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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Biolandbau wächst weltweit

    Markt

    Die weltweit biologisch bewirtschaftete Fläche ist 2006 gegenüber dem vorangegangenen Jahr um 1,8 Millionen Hektar auf insgesamt 30,4 Millionen Hektar gestiegen. Das meldet die ZMP unter Hinweis auf eine neue Studie der internationalen Vereinigung Ökologischer Landbaubewegungen (IFOAM), dem...

  • Fonterra sagt Abstimmung zum Börsengang ab

    Markt

    Die Pläne der neuseeländischen Milchgenossenschaft Fonterra, das operative Geschäft künftig in ein börsennotiertes Unternehmen zu verlagern, verzögern sich. Das Unternehmen sagte vergangene Woche eine für Mai geplante Abstimmung ab, bei der sich die Landwirte zu den möglichen Optionen erklären...

  • Top-Themen

  • Arla erhöht Jahresumsatz und will in den USA wachsen

    Markt

    Der dänisch-schwedische Milchverarbeiter Arla Foods hat von der Hausse an den Milchmärkten im vergangenen Jahr profitiert. Wie die Genossenschaft am vergangenen Freitag mitteilte, erhöhte sich der Umsatz 2007 gegenüber dem Vorjahr um 2,2 Milliarden dkr (300 Millionen Euro) auf 47,7 Milliarden dkr...

    • Biomarkt: „Wir haben alle Chancen dieser Welt“

      Markt

      Mit diesen Worten skizzierte Fritz Prem, Vorsitzender des Europäischen Bio-Obstforums, am Samstagmorgen vergangener Woche bei der Fruchtwelt in Friedrichhafen die Marktsituation für den Bio-Obstanbau und appellierte gleichzeitig an umstellungswillige Landwirte, die momentan guten Chancen zu...

  • Bayern erhöht Öko-Prämien

    Markt

    Bayern hat diese Woche als erstes Bundesland angekündigt, ab 2009 die Ausgleichszahlungen für die Umstellung auf Öko-Landbau von 190 Euro auf 300 Euro zu erhöhen. Ebenfalls soll die Beibehaltungsprämie von 190 auf 210 Euro erhöht werden. Das meldet der Naturlandverband. Ein Schritt nach vorn, den...

  • Rechnet sich die Superabgabe?

    Im Jahr 2007 sind die Milchauszahlungspreise kräftig gestiegen. Das fördert das Bestreben im laufenden Milchwirtschaftsjahr die Milchquote möglichst zu 100 Prozent zu erfüllen. Lohnt sich eien Überlieferung ? Joachim Ruhmann vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR)...

  • Milchpreise im Januar 2008: Unsicherheit am Markt

    Markt

    Die Molkereien in Baden-Württemberg werden das derzeit hohe Milchpreisniveau voraussichtlich so nicht halten können. Dies ergab eine BWagrar-Trendeinschätzung unter sieben befragten Milchwerken in Baden-Württemberg. Getrieben von einer mengenmäßig starken Produktion im Norden und dem hohen...

  • Markt für Bio-Fleisch derzeit ausgeglichen

    Markt

    Durch den anhaltenden Nachfrageanstieg nach Öko-Produkten war in den letzten Jahren das Angebot an Öko-Schweinen und Öko-Rindern stets knapp verfügbar. Vor allem die Produktion von Öko-Schweinen lag dauerhaft unter den Absatzmöglichkeiten. Erst Ende 2007 sprachen Beteiligte erstmals seit langem...

  • Weltleitmesse Biofach in Nürnberg

    Markt

    Tolle Ideen für Ihr Bio-Sortiment gibt es auf der BioFach vom 21. bis 24. Februar in Nürnberg. Frische, Intern- ationalität und Innovationskraft zeichnen die BioFach als Weltleitmesse für Bio-Produkte aus. Sie lockt jedes Jahr über 45.000 Fachbesucher aus mehr als 110 Ländern der Erde nach...

  • Quotenausnutzung steigt

    Markt

    Die Quotenausnutzung in Deutschland steigt deutlich an. Nach vorläufigen Berechnungen der ZMP ergab sich für den Zeitraum April bis Dezember 2007 ein Ausnutzungsgrad der Referenzmenge von 99,5 Prozent.

  • Allgäuland-Käsereien: Zusammenschluss lohnt sich

    Markt

    Die Almbauern und die Berge: Das Logo der Allgäuland-Käsereien drückt etwas aus von der Sehnsucht nach Heimat, Geborgenheit und Einzigartigkeit. Dabei gibt es die Bergbauern und die Milch ihrer Kühe tatsächlich. Die Produkte daraus verkaufen sich hervorragend – so der Eindruck bei einem...

  • LEL-Entscheidungshilfen beim Quotenkauf

    Was kann man für Milchquote noch zahlen? Das Auslaufen der Quotenpachtverträge, Veränderungen am Milchmarkt, aber auch bei den Betriebs- und Futtermitteln und die von Brüssel geplante Quotenaufstockung: Wohl bei kaum einem Übertragungstermin war die Diskussion über den Börsenpreis so kontrovers.

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