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Mit Milchreis im 800 g Becher sind wir dieses Jahr neu gestartet. Hinzu kamen 800 g Vanille- und Schoko-Pudding. Die Ein-Kilo-Joghurts verbessern wir ständig. Hier sind wir Marktführer“, berichten Fritz Fallscheer und Jakob Ramm, geschäftsführende Vorstände der Milchwerke Schwaben eG in Ulm.
Die Erwartungen der Landwirte sind hoch. Bei Milchpreisen von 40 bis 44 Cent pro kg Milch (netto mit 4,2 Prozent Fett, 3,4 Prozent Eiweiß) wird im Milchviehstall endlich wieder Geld verdient. Die sieben großen Molkereien in Baden-Württemberg haben im November nochmals deutlich über 40 Cent...
Wir wünschen unseren Lesern ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest und alles Gute für das neue Jahr. - Der nächste Newsletter zum Thema Schweine erscheint im neuen Jahr.
Steuern, Pachtverträge, Zahlungsansprüche und das Altersgeld sind wichtige Themen. Dies wurde am dritten Seminartag der Betriebswirtschaftlichen Tage „Klar sehen“ in Bad Waldsee mehr als deutlich. Fast 40 Teilnehmer kamen.
Die Milchindustrie ist mit einem Umsatz von 20,5 Milliarden Euro und 38.900 Beschäftigten (2005) die größte Sparte der deutschen Ernährungsindustrie. Wie der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) dazu mitteilt, würden 21 Prozent der Umsätze der deutschen Molkereien über den Export...
Die Europäische Kommission hat in der vergangenen Woche die Fusion von drei französischen Molkereien genehmigt. Damit können sich die zwei Unternehmen Entremont Alliance und Sodiaal Industrie ihren Konkurrenten Cofranlait einverleiben.
Aufgrund stark steigender Futterpreise bei gleichzeitig sinkenden Verkaufserlösen geraten Schweine haltende Betriebe zunehmend in wirtschaftliche Schwierigkeiten. Die Landwirtschaftliche Rentenbank, Frankfurt am Main, erweitert deshalb das Kredittypenangebot ihrer Liquiditätshilfedarlehen.
Der dänische Schlachtkonzern Danish Crown hat im Wirtschaftsjahr 2006/07 mit 18,2 Mio. Tieren rund fünf Prozent weniger Schlachtschweine und Sauen geschlachtet als im Vorjahr.
Die Verbraucher in Deutschland haben 2007 mehr Fleisch und Geflügel verzehrt, darunter ein Prozent mehr Schweinefleisch.
Während die Schlachtschweinepreise in den 90er Jahren immer wieder deutliche Sprünge nach oben und unten zeigten, sind die Schwankungen in den vergangenen drei Jahren enger geworden, meldet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle.
Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall hat ein ländliches Marktzentrum unter dem Namen Regionalmarkt Hohenlohe eröffnet.
Ende November flogen zwölf Bio-Bauern von der Schwäbischen Alb nach Russland, um einige Tütchen Original-Alblinsensamen nach Schwaben zu re-importieren. Wenn Nachzucht und Vermehrung klappen, kann in einigen Jahren die schwäbische Speise Linsen und Spätzle wieder ausschließlich aus heimischen...
Zwei Flaschen Wein, eine Flasche Speiseöl, ein Glas Honig und eine Tüte Nudeln bilden die Grundlage eines Feinschmeckerangebots des Stuttgarter Landwirtschaftsministeriums.
Die Molkereibranche ist weltweit im Umbruch – und das schon seit geraumer Zeit. Das Schweizer Unternehmen Nestlé hält mit Abstand die Spitzenposition mit einem Umsatz von 14,8 Milliarden Euro.
Das Schweizer Bundesamt für Landwirtschaft begrüsste in der Sitzung des Gemischten Ausschusses zum Agrarabkommen von 1999 zwischen der Schweiz und der Europäischen Gemeinschaft (EG) vergangene Woche in Bern die Abschaffung der EG-Importlizenzen für Käse per 1. Januar 2008. Damit seien die letzten...
Wie die Zentrale Markt- und Presiberichtsstelle in Bonn meldet, bewegen sich die Milchanlieferung an die Molkereien in der EU seit Mai unter dem Vorjahresniveau und sind im September und Oktober saisonal bedingt weiter zurückgegangen. Im Kalenderjahr 2007 werden voraussichtlich lediglich 200.000...
Mit dem Aufstellen einer großen Nordmannstanne hat der baden-württembergische Arbeitskreis heimischer Christbaum (AKHC) am Ortseingang von Durbach bei Offenburg seine Verkaufssaison 2007 begonnen.
Die Schutzgemeinschaft Deutscher Wald (SDW) hat für den bevorstehenden Kauf des Weihnachtsbaums ein Lexikon beliebter Baumarten und Hinweise zur Geschichte des Weihnachtsbaums zusammengestellt.
Vom 15. bis 17. Februar 2008 trifft sich die europäische Obstbranche auf der Fruchtwelt Bodensee in Friedrichshafen, zum dritten Mal. Gekoppelt ist die Messe mit den 33. Bodensee-Obstbautagen, die die Ausstellung mit einem umfangreichen Vortragsangebot ergänzen.
Einen ausgeglichenen Schlachtschweinemarkt mit unveränderten Preisen erwartet Herbert Klein in den nächsten Wochen bis in den Januar 2008. Das erklärte der Geschäftsführer der Unabhängigen Erzeugergemeinschaft Hohenlohe-Franken (UEG) in Niederstetten im Gespräch mit BWagrar.
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