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In der 9. Kalenderwoche 2015 werden stabile Schlachtereiabgabepreise für Hähnchenfleisch gemeldet. Die Erzeuger-Auszahlungspreise änderten sich ebenfall nicht. Dagegen gaben die Preise für Putenfleisch nach.
Im Dezember haben die Ausfuhren von Schweinefleisch aus Deutschland das Vorjahresniveau um fünf Prozent übertroffen.
Die private Nachfrage nach Fleisch geht in Deutschland seit 2011 stetig zurück. Auch im Jahr 2014 wurde der Trend nicht gebrochen.
Die biologischen Leistungen der Sauenhaltung haben sich in Deutschland verbessert. Das zeigen Auswertungen für das Wirtschaftsjahr 2013/2014.
In Dänemark wollen die größten Schlacht- und Fleischverarbeitungsfirmen Danish Crown und Tican ihre Aktivitäten zusammenlegen.
Ab Montag, den 2. März, bietet Kaufland in all seinen Filialen bundesweit auch Eier aus Freilandhaltung von Legehennen ohne gekürzten Schnabel an. Kaufland ist damit das erste große Handelsunternehmen, das entsprechende Eier in seinem Sortiment führt.
Die private Lagerhaltung (PLH) für Schweinefleisch kommt im März: Am 24. Februar stimmte der EU-Verwaltungsausschuss dem Vorschlag der EU-Kommission zur Einführung der PLH zu.
Zuchtviehauktionen in der Ferienzeit sind immer gut besucht, so wie auch die Versteigerung der Allgäuer Herdebuchgesellschaft am 19. Februar in der Allgäuhalle in Kempten. Der Kaufbedarf an Zuchtvieh war groß. Schon lange nicht mehr war die Allgäuhalle so voll besetzt. Aufgetrieben waren 22...
Im Januar 2015 sind die Milchauszahlungspreise gegenüber Dezember weiter gefallen. Der Rückgang fiel im Januar mit minus 1,7 Cent pro kg auf 32,1 Cent deutlich aus. Gleichwohl ist damit der von einigen Marktteilnehmern befürchtete Preiseinbruch ausgeblieben.
Die Lage am Kartoffelmarkt ist unverändert ruhig. Auch die Preise bewegen sich kaum.
Die Nachfrage nach EU-Weizen ist anhaltend rege. So bleiben die EU-Weizenausfuhren im Wirtschaftsjahr 2014/15 weiter auf Rekordkurs von etwa 32,5 Millionen Tonnen.
Sojaschrot hat sich in der zweiten Hälfte des Februar verteuert. Die Preise für Rapsschrot legen nach einem längeren Anstieg eine Pause ein.
Die Deutschen haben wieder mehr Lust auf Gemüse. Der sinkende Appetit vergangener Jahre ist passé. Die Bundesbürger kauften mehr und bezahlten weniger.
Der Export von Weizen und Gerste läuft planmäßig. Als Futtergetreide ist deutscher Körnermais kaum verkäuflich. Proteinarmer Futtterweizen findet Kunden im Export.
Die Erzeugung von Geflügelfleisch ist in Deutschland auch im Jahr 2014 gewachsen. Damit folgt die Erzeugung einem langfristigen Trend, wie das Statistische Bundesamt mitteilt.
Die Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden e. G., Bruchsal, bereitet sich auf den Umzug in den Neubau vor. Einweihung im Herbst im Rahmen der 75-Jahr-Feier.
Sowohl den Pariser Rapsnotierungen als auch dem Kassamarkt für Raps in Deutschland fehlt es an Impulsen.
Im Februar 2014 kosten Holzpellets im Bundesdurchschnitt knapp einen Euro pro Tonne mehr als im Monat zuvor.
Die Neuseeländische Molkerei "Fonterra Co-operative Group Limited" hat im niederländischen Heerenveen eine Milchverarbeitungswerk eröffnet. Hergestellt werden dort vor allem Molke und Laktose-Komponenten für Baby- und Sportlernahrung.
Die weltweite Versorgung mit Weizen und Mais fällt 2014/15 wohl noch komfortabler aus als bislang vermutet.
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