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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Hoher Standard von DLG-Gütezeichenfutter

    Markt

    Mischfutter mit dem DLG-Gütezeichen bestätigen einmal mehr ihren hohen Qualitätsstandard. Dies zeigen die Ergebnisse der jetzt von der DLG-Zertifizierungsstelle unter http://www.dlg.org/futtermittel.html im Internet veröffentlichten Ergebnisse für das Kontroll-jahr 2012.

  • „In der Herde muss es ruhig sein“, sagt Josef Knupfer. Tag für Tag sorgt er dafür, dass es den Tieren gut geht. Für den Zugang zu seinem Laufhof hat er eine spezielle Absperrung entwickelt. Dabei handelt es sich um eine alte Bordwand von einem Futterwagen die über einen Seilzug von einem Garagentoröffner auf und zu gemacht wird.

    Ein Händchen für den Nachwuchs

    Betriebsführung Rinder

    Immer mehr Milchviehbetriebe lagern ihre Jungviehaufzucht aus. Damit das funktioniert, müssen beide Seiten profitieren, der Aufzüchter und der Milchviehbetrieb. Im Raum Ehingen haben Joachim Keller und Josef Knupfer diesen Schritt gewagt. Seit rund drei Jahren arbeiten die beiden zusammen.

  • Rekordmaisernte erwartet

    Agrarpolitik Markt

    Die weltweite Maisernte strebt einem Rekordergebnis entgegen. Global rechnet der internationale Getreiderat mit einem Anstieg um neun Prozent auf gut 943 (Vorjahr: rund 865) Mio. Tonnen.

  • Top-Themen

    • Geflügelfleisch weiter gefragt

      Geflügel Markt

      Nach großen Zuwächsen im ersten Quartal nähert sich die Nachfrage nach Geflügelfleisch wieder etwas mehr den Vorjahreswerten an. Nach einem leichten Defizit im Juli lag die Nachfrage im August wieder um 4,6 Prozent über dem Ergebnis von 2012. Insgesamt wurde dabei in den ersten sieben Monaten...

    • BMELV bestätigt historische kleine Kartoffelernte

      Markt

      Jetzt ist es amtlich: Die Kartoffelernte 2013 kann als historisch klein bezeichnet werden. Das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat das vorläufige Ernteergebnis veröffentlicht. Demnach stehen für 2013/14 nur 9,24 Millionen Tonnen Kartoffeln zur Verfügung nachdem im...

  • LEL-Newsletter "Agrarmärkte aktuell - September 2013"

    Markt

    Wie die LEL in ihrem aktuellen Newsletter mitteilt, lagen die Anlieferungen der zehn wichtigsten Welt-Exportländer für Milchprodukte in den ersten acht Monaten des Jahres 2013 1,4 Prozent unter dem Vorjahreszeitraum. Trockenheitsbedingt hatten besonders Neuseeland (-12,6 %) und Australien (-6,6...

  • Ein Jahresblick auf die Milchmärkte

    Markt

    Der Milchindustrie-Verband hat anlässlich seines aktuellen Geschäftsberichtes die statistische Jahresübersicht über die Milchmärkte in Deutschland und in der Europäischen Union für das Jahr 2012/2013 veröffentlicht.

    • Milchstudie aus Kiel

      Markt

      Die Fachhochschule Kiel hat in Zusammenarbeit mit dem ife Informations- und Forschungszentrum für Ernährungswirtschaft e. V. eine internationale Milchmarktstudie mit Blickrichtung über 2015 verfasst.

  • Getreideernte: Leicht überdurchschnittlich Erträge

    Agrarpolitik Markt

    Nachdem in Baden-Württemberg bis auf wenige Nachzügler alle für die Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung (BEE) vorgesehenen Probeschnitte und Volldrusche vom Statistischen Landesamt ausgewertet wurden, wird die Getreideernte (ohne Körnermais) im Südwesten auf 30,6 Millionen Dezitonnen (Mio....

  • Milchpreise weiter auf dem Weg nach oben

    Markt

    Im Verlauf des 3. Quartals haben die Molkereien in Deutschland ihre Auszahlungsleistung weiter angehoben. Nach Schätzung der AMI lag der Preis im August für eine Milch mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß im Bundesmittel bei 38,3 Cent je Kilogramm. Damit erhielten die Erzeuger im Schnitt...

    • Rentenbank senkt Zinsen

      Betriebsführung

      Die Landwirtschaftliche Rentenbank, Frankfurt am Main, hat die Zinssätze ihrer Förderkredite entsprechend der Zinsentwicklung an den Kapitalmärkten um bis zu 0,25 Prozentpunkte (nominal) gesenkt.

    • Exporte in der EU zuletzt abgeflaut

      Markt

      In Paris haben die Weizennotierungen mit Unterstützung vom US-Markt zuletzt stetig nach oben gezeigt. Auch in der EU werden sich Hoffnungen auf zunehmendes Exportgeschäft gemacht, obgleich die Währungsrelation vom Euro zum Dollar dagegen spricht.

  • Erzeuger geben Brotgetreide ab

    Markt

    Die anhaltend niedrigen Getreidepreise und die geringen Aussichten auf deren Befestigung veranlassen Erzeuger sich von Weizenpartien, die beim Handel eingelagert sind, zu trennen. Das Angebot wird von den Verarbeitern allerdings kaum angenommen, denn die Preisvorstellungen liegen zu weit...

  • Bergland Naturkäse wird geschlossen

    Betriebsführung

    Die Firma Bergland Naturkäse in Lindenberg im Landkreis Lindau soll Ende November geschlossen werden. 150 Mitarbeiter verlieren ihren Arbeitsplatz. Das hatten die beiden Gesellschafter Bayernland und Arla Anfang September mitgeteilt.

  • Die Nachfrage auf dem deutschen Markt nach Pressen bewegte sich auch in der Verkaufssaison 2012/2013 auf hohem Niveau.

    Mähdrescher und Ballenpressen gefragt

    Betriebsführung

    Die im VDMA organisierten Hersteller von Mähdreschern und Ballenpressen konnten in der jüngst abgeschlossenen Saison 2012/2013 für Mähdrescher und Großpackenpressen in Deutschland ein Plus verbuchen. Auch der Rundballenpressenmarkt blieb auf vergleichsweise hohem Niveau.

  • Stabiler Kartoffelmarkt

    Markt

    Am Kartoffelmarkt setzt sich das eher ruhige Geschäft fort, so dass keine wesentlichen Änderungen zur Vorwoche festzustellen sind.

  • Landwirte halten Weizen - Markt ohne klare Tendenz

    Agrarpolitik Markt

    Nach einer in Menge und Qualität zufriedenstellenden Getreideernte lagern noch große Mengen Weizen in der Landwirtschaft, stellte der Bundesverband der Agrargewerblichen Wirtschaft (BVA) bei einem Pressegespräch am 25. September in Bonn fest.

  • Teilnehmer aus Deutschland an der europäischen Milchkonferenz: (v.l.) Heinrich Schmidt, DRV; Wilhelm Neu, RLV; Udo Folgart, DBV; Karl-Heinz Tholen, BMELV; Mirko Wätjen, DMK; Dr. Simon W. Schlüter, DBV

    Deutsche Milcherzeugung fit für den Wettbewerb

    Agrarpolitik Markt

    Der Deutsche Bauernverband (DBV) sieht sich in seiner Haltung über die Entwicklung des europäischen Milchsektors nach 2015 bestätigt. Anlässlich der europäischen Milchkonferenz zeigte sich DBV-Vizepräsident Udo Folgart in Brüssel überzeugt, „dass die deutschen und europäischen Milcherzeuger...

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