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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Meldung der Tierbestände Stichtagsmeldung an die HI-Tier

    Markt

    Nach der Viehverkehrsverordnung hat jeder Tierhalter der zuständigen Behörde bis zum 15. Januar 2018 die Anzahl der am 1. Januar gehaltenen Schweine zu melden (schriftlich per Meldebogen oder auch im Internet unter www.hi-tier.de). Je nach Bundesland wird diese Meldung von der zuständigen...

  • Handel 25 Jahre EU-Binnenmarkt

    Ernährung Europäische Union Markt Unternehmen

    Mit 500 Millionen Verbrauchern ist der europäische Binnenmarkt einer der größten einheitlichen Märkte der industrialisierten Welt. Seit 25 Jahren ist er für Unternehmen nun Realität, ohne Zölle, mit vielen einheitlichen Regelungen und Normen und ohne zusätzliche bürokratische Hürden.

  • Fleischmarkt international Export von Schweinefleisch weiter schwierig

    Europäische Union Fleischmarkt Markt Schweine

    Von Januar bis Oktober des Jahres 2017 exportierte Deutschland rund 2,4 Millionen Tonnen Schweinefleisch. Dabei haben sich die Liefermengen zuletzt zwar etwas stabilisiert, dennoch entspricht dies einem Rückgang um rund fünf Prozent gegenüber dem Vergleichszeitraum 2016.

  • Top-Themen

    • Pflanzenöle Palmöl und Sojaöl sind gefragt

      Markt Soja

      Weltweit werden zunehmend mehr Pflanzenöle verbraucht - mit Abstand am meisten in China. An der Spitze der Pflanzenöle liegt Palmöl, dicht gefolgt von Sojaöl. Der Verbrauch an Pflanzenölen wächst stetig, wird aber langsamer.

  • Raps Kurse nach Weihnachten deutlich gefallen

    Markt

    Die Rapskurse sind nach den Weihnachtsfeiertagen deutlich gefallen. Der Fronttermin schloss vor dem Wochenende auf 347,75 Euro/t und erreichte damit den niedrigsten Wert seit März 2016. Die fehlende Nachfrage der Biodieselindustrie und mangelnde Abgabebereitschaft der Erzeuger haben zu einem sehr...

  • EU-Getreide Feste Vorgaben aus Übersee stützen Kurse

    Europäische Union Getreide Markt

    Der Handel mit Weizenkontrakten an der Börse in Paris verlief in der kurzen Handelswoche Anfang Januar ohne nennenswerte Impulse. Viele Marktteilnehmer waren noch im Urlaub und die Umsätze deutlich geringer als in den Vorwochen.

    • Blick auf den Schweinemarkt 2017 Mastschweine und Ferkel unter Druck

      Markt Schweinemarkt

      Die Märkte für Schlachtschweine und Ferkel starten mit gedrückten Preisen ins neue Jahr. Die Rahmenbedingungen sind für beide Branchen nicht einfach. Die Afrikanische Schweinepest gilt als ernste Bedrohung, der Verbrauch von Schweinefleisch in der EU sinkt und das 2019 anstehende Verbot der...

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  • Beitragsvorschuss an LBG 15. Januar muss überwiesen sein

    Betriebsführung

    Im August 2017 hat die Landwirtschaftliche Berufsgenossenschaft (LBG) die Beitragsbescheide versendet und dort den fälligen Vorschussbetrag mitgeteilt. Zahlungstermin ist der 15. Januar.

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  • Großbritannien Mehr Gerste verfügbar

    Markt

    Das britische Landwirtschaftsministerium hat in einer aktuellen Schätzung die verfügbaren Gerstenmengen Großbritanniens im Wirtschaftsjahr 2017/18 um sechs Prozent gegenüber dem Vorjahr auf 8,62 Millionen Tonnen angehoben. Dabei dürfte die üppige Ernte 2017 den Rückgang der Anfangsbestände für das...

    • Tiernahrung Mischfutter ist teurer geworden

      Futtermittel Markt

      Im Schnitt kosteten Futtermischungen für die Landwirte in Deutschland im Dezember 2017 rund 1,15 Prozent mehr als im Vormonat. Damit scheint die bisher langanhaltende Schwächetendenz tatsächlich beendet worden zu sein, da auch in den kommenden Wochen kaum von günstigeren Komponentenkosten und...

    • Kartoffelmarkt Ausblick auf 2018

      Kartoffeln Markt

      Nach zwei Jahren mit relativ hohen Kartoffelpreisen gab es 2017 nicht einmal ein durchschnittliches Jahr. Die Ernte ist riesig, und bei der Nachfrage suchen die Marktteilnehmer vergebens nach einer besonderen Zugkraft, die 2015 und 2016 zu steigenden Preisen geführt hat.

  • Schweinemast Gesunkene Schlachterlöse begrenzen Wirtschaftlichkeit

    Markt Schlachtschweine Schweinemast

    Seit Oktober 2017 ist es schwierig für Schweinemäster, mit durchschnittlichen Leistungen größere Gewinne zu erwirtschaften. Die Erlöse für Schlachtschweine haben im September dieses Jahres ihren Höhepunkt erreicht. Danach gingen die Preise zurück und erreichen im Dezember 2017 ihren Tiefpunkt.

  • EU-Magermilchpulver Bestände weiter gewachsen

    Markt

    Obwohl der Drittlandsabsatz von Magermilchpulver 2017 um rund 39 Prozent über den Vorjahresmengen lag, war das vergangene Jahr eiweißseitig dennoch von einer sehr umfangreichen Bestandssituation gekennzeichnet. Ende Oktober waren EU-weit nach Angaben der EU-Kommission rund 382.000 Tonnen...

  • Getreide Exportprognosen für EU-Weizen und Gerste gesenkt

    Europäische Union Export Markt Weizen

    Das französische Analysehaus Strategie Grains hat seine monatliche Prognose für die EU-Weichweizenexporte zurückgenommen. Ausschlaggebend ist der harte Wettbewerb am Weltmarkt und die geringen Lieferungen aus Deutschland und Polen.

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