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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Rumäniens Molkereien weiten Produktion aus

    Agrarpolitik Betriebsführung Markt Rinder

    Rumäniens Molkereien haben im ersten Jahr der EU-Mitgliedschaft des Landes die Verarbeitung offenbar erheblich ausgeweitet. Von Januar bis Oktober 2007 wurde den Betrieben laut Angaben des Nationalen Statistikamtes 980.463 Tonnen Milch angedient, das waren 3,3 Prozent mehr als in der...

  • Vorschau auf die Agrarmärkte 2008

    Agrarpolitik Markt

    Was bringen die Agrarmärkte im neuen Jahr? Dieser Frage gehen die Fachleute der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in ihrer Vorschau für 2008 nach. Sie betrachten die wichtigsten Produktbereiche wie Milch, Schweine, Eier, Getreide, Futtermittel, Ölsaaten, Obst, Gemüse, Kartoffeln und...

  • Jede achte Sau ist weg

    Agrarpolitik Markt

    November-Viehzählung in Deutschland: Schweine- und Rinderbestände insgesamt geschrumpft. Leichte Zunahme bei Mastschweinen, enormer Rückgang bei trächtigen Sauen, mehr Milchkühe in Nord- und weniger in Süddeutschland.

  • Top-Themen

  • Qualitätssicherung: Aus Eurepgap wird Globalgap

    Agrarpolitik Betriebsführung Markt

    Auf der 8. Jahrestagung in Bangkok hat das Qualitätssicherungssystem Eurepgap seine Namensänderung in Globalgap bekannt gegeben. Damit verbunden sind Änderungen für die Erzeugerbetriebe.

  • Fichtenstammholz stabilisiert sich weiter

    Markt

    Holzmarktbericht Dezember 2007: Der Preis für frisches Fichten-/Tannen-Stammholz in Baden-Württemberg stabilisiert sich weiter. Erste Abschlüsse für Industrieholzsortimente liegen vor. Robuste Entwicklung auf dem Laubholzmarkt.

    Veröffentlicht am
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  • Mehr Licht als Schatten

    Agrarpolitik

    Nach langen und zähen Verhandlungen in Brüssel ist es dem EU-Agrarrat gelungen, in den noch strittigen Punkten zur Weinmarktreform Einigung zu erzielen.

    • EU-Weinmarktreform: Entscheidung gefallen

      Agrarpolitik

      Am Mittwoch, 19. Dezember haben die EU-Agrarminister in Brüssel zur EU-Weinmarktreform eine Einigung erzielt.In einer ersten Pressemitteilung (nachfolgend im Wortlaut) lautet die Wertung des Deutschen Weinbauverbandes (DWV): "Mehr Licht als Schatten". Er lobt ausdrücklich die Verhandlungserfolge...

    • EU-Weinmarktreform: Entscheidung gefallen

      Agrarpolitik

      Am Mittwoch, 19. Dezember haben die EU-Agrarminister in Brüssel zur EU-Weinmarktreform eine Einigung erzielt.In einer ersten Pressemitteilung (nachfolgend im Wortlaut) lautet die Wertung des Deutschen Weinbauverbandes (DWV): "Mehr Licht als Schatten". Er lobt ausdrücklich die Verhandlungserfolge...

  • Erzeugererklärung ab 01.01.2008 Pflicht

    Markt

    Nach Ablauf einer zweijährigen Übergangsfrist dürfen Schlachtbetriebe ab 01.01.2008 gemäß der EU-Verordnung Nr. 853/2004 nur noch Schlachtschweine annehmen, für die eine vom Tierhalter unterschriebene Information zur Lebensmittelsicherheit vorliegt.

  • Milchwerke Schwaben punkten mit neuen Produkten

    Markt

    Mit Milchreis im 800 g Becher sind wir dieses Jahr neu gestartet. Hinzu kamen 800 g Vanille- und Schoko-Pudding. Die Ein-Kilo-Joghurts verbessern wir ständig. Hier sind wir Marktführer“, berichten Fritz Fallscheer und Jakob Ramm, geschäftsführende Vorstände der Milchwerke Schwaben eG in Ulm.

  • Milchpreise auf der Kippe

    Markt

    Die Erwartungen der Landwirte sind hoch. Bei Milchpreisen von 40 bis 44 Cent pro kg Milch (netto mit 4,2 Prozent Fett, 3,4 Prozent Eiweiß) wird im Milchviehstall endlich wieder Geld verdient. Die sieben großen Molkereien in Baden-Württemberg haben im November nochmals deutlich über 40 Cent...

  • Starker Konzentrationsprozess bei den Molkereien

    Agrarpolitik Markt Rinder

    Die Milchindustrie ist mit einem Umsatz von 20,5 Milliarden Euro und 38.900 Beschäftigten (2005) die größte Sparte der deutschen Ernährungsindustrie. Wie der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) dazu mitteilt, würden 21 Prozent der Umsätze der deutschen Molkereien über den Export...

  • Französische Molkereien fusionieren

    Betriebsführung

    Die Europäische Kommission hat in der vergangenen Woche die Fusion von drei französischen Molkereien genehmigt. Damit können sich die zwei Unternehmen Entremont Alliance und Sodiaal Industrie ihren Konkurrenten Cofranlait einverleiben.

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