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Betrieb & Management

Landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und -leiter sind Unternehmerinnen und Unternehmer. Sie müssen täglich Entscheidungen treffen, die Auswirkungen auf den gesamten Hof, die Familie und ganze Generationen haben. Hier finden Sie Themen rund ums Management und die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen.

  • Bilanz der QS-Kontrollen für 2008

    Betriebsführung Markt

    Insgesamt 37.203 Kontrollen (Audits), weniger Beanstandungen bei landwirtschaftlichen Betrieben, vorbildliche Resultate bei Schlacht- und Zerlegebetrieben, zusätzliche Kontrollen und mehr Mängel im Lebensmittelhandel – so lautet die Jahresbilanz 2008 der QS Qualität und Sicherheit GmbH, die das...

  • Top-Themen

    • Agrardiesel für Forstbetriebe: Neue Grundlagen

      Betriebsführung

      Forstbetriebe erhalten derzeit ihre Agrardieselbescheinigungen für das Verbrauchsjahr 2006, die die Rückerstattungen als De-minimis-Beihilfen ausweisen. Anette Herbster, Referentin für Betriebswirtschaft beim Landesbauernverband erklärt die Neuerungen.

    • Milcherzeuger beschließen flexible Mengensteuerung

      Markt

      Milch-Quotenerhöhungen, die der Markt nicht zu fairen Preisen aufnehmen kann, soll erst gar nicht erzeugt werden. Anreize zur Mengendrosselung haben die Milcherzeuger, die Lieferanten und Eigentümer der Upländer Bauernmolkerei sind, beschlossen.

  • Steuererleichterungen für Geschädigte von Unwettern

    Agrarpolitik Betriebsführung

    In Folge der großen Unwetter sind im Mai 2009 in weiten Teilen Baden-Württembergs erhebliche Schäden in der Landwirtschaft entstanden. Zur Abmilderung der finanziellen Einbußen hat das Finanzministerium Baden-Württemberg steuerliche Erleichterungen für Geschädigte der Unwetter im Mai 2009...

  • Steuerbegünstigungen bei Sturmholz

    Agrarpolitik Betriebsführung

    Zeitnah melden: Bei Sturmholzanfall wegen des Unwetters wie am 26. Mai sollte man sich umgehend und zeitnah mit dem Steuerberater in Verbindung setzen. Darauf weist die Dr. Schnekenburger Steuerberatungsgesellschaft in Ravensburg hin.

    • Eiermarkt: Industrie kauft vorsichtig ein

      Agrarpolitik Markt

      Die Preise im deutschen Eiermarkt sind derzeit besser als zur gleichen Zeit in den Vorjahren. Grund ist die laufende Umstrukturierung in der Legehennenhaltung, die die Mengen begrenzt, berichtet Margit Beck von der Marktinfo Eier und Geflügel (MEG), Bonn. Als neuer Dienstleister des Stuttgarter...

  • Neuseelands Milchpreise stürzen ab

    Markt

    Neuseelands Milchbauern sind mit düsteren Erlösaussichten in das am 1. Juni gestartete Milchwirtschaftsjahr 2009/10 gegangen. Fonterra als mit Abstand größter Milchverarbeiter im Land gab am vergangenen Dienstag eine Auszahlungsprognose von 4,55 NZ$ (2,01 Euro) pro Kilogramm Milchfeststoff für die...

    • Mischfutter wird teurer

      Markt

      Die Mischfutterhersteller stecken derzeit in der Klemme zwischen sinkenden Milchpreisen, einem Sojapreishoch und großen Getreidevorräten bei den Ackerbauern. Von einer Krisensituation wollen sie aber noch nicht sprechen. Bei einer BWagrar-Umfrage in Baden-Württemberg zur Marktlage bei Rinder-,...

    • Moskau strebt Selbstversorgung bei Schweinefleisch an

      Markt

      Russland will mittelfristig den gesamten Bedarf an Schweinefleisch aus heimischer Produktion decken. Wie der erste stellvertretende Ministerpräsident Viktor Subkow Ende Mai mitteilte, soll dazu ein entsprechendes Branchenprogramm ausgearbeitet werden.

  • Tierische Fette voraussichtlich wieder erlaubt

    Markt

    Tierische Fette dürfen voraussichtlich wieder in Futter für Nichtwiederkäuer gelangen. Der Bundestag hat am 28. Mai das Ergebnis des Vermittlungsausschusses zum Lebensmittel- und Futterrecht angenommen. Für den 12. Juni 2009 wird erwartet, dass der Bundesrat in seiner Sitzung dem Kompromiss...

  • Vorerst keine Exporterstattungen für Schweinefleisch

    Markt

    Die Ausfuhr von Schweinefleisch in Drittländer wird von Brüssel auch weiterhin nicht bezuschusst. EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel sieht dafür nach wie vor keinen Grund, obwohl sie einräumt, dass im Zuge der sogenannten "Schweinegrippe" in einigen Mitgliedstaaten Absatzrückgänge...

  • Goldene Kaffeetassen für ausgezeichnete Hofcafés

    Markt

    In der Landwirtschaft hat sich ein neuer Betriebszweig etabliert: die bäuerliche Hofgastronomie. Immer mehr Bauernhöfe steigen in die professionelle Bewirtung von Gästen ein, um ein Einkommen abseits von Milch und Getreide zu erwirtschaften.

  • Unwetter - Schäden in Millionenhöhe

    Agrarpolitik Markt

    Ein heftiges Unwetter mit schwerem Hagel fegte am Dienstagnachmittag dieser Woche vom Bodensee und Oberrhein her über Süd-Württemberg in Richtung Allgäu. Weite Teile des Bodenseekreises und des Kreis Ravensburg waren von einer weißen Schicht aus Hagelkörnern überzogen. Gepaart mit Starkregen mit...

  • Südzucker hält Wachstumskurs

    Agrarpolitik Betriebsführung

    Im laufenden Geschäftsjahr 2009/10 will die Südzucker AG, Mannheim/Ochsenfurt, den Konzernumsatz des Vorjahres halten. In diesem Geschäftsjahr endet die kostenträchtige Umstrukturierung im EU-Zuckermarkt. Im vergangenen Geschäftsjahr 2008/09 (1. März / 28. Februar) steigerte der Konzern den Umsatz...

  • Solpower AG legt im Umsatz kräftig zu

    Betriebsführung

    Die Solpower AG, ein führender Systemintegrator und -projektierer im Photovoltaik-Bereich, verzeichnet im Geschäftsjahr 2008 nach vorläufigen Zahlen ein deutliches Umsatzwachstum von 45 Prozent auf 148 Mio. Euro (Vorjahr: 102 Mio. Euro).

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