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Sahnig, fruchtig und mit leckerem Geruch – so beschreibt Christian Rach den Emmi Swiss Yogurt. In einem unabhängigen Test untersuchte der bekannte TV-Koch die Qualität und den Geschmack von Früchtejoghurts. Klarer Sieger wurde dabei der Emmi Yogurt, der nun auch das Siegel „Rach...
Agrarrohstoffe werden teurer: Das ist ein positiver Trend. Gleichzeitig aber wächst die Gefahr vor einer Spekulationsblase. Fliegen uns nach den US-Immobilien jetzt die Rohstoffe um die Ohren? Dafür spricht einiges. Aber was auch passiert an den Börsen: Die Preisschwankungen dürften hoch bleiben....
Französische Sauenhalter sind nicht in der Lage, die Umstellung der Sauenhaltung auf die Gruppenhaltung zu finanzieren. Rückgang der Zuchtbestände befürchtet.
ASTANA. In Kasachstan treten weiterhin Fälle der Maul- und Klauenseuche (MKS) auf. Wie das Landwirtschaftsministerium in Astana meldete, wurden in den vergangenen Wochen sieben Ausbrüche dieser Erkrankung registriert.
Im Jahr 2011 wurden von den EU-Exporteuren rund 3,2 Millionen Tonnen Schweinefleisch am Weltmarkt verkauft, ein Fünftel mehr als im Vorjahreszeitraum.
Nach Angaben von Marktteilnehmern könnte der weltweit steigende Bedarf an Pflanzenölen und die gleichzeitig schwächerer Palmölproduktion zu einem Preisanstieg von bis zu zehn Prozent führen.
Die Ergebnisse des Rinderreports 2011 zeigen es einmal mehr: Nur Betriebe, die es schaffen, gute Leistungen mit geringen Kosten zu kombinieren, sind nachhaltig erfolgreich. Umso wichtiger ist, die eigenen Zahlen zu kennen.
Die vormals über eine knapp 50-prozentige Beteiligung mit der Allgäuland-Käsereien GmbH verbundene Milei GmbH in Leutkirch hat im Geschäftsjahr 2011 rund 110 Mio. Euro umgesetzt. Das entspricht einer Steigerung um 47 Prozent im Vergleich zu dem Jahr 2009.
Unter den neu in Deutschland zugelassenen Maissorten sind acht für die Nutzungsrichtung Silomais, sechs für Körnermais und weitere acht Sorten für beide Nutzungsrichtungen.
Preisabsicherung an der Warenterminbörse hieß das Thema diese Woche beim LBV-Unternehmerseminar in Erbach-Dellmensingen. Referent Georg Katsimbas, Kaack Terminhandel, brachte die über 20 Teilnehmer im Haus der Bauern auf den neuesten Stand in Sachen Risikomanagement.
Im Schweinefleischmarkt löste sich das Szenario weiter drohender Hauspreise auf. Am Schlachtschweinemarkt nimmt das Aufkommen an Schweinen moderat zu.
Australische Industrievertreter sehen neben den steigenden Exporten auch einen steigenden Weizenverbrauch zur Futtermittelherstellung.
Bundesweites Monitoring bestätigt Eignung als Proteinergänzer.
Zum Jahresbeginn ging der Milchpreis im Januar bei fast allen Molkereien, auch in Baden-Württemberg zurück, teilweise um fast drei Cent. Nach BWagrar-Berechnungen fiel der Preis im Januar gegenüber Dezember 2011 um 1,3 Cent pro kg auf im Schnitt 34,6 Cent pro kg (Tabelle).
Das Europaparlament hat das Milchpaket verabschiedet. Erzeuger erhalten damit im EU-Recht die Möglichkeit, ihre Konditionen gegenüber Privatmolkereien gemeinsam und schlagkräftiger auszuhandeln.
Die EU-Kommission hat den in der Milchwirtschaft tätigen französischen Unternehmen Senoble und Agrial jetzt grünes Licht für die geplante Gründung eines gemeinsamen Unternehmens gegeben.
Die deutschen Lebensmittel-Discounter verkauften 2011 erneut mehr Fleisch und Fleischwren als im Vorjahr. Dagegen verzeichnen die SB-Warenhäuser in diesem Bereich seit 2009 einen negativen Trend.
Die privaten Haushalte in Deutschland gaben 2011 mehr für Nahrungs- und Genussmittel aus.
Aufgrund der steigenden Preise für Proteinkomponenten zeigen auch die Preiskurven für Mischfutter weiter nach oben.
Im Februar reduzierte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) erneut die Prognose für die südamerikanischen Sojaernten.
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