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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Deutsche Mischfutterproduktion steigt erneut

    Betriebsführung Markt

    Im laufenden Wirtschaftsjahr ist die Produktion von Mischfutter in Deutschland bislang um sieben Prozent gestiegen. Die Zunahme erstreckt sich auf alle Sparten wie Rinder-, Schweine- und Geflügelfutter.

  • Vion mit weniger Umsatz und mehr Gewinn

    Betriebsführung Markt

    Die niederländische Vion Food Group, Son en Breugel, hat im vergangenen Jahr einen Umsatz von 7,1 Milliarden Euro erwirtschaftet. Gegenüber dem Vorjahr bedeutet dies einen Umsatzrückgang von 3,7 Prozent, meldet der Ernährungsdienst.

  • Rentabilität der Bullenmast bleibt schwierig

    Betriebsführung

    Bullenmäster müssen überlegen, wie sie trotz steigender Futterkosten ein ausreichendes Einkommen erzielen. Einfach ist das nicht. Clemens Stadler vom neugegründeten Beratungsdienst Rindermast Alb-Oberschwaben geht der Frage nach, was dran ist an dem Spruch: Bullen machen Nullen.

  • Top-Themen

    • Holder beantragt Insolvenzverfahren

      Agrarpolitik Betriebsführung

      Die 155 Mitarbeiter zählende Metzinger Traditionsfirma Holder mit einem Jahresumsatz von rund 30 Millionen Euro hat Mitte April beim Amtsgericht Tübingen die Eröffnung eines Insolvenzverfahrens beantragt.

    • 2007 ein gutes Jahr für die Milchwerke Schwaben

      Betriebsführung

      Erlösverbesserungen über das gesamte Sortiment haben den Umsatz der Milchwerke Schwaben eG im Geschäftsjahr 2007 um fast 18 Prozent auf 176,5 Mio. Euro ansteigen lassen (siehe Tabelle). Der Jahresüberschuss stieg sogar um gut 65 Prozent auf 508.400 Euro. Die knapp 1500 Milchlieferanten...

  • Bilanz 2007: Badische Genossenschaften überwiegend zufrieden

    Agrarpolitik Betriebsführung

    Die ländlichen Waren- und Dienstleistungsgenossenschaften in Baden sowie deren Mitglieder blicken überwiegend zufrieden auf das abgelaufene Geschäftsjahr zurück. Der anhaltende wirtschaftliche Aufschwung sowie erstmals seit Jahren deutlich gestiegene Preise für Milch und Getreide sorgten dabei für...

    • Neue EU-Prognose: Weniger Schweine erst im Herbst

      Agrarpolitik Markt

      Beim Prognoseausschuss Schweinefleisch der EU-Kommission gab es keine großen Überraschungen: Die Schweineproduktion in der EU geht 2008 zurück, die Erzeugerpreise werden steigen. Der Preisanstieg wird aber kaum reichen, um die gestiegenen Produktionskosten zu decken. Die Schweineproduktion wird...

  • Schlachthöfe weisen auf Bedeutung der Tätowierung hin

    Markt

    Schlachtschweine müssen bei der Anlieferung am Schlachthof eindeutig gekennzeichnet sein. Entscheidend ist eine gut lesbare Tätowierung. Ist die Kennzeichnung mit dem Schlagstempel nicht zu entziffern, drohen dem Mäster unter Umständen finanzielle Einbußen.

  • CMA: Absatzförderung für Schweinefleisch

    Markt Schweine

    Wie die CMA zur Absatzförderung von deutschem Schweinefleisch beiträgt, erläuterte der Geschäftsführer der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH (CMA), Bonn, in einem Interview mit BWagrar.

    • Lebensmittelpreise seit Februar nicht weiter gestiegen

      Agrarpolitik Markt

      Seit Februar 2008 entwickeln sich die Verbraucherpreise für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke in der Summe stabil. Zu dieser Einschätzung kommt die ZMP auf der Grundlage der aktuellsten Daten des Statistischen Bundesamtes und eigener wöchentlicher Preiserhebungen.

  • Feste Preise für Weißkohl

    Markt

    Die Preise für Weißkohl sind zum Stand Mitte April 2008 äußerst fest. Eine ähnlich massive Preisentwicklung hat es im Vorjahr (2007) bei Rotkohl gegeben. Für Weißkohl hat es in den letzen 10 Jahren keine vergleichbare Entwicklung gegeben.

  • Britische Milchproduktion im vierten Jahr in Folge gefallen

    Markt

    In Großbritannien geht die Milchproduktion weiter zurück. Laut vorläufigen Angaben der Zahlstelle für den ländlichen Raum (RPA) haben die britischen Milchviehhalter im Ende März abgelaufenen Wirtschaftsjahr 2007/08 ihren Molkereien13,21 Milliarden Liter Milch angeliefert, das waren 268 Millionen...

  • CGS startet Markenoffensive für Mitas-Reifen

    Agrarpolitik Betriebsführung

    Mit einer Marktoffensive will sich Europas zweitgrößter Produzent von Landwirtschaftsreifen, die Mitas-Gruppe, das so genannte Quality-Segment erschließen. Die unter der Markenbezeichung „Mitas“ angebotenen Implement- und Mehrzweckreifen sollen insbesondere preisbewusste Käufer ansprechen und eine...

  • Molkereiporträt: Der Retter

    Markt

    Im September 2001 hat die Milchzentrale Nordbaden AG i.L. (MZN) in Mannheim ihre Produktion eingestellt. Seither wird das Unternehmen abgewickelt. Ein Prozess, der im Jahr 2010 abgeschlossen sein soll. Gleichzeitig ist in Nordbaden eine starke Verkaufsgemeinschaft entstanden. Bei Dr. Francesco...

  • Milchpreise im März

    Markt

    Die Spannung am Milchmarkt hat sich im März weiter zugespitzt. Im Februar lag der baden-württembergische Durchschnittspreis laut Landesstelle für landwirtschaftliche Marktkunde (LLM) noch über 40 Cent pro kg (40,6 Cent pro kg, netto bei 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß). Für März könnte die...

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