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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Erhöhung der Grunderwerbssteuer

    Betriebsführung

    In Baden-Württemberg ist eine Anhebung des Grunderwerbsteuersatzes von derzeit 3,5 Prozent auf 5,0 Prozent beabsichtigt. Der entsprechende Gesetzentwurf wurde vergangene Woche auf den Weg gebracht.

  • So verschafft man sich Freiräume

    Betriebsführung

    Geld für Zukunftsinvestitionen bekommt man am besten durch sinkende Maschinenkosten, wie im ersten Teil dargestellt. Im zweiten Teil geht es darum, wie sich die eigene Zukunft gestalten lässt. Gefragt ist der richtige Mix aus Arbeit, Gewinn und Freizeit.

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  • Top-Themen

  • Sojakurse nach Ernteschätzung unter Druck

    Markt

    Das amerikanische Landwirtschaftsministerium hat seine Schätzung für die Sojaernte am Heimatmarkt kurz vor Druschbeginn überraschend nach oben korrigiert und die Sojatierungen an den internationalen Sojamärkten damit unter Druck gesetzt.

  • Weniger Schweine in Österreich

    Markt

    In Österreich befanden sich im Juni 2011 noch gut drei Millionen Schweine in den Ställen. Das sind 2,7 Prozent weniger als im Dezember und 2,3 Prozent weniger als im Juni 2010.

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    • Zur Kostensenkung ist der überbetriebliche Maschineneinsatz das Gebot der Stunde.

      Mehr Kontrolle über die Maschinenkosten

      Betriebsführung

      Mehr denn je ist zur Kostensenkung der überbetriebliche Maschineneinsatz geboten. Gute Beispiele in der überbetrieblichen Anwendung kostengünstiger, leistungsfähiger Technik bei den einzelnen Arbeitsverfahren gibt es genug. Sie sollten auch die Skeptiker überzeugen.

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  • Diese Kuh-Statue ist das Wahrzeichen der Molkerei Schrozberg. Der Betrieb ist vollautomatisiert, sechsfach zertifiziert und jedes Produkt durchläuft mindestens einmal im Jahr eine chemisch-sensorische Untersuchung beim Milchinstitut in Wangen.

    Molkerei Schrozberg: Ideenschmiede für die Milch

    Betriebsführung Markt

    Volle Auftragsbücher bei der Spezialitäten Molkerei Schrozberg: Die Creme für einen elsässischen Flammkuchen oder der neue Demeter Frozen-Joghurt: „Produktinnovationen, das ist unsere Stärke. Da läuft ständig was“, sagt Geschäftsführer Friedemann Vogt über die Molkereigenossenschaft...

    • Martin Bauhofer verarbeitet mit 15 Mitarbeitern ca. 42.000 Liter Milch täglich, davon sind rund 8000 Liter Bioland-Milch.

      Käserei in Kofeld feiert 100-jähriges Jubiläum

      Betriebsführung

      Am vergangenen Samstag, 10. September 2011, feierte die Martin Bauhofer Käserei in Kofeld ihr 100-jähriges Bestehen. Rund 300 Gäste wurden von Martin und Irene Bauhofer in der Festhalle Wetzisreute begrüßt, darunter die Landtagsabgeordneten Paul Locherer (CDU) und Manfred Lucha (Grüne), die...

    • Rentenbank senkt Zinsen

      Betriebsführung

      Die Landwirtschaftliche Rentenbank, Frankfurt am Main, hat die Zinssätze ihrer Förderkredite entsprechend der Zinsentwicklung an den Kapitalmärkten um bis zu 0,20 Prozentpunkte (nominal) gesenkt. In der günstigsten Preisklasse (A) liegt der Top-Zins für Förderkredite an Junglandwirte mit einer...

  • Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz investiert kräftig

    Betriebsführung

    „Insgesamt sind wir ausgezeichnet über das Jahr 2010 gekommen. Die Käsequalitäten waren hervorragend”, berichtete der Vorstandsvorsitzende Erhard Nonnenmacher auf der Generalversammlung der Allgäuer Emmentalerkäserei Leuploz eG vergangener Woche. Der Umsatz der Käserei legte mit 15,1...

  • Keine Stürme am Milchmarkt

    Agrarpolitik Markt

    Gutgelaunt zeigt sich der deutsche Milchmarkt nach Beendigung der Sommerferien. Die Notierungen in Hannover und Kempten melden stabile Butter- und Milchpulverpreise und die internationale Nachfrage zieht trotz Eurokrise an.

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