden eingefahren

    Markt

    Die Getreideernte in Baden stand unter schwierigen Vorzeichen. Einem sehr milden Winter und einer sehr früh einsetzenden Vegetation folgte im Zeitraum von Mai bis Juni eine sechs Wochen andauernde Trockenheit. Schlimmste Befürchtungen hinsichtlich einer Missernte wurden durch den Anfang Juli...

  • In Baden-Württemberg ging damit die Zahl der Schweinehalter innerhalb eines Jahres um 7,4 und die der Zuchtsauenhalter um 8,8 Prozent zurück.

    Schweinehaltung Viele Betriebe hören auf

    Markt Schweine

    In Deutschland wurden zum Stichtag 3. Mai 2014 insgesamt 28,1 Mio. Schweine in rund 27.100 Betrieben gehalten (davon 10.500 Zuchtsauenhalter). In Baden-Württemberg waren es zum gleichen Zeitpunkt rund 1,9 Mio. Schweine in 2600 Betrieben (davon 1300 Zuchtsauenhalter).

  • Schweine Ferkelmarkt unter Druck

    Markt Schweine

    Der Ferkelmarkt zeigte sich in der ersten Jahreshälfte ausgeglichen. Das Preisniveau hielt sich bis Ende Juni 2014 recht konstant um die 55 Euro. Mit zunehmendem Ferkelangebot geriet der Markt ab Juli jedoch langsam unter Druck.

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  • Donaueschinger Kälbermarkt Großes Angebot

    Markt Rinder

    Auf der Kälberversteigerung der RBW am 7. August in Donaueschingen traf ein großes Angebot von 409 Kälbern auf eine etwas verhaltene Nachfrage. Dementsprechend gaben die Preise nochmals etwas nach.

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