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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Es ist angezapft: Bierfan Klaus Kinkel (l.) und Fritz Tauscher, Chef der Tettnanger Kronenbrauerei, freuten sich nach dem gelungenen Anstich auf ihr See-Weizen. Im Hintergrund drehen auch die weiteren acht Brauereien der Initiative „Brauer mit Leib und Seele“ ihre Zapfhähne für die über 200 Gäste auf. So ließen sich neun leckere Weizenbiere parallel verkosten.

    Weizenbieranstich bei der Kronenbrauerei

    Markt

    Weizen ad libitum: Das gab es beim Bieranstich der Brauer mit Leib und Seele am Mittwoch vergangener Woche im Hof der Tettnanger Kronenbrauerei. Schirmherr und Ehrengast des mit Fanfarenzug aufwändig initiierten Events war Klaus Kinkel, ehemaliger Bundesaußenminister unter Helmut Kohl. Kinkel hat...

  • DLG-Tagung Agrarmärkte

    Markt

    Die Tagung „Agrarmärkte“, die kürzlich von der DLG-Akademie in Göttingen durchgeführt wurde, war ein Spiegel der Turbulenzen auf den Weltagrarmärkten. Unter dem Thema „Knappes Angebot, Investoren, Preisturbulenzen – Marktaussichten für die Ernte 2011“ diskutierten...

  • Starthilfe vom Staat - Agrarinvestitionsförderprogramm

    Wer auch in Zukunft in der Landwirtschaft Geld verdienen will, muss kontinuierlich investieren. Besonders größere Investitionen in der Tierhaltung sind sehr kapitalintensiv. Das Land Baden-Württemberg bietet mit dem Agrarinvestitionsförderprogramm (AFP) Unterstützung an.

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  • Top-Themen

    • Alternativen zu Antibiotika

      Markt

      Antibiotika gehören zu den großen Errungenschaften der Medizin. Doch immer häufiger fällt die einstige Allzweckwaffe im Kampf gegen Infektionskrankheiten aus: Bakterien entwickeln zunehmend Resistenzen gegen Antibiotika. Forscher haben jetzt ein Therapieäquivalent gefunden, das Penicillin und Co....

  • Bundesverdienstkreuz für Josef Pappelau

    Markt

    Der Ehrenpräsident des Schweinezuchtverbandes, Josef Pappelau, wurde am 16. Juni mit dem Verdienstkreuz am Bande des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland ausgezeichnet. In Anerkennung seiner Verdienst um das Gemeinwohl hat Bundespräsident Christian Wulff diese Ehrung ausgesprochen. An...

    • Jagdbegleiter für unterwegs

      Schon seit alters her ist für viele Jäger und Naturbeobachter das „Blatten“ auf den Rehbock ein Höhepunkt im Jahr. Mit einem Buchenblatt soll über die gespitzten Lippen der typische Laut eines weiblichen Rehs nachgeahmt werden – gelingt ein naturnaher Ton, so stellt sich bald der Rehbock ein und...

  • In Baden-Württemberg ist die Getreideernte angelaufen. In den frühen Lagen des Landes begann der Drusch um bis zu zwei Wochen früher als üblich. Bei der Wintergerste sind nach der lang anhaltenden Frühjahrstrockenheit vor allem in Nord- und Mittelbaden deutliche Ertragseinbußen zu befürchten. – Auch in Rheinland-Pfalz und im südlichen Hessen werden aufgrund des Wassermangels die Erträge wesentlich kleiner ausfallen. In der übrigen EU litten besonders Frankreich, Großbritannien und Teile Polens unter der extremen Frühjahrs-trockenheit.

    Erntestart: Durchwachsene Aussichten

    Markt

    Die Getreideernte ist in Baden-Württemberg angelaufen. Nach der heftigen Frühjahrstrockenheit werden erhebliche Folgen für Erträge und Qualitäten erwartet, wie eine BWagrar-Umfrage in der Woche nach Pfingsten beim südwestdeutschen Erfassungshandel ergab.

    • Eine App für alle Fälle

      Smartphones erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Mit ihren computerähnlichen Möglichkeiten lösen sie mehr und mehr das herkömmliche Mobiltelefon ab. Zusätzliche Programme, sogenannte Apps, erhöhen den Nutzen zudem. Der Markt für Anwendungen, die gerade in der Landwirtschaft nützlich sein können,...

  • Milchpreise im Mai

    Markt

    Die Milchauszahlungspreise der von BWagrar befragten baden-württembergischen Molkereien sind im Mai gegenüber April um rund 0,9 Cent pro kg gestiegen. Im Schnitt wurden im Mai bei 4,2 Prozent Fett, netto 35,3 Cent pro kg (April: 34,4 Cent) ausbezahlt.

  • Dr. Hermann-Josef Nienhoff ist Geschäftsführer der QS Qualität und Sicherheit GmbH.

    Interview mit Dr. Nienhoff: Zehn Jahre QS-System

    Markt

    Gegründet 2001 nach der BSE-Krise wird das QS-System dieses Jahr zehn Jahre alt. Bei den Dioxinfunden in Futtermitteln zum Jahreswechsel stand QS als das größte private Lebensmittelkontrollsystem in Deutschland vor einer gewaltigen Aufgabe. Derzeit wird bei den Systempartnern fieberhaft nach...

  • Wachstum im Kraichgau

    Markt

    Das Kraichgau Raiffeisen Zentrum mit Hauptsitz im badischen Eppingen steigerte im Geschäftsjahr 2010 seinen Gesamtumsatz um rund 25 Prozent auf 128 (Vorjahr 102) Mio. Euro.

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