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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • EU-Milchpreise Rückgang schwächt sich ab

    Markt Milchmarkt + Milchpreise

    Seit ihrem Hochpunkt Ende 2017 geben die Milchpreise in der EU nach. Den anfänglich noch leichten Korrekturen folgten zum Jahresbeginn 2018 deutliche Rücknahmen der Auszahlungsleistungen. Zur Jahresmitte zeichnet sich mit der Erholung an den Produktmärkten eine Stabilisierung bei den...

  • Schweinemast Im Juni nicht wirtschaftlich

    Markt Schweinemarkt Schweinemast

    Die für die Schweinemäster wirtschaftlich schwierige Phase setzte sich auch im Juni fort. Seit Oktober 2017 kann im Betriebszweig Schweinemast mit durchschnittlichen Leistungen nicht Vollkosten deckend gearbeitet werden.

  • Gerste in den USA Vielversprechender Start

    Markt

    Die Gerstenerzeuger in den USA freuen sich über einen äußerst positiven Saisonstart mit Vegetationsbedingungen, die hohe Gerstenerträge versprechen. Einige Branchenvertreter sprechen von einem spektakulären Start in die Gerstensaison 2018/19. Landesweit wird von einem guten Feldbestandsbild...

  • Top-Themen

    • Ölsaaten Kaum Geschäft mit Raps ex Ernte

      Markt Ölsaaten Raps

      Während sich die Rapskurse in Paris in der vergangenen Woche noch um die Marke von 350 Euro/t behaupten konnten, gaben die Notierungen unter dem Eindruck des eskalierenden Handelsstreits zwischen den USA und China und der wechselseitigen Einführung von Im-portzöllen drei Handelstage in Folge nach....

    • Getreide Schwache US-Terminmärkte belasten EU-Getreidekurse

      Europäische Union Getreide Markt

      Die Verunsicherung der Marktteilnehmer durch die schrittweise Einschränkung des internationalen Handels zwischen den USA, China und anderen Ländern ist in der vergangenen Woche deutlich gewachsen. Das hat auch die Weizenkurse in Paris nach unten gedrückt.

  • Milchanlieferung im Juni Mengen im Griff

    Markt Milchmarkt + Milchpreise

    Anfang Juni hat sich die Milchanlieferung in Deutschland auf ermäßigtem Niveau stabilisiert. Laut Schnellberichterstattung der ZMB erfassten die Molkereien in der 23. Woche 0,1 Prozent weniger Milch als in der Vorwoche, nachdem der Rückgang in der 22. Woche 1,6 Prozent betragen hatte.

  • Mit rund 100 Mitgliedern und Gästen aus der Vieh- und Fleischwirtschaft waren die Plätze in der Filderhalle gut gefüllt.

    Vieherzeuger-Gemeinschaft e. G. Rindfleisch läuft gut

    Geschäftszahlen Markt Unternehmen

    Die Vieherzeuger-Gemeinschaft e. G. (VG), Stuttgart, spürt die schrumpfenden Tierbestände in den Geschäftszahlen. Das muss kein Nachteil sein, hieß es bei der 36. Vertreterversammlung der VG am 20. Juni in Leinfelden-Echterdingen.

  • Marktüberblick MEG-Marktbilanz Eier und Geflügel 2018

    Eier Geflügelfleisch Markt

    Der Branchendienst Marktinfo Eier & Geflügel (MEG), Bonn, hat die neuesten Zahlen und Fakten für Eier und Geflügel in Deutschland und dem Rest der Welt zusammengetragen. Die Daten sind gegen Gebühr als Buch oder als E-Book erhältlich.

    • Schweinefleischexporte Exportierte Mengen 2018 stabil

      Markt Schweinefleisch

      Nachdem Deutschland 2017 rund fünf Prozent weniger Schweinefleisch ausführte als noch ein Jahr zuvor, hat die rückläufige Entwicklung der Exporte von deutschem Schweinefleisch nun vorerst ein Ende. Im ersten Quartal 2018 fanden in etwa mit dem Vorjahreszeitraum vergleichbare Mengen an deutschem...

    • FAO Preisindex Index legt im Mai weiter zu

      Markt Milchmarkt + Milchpreise

      Der FAO Preisindex für Milchprodukte hat im Mai den vierten Monat in Folge zugelegt. Vor allem die international befestigten Preise für Käse, Magermilchpulver und Butter führten zu diesem Anstieg. Vollmilchpulver blieb hingegen weitestgehend unverändert.

  • Frühkartoffelmarkt Wachsende Nervosität

    Markt

    Bisher war der Bedarf an Speise- und Speisefrühkartoffeln am deutschen Markt gerade so gedeckt, jetzt scheint die Versorgung langsam aber sicher reichlicher zu werden. Es sind die längst absehbaren Entwicklungen, die das Verhältnis von Angebot und Nachfrage aus dem bisherigen Gleichgewicht...

  • Trockenheit Kürzung der Rapsernteprognose

    Markt Raps

    Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat seine zweite Prognose zur Marktversorgung im Wirtschaftsjahr 2018/19 herausgegeben. Darin rechnet es mit einer weltweiten Rapserzeugung von 75,08 Millionen Tonnen. Das sind rund 350.000 Tonnen weniger als in der Vormonatsprognose, wären aber immerhin...

  • Coceral EU-Ernteprognose gesenkt

    Ernteergebnisse Markt

    Der EU-Verband der Getreide- und Ölsaatenhändler Coceral hat seine Ernteschätzung für das Jahr 2018 gesenkt. Gegenüber der ersten Schätzung im März wurde die Menge um 3,4 Millionen Tonnen auf 299,1 Millionen Tonnen nach unten korrigiert, was nahezu Vorjahresstand wäre.

  • Getreide Geringere globale Ernte erwartet

    Getreide Markt

    Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat seine Schätzung zur globalen Maiserzeugung gegenüber der Vormonatsprognose etwas nach unten korrigiert. Für das Wirtschaftsjahr 2018/19 ist nun eine Gesamterzeugung von 1,05 Milliarden Tonnen avisiert, rund vier Millionen Tonnen weniger als im Vormonat....

  • BWagrar-Webinar: Jetzt anmelden Drohnen – Helfer am Himmel

    Ackerbau Betriebsführung Online-Seminare

    Sie ziehen als unbemannte Flugobjekte am Himmel und liefern Fotos und Daten: Der Einsatz von Drohnen hat längst auch in Gartenbau und Landwirtschaft Einzug gehalten. Im BWagrar-Online-Seminar am 21. Juni von 18 bis 19 Uhr gibt Referent Werner Baumeister einen Einblick über Drohnen.

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