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„Die Märkte für Milchpulver und Butter waren noch nie so in Unordnung. Preisentwicklungen wie jetzt haben wir in so kurzen Zeitabständen noch nie erlebt“, meinte German Umhau, Vorsitzender der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. auf der Mitgliederversammlung vergangenen Mittwoch in Kempten....
Erstmalig findet im Vorfeld der Direktvermarkterfachmesse Ab Hof vom 23. bis 25. November in Karlsruhe eine Prämierung von Bränden mit Fruchtauszügen und Obstlikören statt.
Für die zweite Auflage der Fachmesse Ab Hof Deutschland, die von 23. bis 25. November 2007 in Karlsruhe stattfindet, waren bereits Ende Juni mehr Aussteller als im vergangenen Jahr gemeldet.
Offen in Selbstbedienung angebotene Erdbeerschalen verleiten so manche Kunden zur Selbsthilfe, wenn sie den Eindruck haben, dass zu wenig in der Schale ist. Die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg weist auf einen Missstand beim Verkauf offener Portionspackungen hin.
Die 27 Länder in der Europäischen Union haben in den ersten vier Monaten des aktuellen Jahres 19 Prozent weniger Schweinefleisch ausgeführt als im gleichen Zeitraum des Vorjahres, meldet ZMP Online.
Am Schlachtschweinemarkt werden die knapp verfügbaren Stückzahlen weiterhin lebhaft umworben und können ohne Probleme abgesetzt werden. Die Erzeugerpreise wurden am 13. Juli erneut um fünf Cent angehoben, meldet ZMP Online.
Mit und ohne Abschluss eines Abkommens der Welthandelsorganisation (WTO) dürften die Handelsmengen an Milch und Milcherzeugnissen weltweit steigen, und "von dem Kuchen wollen wir ein großes Stück abhaben". Das hat der Vorsitzende der Export-Union für Milchprodukte, Dr. Karl-Heinz Engel, bei der...
Wie Berater ihren Job verstehen und was Beratungsqualität ausmacht, darüber sprach BWagrar mit Heiner Rumtesch, Geschäftsführer der AgriConcept GmbH.
Der Strukturwandel in der Landwirtschaft setzt sich weiter fort. Mit zunehmender Spezialisierung und unterschiedlichen Einkommenskombinationen steigt der Beratungsbedarf.
Die Landwirtschaft wird zur Zukunftsbranche dieses Jahrhunderts. Davon ist Präsident Joachim Rukwied vom Landesbauernverband in Baden-Württemberg (LBV), Stuttgart, angesichts der weltweit steigenden Nachfrage nach Agrarerzeugnissen und Bioenergien überzeugt. Die Landwirte seien bereit, sich den...
Der Deutsche Verband Tiernahrung (DVT) hat das Mischfutter-Tabellarium 2007 veröffentlicht. Es enthält nationale und internationale Kennzahlen der Futtermittelwirtschaft. Futtermittel waren 2006 in der deutschen Landwirtschaft mit rund 10,5 Mrd. Euro der wichtigste Vorleistungsposten. Die Menge...
Auf dem Milchmarkt ist einiges in Bewegung. Meldungen über höhere Milchpreise reißen nicht ab. Landauf landab versäumt es keine Molkerei, scheibchenweise Monat für Monat Preiserhöhungen vorzunehmen. BWagrar hat bei den Molkereien im Land nachgefragt.
Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) mitteilte sind die EU-Exporte von Milchprodukten im vergangenen April kräftig gewachsen. Die Ausfuhren hatten während des ersten Quartals 2007 mit Ausnahme von Käse und Kondensmilch noch unter dem Niveau des Vorjahres gelegen. Bezogen auf den...
Marktexperten des polnischen agrarökonomischen Instituts IERiGZ erwarten aufgrund der schlechten wirtschaftlichen Lage in der Schweinemast einen Abbau der Bestände und ein markant kleineres Schweinefleischaufkommen in Polen. Das soll sich ab der zweiten Jahreshälfte 2007 bemerkbar machen, meldet...
Die Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) schätzt, dass die Weltfleischerzeugung in diesem Jahr um 2,3 Prozent auf 283 Millionen Tonnen wachsen wird.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und die Edeka Nord wollen gemeinsam in einem Pilotprojekt die Möglichkeiten und Grenzen eines betriebs- und stufenübergreifenden Qualtiätsmanagements in der Fleischwirtschaft ausloten.
Auch nach Beginn des neuen japanischen Finanzjahres im April 2007 fielen die Importe von Schweinefleisch deutlich geringer aus als im April des Vorjahres.
Wer sich mit dem Gedanken trägt, seinen Betrieb auf Ökolandbau umzustellen, sollte jetzt einen Kontrollvertrag abschließen, damit die Ernte 2008 als Umstellungsware gilt.
Die Bullenmäster sind stinksauer. Bei den derzeitigen Rindfleischpreisen können sie kein Geld mehr verdienen. Ihrem Ärger Luft gemacht, haben rund 40 Mäster mit Demonstrationen vor dem Schlachthof in Buchloe am Montag dieser Woche. In der Woche 25 wurden die R3 Jungbullen laut ZMP mit knapp 2,58...
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