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Im vergangenen Jahr 2014 wurden in der EU 0,8 Prozent mehr Schweine als im Vorjahr geschlachtet. Um-fangreichere Ferkeleinstallungen erhöhten die Schweinefleischerzeugung in Polen, den Nie-derlanden und in Spanien deutlich.
Nach Mitteilung des Fleischkonzerns Vion Food Group haben die Bauarbeiten zur Erweiterung der Schlacht- und Zerlegebetriebe Landshut und Waldkraiburg begonnen.
In Baden-Württembergs Schlachthöfen hingen 2014 knapp 5 Mio. Schweine an den Haken, ein neuer Rekord.
In einer Langzeitprognose bis 2024 geht die chinesische Regierung von einer Steigerung der Maisimporte und einem Rückgang der Weizenimporte aus.
Startschuss für die neue Saison: Am Sonntag, 3. Mai, laden die Ferienregion Brandenkopf und der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord nach Nordrach zum ersten Naturpark-Markt nach der Winterpause ein.
Die deutsche Maisfläche dürfte sich in diesem Jahr kaum verändern, erwartet das Deutsche Maiskomitee (DMK).
Passend zum Start der Weidesaison fand in Waldsee am 22. April zum ersten Mal eine Rinderauktion statt.
Das abgelaufene Kalenderjahr ist für die EU mit einem deutlichen Plus bei den Exporten von Milchprodukten zu Ende gegangen. Diese positive Entwicklung konnte sich jedoch zu Beginn des Jahres 2015 nicht fortsetzen.
Die Preise für Schlachtschweine in Deutschland gehen weiter bergab. In der Kalenderwoche 18/2015 sinkt der Preis auf 1,40 (Vorwoche: 1,47) Euro je Kilogramm oder Indexpunkt
Trotz Exportzoll ist russischer Weizen am Weltmarkt konkurrenzfähig und neben den Lieferungen nach Ägypten wird Russland wohl auch das Geschäft über 50.000 Tonnen in den Irak gewinnen.
Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) investierte 5,8 Mio. Euro in eine Wurstmanufaktur, die neben dem firmeneigenen Schlachthof im Ortsteil Hessental errichtet wurde.
Die Freiburger Schwarzwaldmilch-Gruppe hat im Jahr 2014 mit über 187 Mio. Euro einen neuen Rekordumsatz verzeichnet. Die Milchauszahlungspreise für konventionelle und für Biomilch stiegen gegenüber 2013 weiter an.
Viele Lebensmittelketten bieten jetzt Frühkartoffeln an, allzu große Verkaufsmengen werden bisher aber noch nicht gemeldet. Mit der Spargelsaison könnte sich das nun ändern.
Baden-Württemberg bringt Deutschlands erste Erdbeeren auf den Markt: Am 14. April wurden die ersten sieben Steigen am Erzeugergroßmarkt im badischen Oberkirch angeliefert.
Im Tagesgeschäft mit Raps ist es nach der belebten Vorwoche wieder ruhiger geworden. Es werden - wenn überhaupt - nur überschaubare Mengen umgesetzt.
Im Kampf gegen das hoch ansteckende Vogel-grippevirus H2N2 sind in den USA Millionen von Hühnern getötet worden.
Die EU-Kommission hat am 22. April ihren Reformvorschlag zur Zulassung von Pflanzen mit gentechnisch veränderten Organismen (GVO) vorgelegt. Die Idee, dass die einzelnen EU-Staaten über die Zulassung entscheiden sollen, lehnt der Deutsche Bauernverband ab.
Die Geschäftstätigkeit am Brotgetreidemarkt hat sich zuletzt nicht belebt. Nur sporadisch werden einzelne Bedarfslücken geschlossen.
Frühlingsgefühle für Pelletheizer: Die Preise der Holzpresslinge geben im April kräftig nach.
Die Erzeugergemeinschaft Albkorn ging vor 20 Jahren an den Start und übernahm den damals modernen, regionalen Getreideanbau mit kurzen Transportwegen und verringertem Einsatz von Dünger und Pflanzenschutz. Beispielhaft ist auch die Zusammenarbeit von Bäckern und Bauern. Bei einer Jubiläumsfeier in...
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