Schwarzwälder Schinken weiter auf Erfolgskurs
Schwarzwälder Schinken ist der meistverkaufte geräucherte Rohschinken Europas.
Betrieb & Management
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Nahrungsmittelknappheit hält bis 2012 an
Markt Eine Ruhepause auf dem Weltmarkt wird es im Hinblick auf die Preisentwicklung bei Grundnahrungsmitteln nach den jüngsten Voraussagen der Welternährungsorganisation (FAO) in Rom nicht geben.
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Deutsche Agrarexporte bleiben hoch
Betriebsführung Markt Mit 27,3 Mrd. Euro erreichten die deutschen Exporte von agrar- und ernährungswirtschaftlichen Gütern Ende Juni einen neuen Halbjahres-Höchstwert. Damit wird der vergleichbare Vorjahreswert um 11,2 Prozent überschritten.
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Förderung des Ökolandbaus in Deutschland
Agrarpolitik Markt Das Braunschweiger Johann Heinrich von Thünen-Institut (vTI) veröffentlicht eine umfassende Studie über die staatliche Förderung des ökologischen Landbaus in Deutschland.
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Neue Kennzeichnungsregeln für Honig
Markt Einige Regeln zur Kennzeichnung von Honig sind geändert worden. So dürfen die Begriffe "kaltgeschleudert" und "wabenecht" nicht mehr verwendet werden, informiert der Aid-Infodienst unter Hinweis auf den Deutschen Imkerbund.
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GIS erleichtert Flächentausch
Betriebsführung Die Landwirtschaft steckt in einem harten Wettbewerb. Sie muss kostengünstig mit möglichst geringem Aufwand produzieren. Wenn aber Felder und Wiesen weit zerstreut liegen und ungünstig zugeschnitten sind, lohnt sich die Bewirtschaftung kaum noch. Hier kann der freiwillige Nutzungstausch Abhilfe...
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Rohstoffwert sinkt im August auf 33,4 Cent je kg
Markt Im August 2011 verringerte der sich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver errechnete Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts, ab Hof mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß um 1,8 Cent (-5,1 Prozent) auf 33,4 Cent je Kilogramm angelieferte Rohmilch.
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Erzeugermilchpreise legten im Juli europaweit zu
Markt Die europäischen Milchverarbeiter haben im Juli 2011 ihre Auszahlungspreise weiter angehoben. Das meldet der Dow Jones Marktreport Fleisch & Milch. Im Monatsmittel wurden netto 35,58 Cent/kg für Milch mit 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß bezahlt und damit um 0,95 Cent mehr als im Vormonat....
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EU-Exporte von Milchprodukten gestiegen
Markt Im ersten Halbjahr 2011 sind die EU-Exporte von Milchprodukten in Drittländer gestiegen. Nach aktuellen Angaben der EU-Kommission war bei den meisten Produkten eine Mengensteigerung gegenüber dem entsprechenden Zeitraum in 2010 zu verzeichnen. Verglichen mit dem Zeitraum bis einschließlich Mai hat...
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Verfassungsbeschwerde gegen Ferkelaufzuchtanlage nicht angenommen
Agrarpolitik Markt Schweine Zwei Anwohnerinnen einer Ferkelaufzuchtanlage in Niedersachsen sind mit ihren juristischen Mitteln gegen den Betrieb endgültig gescheitert.
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Enge EU-Versorgung mit Futtergerste
Markt Am globalen Gerstenmarkt zeichnet sich für die Saison 2011/12 ein deutliches Dezit ab. Der Internationale Getreiderat (IGC) schätzte die Angebotslücke Ende August auf fast 6 Mio. Tonnen.
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Neues Referenzzentrum für Influenza bei Tieren
Geflügel Markt Schweine Das Friedrich-Loef er-Institut (FLI) hat die Funktion eines Referenzzentrums der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) für Inuenza bei Tieren und die Newcastle-Krankheit übernommen.
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Weißklee statt Soja
Markt Schweizer Biolandwirte sind auf der Suche nach Alternativen zu Sojafuttermitteln in der Tierproduktion.
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Der Rindfleischmarkt boomt
Markt Rindfleisch ist knapp und teuer. Besonders bemerkenswert ist der Preisanstieg bei den Kühen. Schlachtkühe in Deutschland waren im ersten Halbjahr 2011 rund 40 Cent/kg oder 17,4 Prozent teurer als im Vorjahreszeitraum. Sie kosten so viel wie seit 20 Jahren nicht. Die Preise für Jungbullen lagen um...
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Liquiditätshilfedarlehen für Ferkelerzeuger
Betriebsführung Die Landwirtschaftliche Rentenbank in Frankfurt am Main teilt mit, dass für Ferkelerzeuger ab sofort neue Liquiditätshilfedarlehen angeboten würden. Diese stehen Betrieben zur Verfügung, die wegen der außergewöhnlich hohen Futtermittelkosten bei zugleich niedrigen Ferkelpreisen unter deutlichen...
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Windkraft: Nur wasserdichte Verträge abschließen
Betriebsführung Windkraftanlagen werden, abgesehen von Offshore-Anlagen, vorwiegend auf landwirtschaftlichen Flächen errichtet. So bieten sich den Grundeignern gute Möglichkeiten eines zusätzlichen Einkommens durch die Verpachtung von Windstandorten.
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AMI-Preisvergleich: Biomilch über 40 Cent
Markt Die Auszahlungspreise für die Biomilch haben sich nach dem Tief 2009 erholt, wenn auch nicht ganz so stark wie für konventionell erzeugte Milch. Der Preis stieg 2010 im Mittel 1,7 Cent gegenüber 2009. Die Erzeuger erhielten im Schnitt 40,3 Cent/kg für die ihre Biomilch.
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Leichter Rückgang der Mischfutterpreise
Markt Niedrigere Rohstoffpreise und Hinweise auf einen höheren Anteil an Futterqualitäten bei der Getreideernte sorgen im August für leicht nachgebende Mischfutterpreise.
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Ein Ja zu Arla Foods von der Cema eG in Harthausen
Agrarpolitik Betriebsführung Mit einem eindeutigen Bekenntnis zu Arla Foods stimmten die Mitglieder der Central Molkerei Augsburg eG mit jeweils 98,6 Prozent für den Verkauf ihrer Anteil an der Allgäuland-Käsereien GmbH und für den Verkauf der Anteile an der AL Dienstleistungs-GmbH ab.
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Südkorea: Schweinefleischimporte auf Rekordkurs
Markt Südkoreas Schweinefleischerzeugung schrumpft wegen der grassierenden Maul- und Klauenseuche. Deshalb nimmt der Import zu.
