Öko-Hochburg Süddeutschland
Anfang 2008 gab es in Deutschland 18.703 ökologisch wirtschaftende Betriebe. Mehr als die Hälfte sind in Baden-Württemberg und Bayern beheimatet.
Betrieb & Management
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Aktueller Filter
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Markt -
Sozialversicherungsbeiträge ab 1. Januar 2009
Betriebsführung Mit dem Jahreswechsel stehen erneut Änderungen bei wichtigen sozialrechtlichen Kenndaten an. Nicole Spieß, die Sozialreferentin beim Landesbauernverband, nennt die aktuellen Beiträge zur Alterskasse, Kranken- und Pflegeversicherung.
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Das neue Erbschaftsteuergesetz - Hofübergaben bleiben meist von Steuer verschont
Betriebsführung Nach zähem Ringen hatten sich die Spitzen der Berliner Koalitionsparteien CDU/CSU und SPD zum Jahresende 2008 auf ein neues Erbschaft- und Schenkungsteuerrecht verständigt. Am 27. November hat der Bundestag und am 5. Dezember der Bundesrat dem Gesetz zugestimmt. Damit konnte die Reform, wie...
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Schwarzwald-Produkte sind gefragt
Markt Ein Jahr nach seiner Gründung beliefert der Erzeugerzusammenschluss „echt Schwarzwald e.V.“ die ersten beiden Metzgereien. Das zertifizierte Rindfleisch aus Weidehaltung ist gefragt. Weitere Produkte mit garantierter Herkunft aus den Naturparken im Schwarzwald sind in der Entwicklung.
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Top-Themen
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Export muss Milchmarkt ankurbeln
Agrarpolitik Markt Der Kieler Rohstoffwert für Milch hat im Dezember 2008 mit 19,7 Cent/kg den tiefsten Stand seit Jahrzehnten erreicht und das nur 15 Monate nach dem historischen Höchststand von 47,4 Cent/kg im Sommer 2007. Der Rohstoffwert Milch gilt als wichtiger Indikator für die Preisentwicklung am Milchmarkt....
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Sechs Cent weniger für Schweizer Bauern
Markt Zum 1. Januar 2009 sind in der Schweiz die Erzeugerpreise für Milch um rund 9 Rappen/l, das sind umgerechnet sechs Cent, gesenkt worden. Das ist das Ergebnis von Verhandlungen zwischen den Milchverarbeitern und den Produzentenorganisationen des Landes.
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Verbesserte Nachfrage nach Schlachtsauen
Markt Das Schlachtschweineangebot war zu Jahresbeginn vor allem im Nordwesten groß und reichlich, im Süden und Osten stand eher ein normales Angebot zur Verfügung. Schlachtsauen wurden wieder etwas besser nachgefragt als in den Feiertagswochen.
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Kälber in Ansbach
Markt Die 806 männlichen Mastkälber konnten am 29. Dezember aufgrund sehr stark schwankender Qualitäten, das Preishoch des vergangenen Marktes nicht ganz halten und erreichten einen Kilopreis von 4,75 Euro inkl. MwSt. Das Durchschnittskalb mit 92 Kilo Lebendgewicht erzielte 440 Euro inkl. MwSt. Der...
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Versteigerung Braunvieh Kempten
Markt Mit zehn Stieren, vier Kühen, 178 Jungkühen und 56 weiblichen Zuchtkälbern war die Auktion am 18. Dezember vor allem bei den Jungkühen recht stark beschickt. Die Nachfrage konnte mit dem Angebot nicht immer gleich ziehen. Das Angebot bei den Stieren schrumpfte nach der Körung auf sieben Stück....
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Discounter binden mit frischem Hähnchenfleisch weitere Kunden
Betriebsführung Markt Als Anbieter von frischem Hähnchenfleisch haben die Discounter in Deutschland innerhalb weniger Jahre wesentliche Marktbedeutung gewonnen, ihr Marktanteil ist 2008 weiter gestiegen.
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Deutsche essen weniger Schweinefleisch
Markt In Deutschland wird der Schweinefleischverbrauch 2009 deutlich abnehmen. Die Exportmärkte bleiben hart umkämpft. Die Vermarktung bleibt eine Herausforderung, meldet Ernährungsdienst online unter Hinweis auf eine Prognose des Bundeslandwirtschaftsministeriums.
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Märkte 2008 und Aussichten 2009
Markt Das Jahr 2008 war für viele Bauern ein turbulentes Jahr, da die Märkte sehr durchwachsen waren. Dabei sorgten die stark schwankenden Agrarmärkte je nach Marktbereich und Jahreszeit für Hochs und Tiefs in der Landwirtschaft. Der Deutsche Bauernverband (DBV) bewertet im Folgenden die Märkte im...
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Schlachtrekord in Deutschland
Markt Erstmals haben die wöchentlichen Schweineschlachtungen in Deutschland die Millionenmarke überschritten.
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Hilfen für Irlands Schweinesektor
Markt Wegen der Dioxinfunde unverkäufliche Schweine werden in Irland mit Steuermitteln aufgekauft.
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Rettungsgesellschaft für Warentermingeschäft in Hannover gegründet
Betriebsführung Markt Damit der finanziell schwache Zustand der Warenterminbörse RMX AG in Hannover nicht das Aus für den Agrarterminhandel in Hannover bedeutet, wurde eine Aktiengesellschaft gegründet, die das Warentermingeschäft aus dem Unternehmen retten soll.
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Vion baut Schlachthof in Vilshofen aus
Betriebsführung Markt Der Lebensmittelkonzern Vion investiert in den Schlachthof in Vilshofen.
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Smithfield bleibt in der Verlustzone
Betriebsführung Markt Wegen der unprofitablen Schweinemast bleibt der Smithfield-Konzern, Virginia, in der Verlustzone.
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Deutschland bei Joghurtproduktion führend
Markt Deutschland ist der größte Produzent von Joghurt und Sauermilcherzeugnissen in der Europäischen Union. Die Erzeugung von Joghurt ist kontinuierlich ausgedehnt worden und liegt heute mit rund 1,7 Millionen Tonnen über ein Fünftel höher als vor zehn Jahren. Das meldet die ZMP.
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Fokus Schwein in Münster
Markt Die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e. V. (ISN), Damme, veranstaltet Ende Januar in Münster eine Tagung für Schweinehalter mit Markt-, Futtermittel- und Hygienethemen.
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Erlösunterschiede im Vergleich der Vermarktungswege
Markt In Deutschland sind weiterhin deutliche Unterschiede in den Schlachtschweineerlösen festzustellen. Die Unterschiede entstehen in Abhängigkeit vom Vermarktungsweg (Schlachtbetrieb) und der Klassifizierungsart, teilt die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e. V. (ISN), Damme, mit....
