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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Legehennenfutter von April bis Juni 2007 im Test

    Geflügel Markt

    Von April bis Juni 2007 untersuchte und bewertete der Verein Futtermitteltest (VFT) in Baden-Württemberg zehn Futter für Legehennen: Dazu gehörten fünf Alleinfutter I und fünf Ergänzungsfutter von insgesamt vier Herstellern. Ein Futter wies eine Deklarationsunterschreitung bei Energie auf,...

  • WTB-Seminar:Die Preise im Fokus

    Markt

    Preisfindung, Preiskopplung und selber Geschäfte tätigen: Das sind drei zentrale Dinge, die man an Warenterminbörsen machen kann, berichtete Dr. Herbert Funk von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen auf einem Seminar an der Bauernschule Bad Waldsee.

  • ZMP rechnet mit Quotenüberlieferung

    Markt

    Die Quotenausnutzung in Deutschland steigt weiter kräftig an. Nach der jüngsten Hochrechnung der ZMP ergab sich für den Zeitraum April 2007 bis Januar 2008 eine Ausnutzung der anteiligen Quote von 100 Prozent. Das entspricht einem weiteren Anstieg der Quotenausnutzung um 0,5 Prozentpunkte seit...

  • Hinterwälder: Absetzerentwicklungen

    Markt

    Absetzerwiegungen auf dem Betrieb Köpfer- Spiegelhalter GbR Bernau Naxtus P- Nachkommen und Limousinkreuzungen im Vergleich: Am 23. Januar wurden die männlichen Nachkommen des hornlosen Hinterwälderbullen Naxtus P sowie Kreuzungsabsetzer mit einem Limousinvater durchgewogen.

  • Top-Themen

    • Bio-Milchbauern organisieren sich

      Markt

      Im Biomilch-Segment haben sich zwei Milcherzeuger- gemeinschaften (MEG) gegründet. 50 Biomilch-Erzeuger im niedersächsischen Verden (Aller) haben sich zur Bio-MEG Nord zusammengeschlossen.

    • Müller-Milch will Käserei kaufen

      Markt

      Die Unternehmensgruppe Theo Müller will die Allerstedter und Breitunger Käsereien in Wohlmirstedt übernehmen. Weil Müller damit beinahe zum deutschen Monopolisten in der Herstellung von Sauermilchkäse werden würde, muss das Bundeskartellamt den Zusammenschluss noch genehmigen.

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  • Emma bremst Direktvermarkter aus

    Markt

    Das angekündigte Sturmtief Emma hielt am ersten März-Wochenende einige Interessenten vom Besuch der Direktvermarktermesse Ab Hof (29. Februar bis 3. März 2008) im österreichischen Wieselburg ab. Die Veranstalter sind dennoch zufrieden, denn das internationale Interesse war weiterhin hoch,...

    • Broschüre zur Wärmedämmung

      Wer ein neues Haus baut, oder auch Teilmodernisierungen vornehmen will, kann mit einer guten Wärmedämmung zukünftig Heizkosten sparen und das Klima schützen. Auf 184 Seiten liefert der Ratgeber „Wärmedämmung“ der Verbraucherzentrale alle wichtigen Informationen rund um die energetische Optimierung...

  • Rentenbank bietet Leasing-Variante an

    In der Unternehmensfinanzierung gewinnt das Leasing bei Anlagen- und Maschinenfinanzierungen zunehmend an Bedeutung. Die Landwirtschaftliche Rentenbank erweitert deshalb zum 1. März 2008 ihre bestehenden Sonderkreditprogramme „Landwirtschaft“ und „Junglandwirte“, „Umweltschutz und Nachhaltigkeit“...

    • Erhebung der Betriebsdaten ist erforderlich

      Geänderte Satzung der LBG Baden-Württemberg ab 2008: Bedingt durch die stärkere Berücksichtigung von Arbeitsbedarf und Unfallrisiko sowie die Einbeziehung der Tierhaltung in das Beitragssystem sind die vorhandenen Betriebsdaten unvollständig bzw. nur sehr eingeschränkt verwendbar. Die...

    • Was bei Sturm versichert ist

      Nachdem am vergangenen Wochenende das Sturmtief „Emma“ gewütet hat, stellt sich für viele die Frage, welche Schäden überhaupt versichert sind. Grundsätzlich gilt: Ab Windstärke 8 (Windgeschwindigkeit von mindestens 62 km/h) herrscht nach den Versicherungsbedingungen Sturm. Das meldet die SV...

  • Staatliche Förderungen für erneuerbare Energien

    Die Bundesregierung strebt an, bis 2020 den Ausstoß von Kohlendioxid gegenüber dem Basisjahr 1990 um 40 Prozent zu reduzieren. Dazu hat das Bundeskabinett am 5. Dezember 2007 ein umfangreiches „Klimaschutzpaket“ aus 15 Gesetzen und Verordnungen beschlossen, das u. a. auch die Förderung...

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  • Biofach-Nachlese: Beste Aussichten trotz Rohstoffmangel

    Markt

    Den Stoff, der Kinder froh macht – und Erwachsene ebenso – gibt es nun auch als Öko-Variante. Quadratisch-praktisch-gut ist ab März nicht nur konventionelle Schokolade. Die alten Gräben zwischen der Öko-Szene und der etablierten Lebensmittelindustrie waren auf der Messe Biofach vom 21. bis 24....

  • Ostern kommt für deutschen Spargel zu früh

    Markt

    Frischer Spargel gehört in vielen Haushalten Deutschlands traditionell zum österlichen Festessen, in diesem Jahr liegen die Feiertage aber so früh, dass mit nennenswerten Mengen aus deutscher Erzeugung nicht zu rechnen ist. Aus Südeuropa und Nordafrika sind schon eher umfangreiche Mengen zu...

  • Vermarktung übers Internet: Homepage will gepflegt sein

    Markt

    Als Direktvermarkter kommt man an einer Homepage nicht mehr vorbei, zumal sich die Handelsströme mehr und mehr ins Internet verlagern. Friedrich Springob, Mitarbeiter beim Verlag Eugen Ulmer, verweist in seinem Vortrag auf der Fruchtwelt Bodensee darauf, dass das Internet schon heute das...

  • Gutes Verkaufspersonal fällt nicht vom Himmel

    Markt

    Die Verbraucher sind anspruchsvoller geworden. Dies gilt auch für die Kunden von Hofläden. Gleichzeitig hat der Lebensmitteleinzelhandel bei Service und Angebotspräsentation deutlich aufgeholt. Damit sehen sich Direktvermarkter vor wachsende Herausforderungen gestellt, die noch steigen, wenn sie...

  • Schweinefleisch: EU verlor Marktanteile an Amerika

    Markt

    Im vergangenen Jahr haben die 25 Länder der Europäischen Union (EU) rund 1,6 Millionen Tonnen Schweinefleisch (Produktgewicht) exportiert, rund 120.000 Tonnen beziehungsweise knapp sieben Prozent weniger als im Jahr 2006, so die jüngsten Zahlen der EU-Kommission.

  • Britische Schweinehaltung in der Krise

    Markt

    Britische Ferkelerzeuger und Schweinemäster stöhnen ebenfalls unter der aktuellen Marktlage. Teures Futtergetreide und preiswerte Schweinefleischeinfuhren erschweren den Schweinehaltern westlich des Ärmelkanals die Arbeit.

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